Яйцо, а также его основные составляющие, а именно желток и белок, является очень популярным ингредиентом многих рецептов, начиная от омлета, заканчивая выпечкой. Но немногие знают, в чём конкретно состоит польза желтка, и чем этот продукт вреден. Описание и состав желтка Желток является источником питательных веществ, которые накапливаются в организме живого существа. Они имеют форму пластин… Читать далее »

Белое вино – благородный алкогольный напиток с приятным вкусом. Этот напиток имеет множество поклонников в разных частях мира. Белок вино используют не только в качестве украшения праздничного стола, но и в различных отраслях жизнедеятельности человека: косметологии, народной медицине, кулинарии. Но что мы знаем о пользе белого вина и кому оно категорически противопоказано? История белого вина… Читать далее »

Одни из самых популярных орехов — грецкие, безусловно, полезны обоим полам, но для мужчин в них обнаруживаются особые качества, влияющие, в том числе, и на интимную сторону жизни. Чтобы извлечь из орешков максимум пользы, полезно знать об особенностях и норме их употребления, и о возможных противопоказаниях к угощению ими. Детали состава и конкретная польза грецких… Читать далее »

Сладковатая консервированная кукуруза готова к употреблению и служит полуфабрикатом для разнообразных блюд. Она вкусна и полезна, поддерживает организм в норме и способствует избавлению от многих болезней. Как состав и пищевая ценность объясняют пользу консервированной кукурузы Удивительно, но до сих пор так и не были обнаружены явные дикорастущие предшественники кукурузы, а если человек бросит ухаживать за… Читать далее »

Лосось — это не только вкусное филе, но и красная икра, молоки и рыбий жир. Лосось принадлежит к одним из самых полезных и всем подходящих даров водного мира и почти что нет противопоказаний к его употреблению. Как объясняется польза лосося при том, что нет на свете такой рыбы Лосось — собирательное название множества рыб, объединенных… Читать далее »

Овсяное печенье любят и взрослые и дети. Мягкий ненавязчивый вкус лакомства приведет в восторг любого, кто его попробует. Мнение, что сладости вредны для здоровья абсолютно не подходит для овсяного печенья. Но почему? Почему так полезно есть овсяное печенье? Рассмотрим основные полезные свойства этого лакомства и выясним, кому такое печенье противопоказано. История овсяного печенья Первые упоминания… Читать далее »

Свекла содержит в себе целый набор полезных элементов, которые не подвержены разрушению при тепловой обработке. Свекла приводит в норму работу сердца, используется при упадке сил и анемии. Свежий сок этого овоща используется при простудных недугах. Но есть ряд противопоказаний, когда употреблять ее нельзя. В чем польза красной свеклы? Это уникальный овощ, который полезен в таких… Читать далее »

Польза карпа, одной из первых одомашненных человеком рыб, сравнима с питательными качествами таких более знаменитых даров водного мира, как форель и лосось. Хорош карп и тем, что вкусно приготовить его — несложно, и возможного вреда от его появления на столе почти нет. Как взаимосвязаны состав и польза карпа, каков он на вид и на вкус… Читать далее »

Яйца являются неотъемлемой частью рациона современного человека. Без этого простого продукта не обходиться выпечка и сладости, но и первые и вторые блюда. В этой статье мы поговорим о вареных яйцах — одном из популярнейших завтраков. Состав вареных яиц В одном вареном курином яйце: ● 575 мг холестерина; ● 1 г золы; ● 0.70 г дисахаридов;… Читать далее »

Часто лук воспринимается как добавка к блюдам, важная, но отнюдь в них не главенствующая. Но печеный лук, с его оригинальным пикантным вкусом и многочисленными полезными свойствами, достоин того, чтобы рассказать о нем побольше. Как взаимосвязаны состав и польза печеного лука В отличии от многих других овощей, лук при термической обработке не теряет, а сохраняет большинство… Читать далее »

Крепко заваренный черный чай является любимым напитком многих из нас. Ароматный напиток, сильно насыщенный вкусовыми качествами чая входит в ежедневный рацион питания огромного количества людей. Но почему мы так любим терпкий вкус крепкого чая? Рассмотрим полезные свойства крепко заваренного черного чая и вред, который он может нанести здоровью человека. Краткая история чая История чая начинается… Читать далее »

Мятный чай – это вкусный и любимый многими напиток. Современные исследования показали, что чай с листьями мяты отлично подходит к употреблению, как взрослым, так и детям. Более того, ароматный напиток обладает множеством полезных свойств и оказывает положительное влияние на организм человека. Так что же мы знаем о пользе и вреде мятного чая? Немного о мяте… Читать далее »

Согласно легенде, Ева покидая райский сад взяла на память листок клевера. С тех пор люди наделяют скромный цветок с белыми и красными головками мощной живительной силой. О пользе клевера было известно еще во времена античности и средневековья. Прославленный врачеватель Абу ибн Сина писал в своих трактатах про пользу клевера для исцеления недугов. Значение клевера Цветы… Читать далее »

Чабрец, одно из полезнейших растений для мужчин, способен помочь в их типичных проблемах, включая и самые интимные сферы. Львиная доля пользы чабреца для мужчин заключается в том, что это очень действенное, но при этом натуральное и имеющее не так уж много противопоказаний средство. Польза чабреца для мужчин — в чем заключается секрет тимьяна и как… Читать далее »

Бальзамический уксус — один из самых дорогих соусов. Он способен придать особенный, насыщенный вкус даже обыденным блюдам. А полезные свойства бальзамика используются и в медицине и в косметологии. Что такое бальзамический уксус? Многие путают его с виноградным уксусом, однако это совершенно разные вещи. Виноградный уксус изготавливают из перебродившего вина, а бальзамический уксус из отжатого виноградного… Читать далее »

Утонченную восточную пряность куркуму в древности продавали на вес золота, а сегодня ценят за исключительные полезные свойства. Куркума обладает замечательными общеукрепляющими организм качествами и показана при многих расстройствах здоровья. В чем проявляется польза от воды с куркумой натощак для питания и похудения Оранжево-желтая куркума является одной из самых популярных приправ в мире, без нее, в… Читать далее »

Виноградный уксус издавна использовался нашими предками в разных сферах жизни, начиная от кулинарии, заканчивая народной медициной. Этот вид уксуса популярен и в наши дни. Он состоит из доступных ингредиентов, а его приготовление не займет много времени. Так в чем же неоценимая польза виноградного уксуса, а кому он категорически противопоказан? Описание виноградного уксуса: состав и пищевая… Читать далее »

Шампанское – любимой напиток многих людей, который ассоциируется с праздниками, исполнением желаний и волшебством. Каждый и нас пробовал этот удивительный напиток, но что мы знаем о правилах его употребления, пользе и вреде? История шампанского Первые упоминания о шампанском датируются средними веками. Люди того времени с неприязнью относились к напитку, так как не понимали, каким образом… Читать далее »

Тунец — одна из важнейших промысловых рыб, отличается высокими вкусовыми и питательными качествами. А консервированный тунец практически ничем не уступает свежей рыбке. И важно знать о том, какая польза может быть от него и какой вред. О гастрономической пользе консервированного тунца Триба (группа) тунцов состоит из 15 видов, поделенных на 3 рода, принадлежащих к семейству… Читать далее »

Маслята, грибы цвета осенней листвы, ценят за превосходный вкус и высокую питательную ценность, в которой они ничуть не уступают белым грибам. Но у всяких грибов есть не только полезные, но и вредные свойства, о которых важно знать прежде, чем ставить их на стол. Как ботанические и гастрономические особенности выделяют маслята и пользу от них среди… Читать далее »

Статья расскажет о том, какую имеет рыба хоки пользу, чем уникален её состав и какой она имеет вкус. Также рассмотрим, имеет ли хоки вред. Характеристика рыбы хоки Рыбу хоки ещё называют макрурусом или долгохвостиком. Обитает она в Атлантическом, а также в Тихом океане. Тело рыбы узкое в диаметре, имеет хвост достаточно большой длины. Она покрыта… Читать далее »

Лопух является самым распространенным сорняком в мире, но, несмотря на это, облагает широким спектром лечебных свойств. А восточные кулинары часто добавляют растение в различные блюда. Так может при очередном освобождении огорода от сорняков, стоит уделить чуть больше внимания этой ценной растительной культуре. О пользе и лечебных свойствах лопуха Лопух обладает крупными листьями и фиолетовыми цветками,… Читать далее »

Каждая диета включает в себя потребление натуральных продуктов. К таким продуктам относится кизил. Это природное плодоносящее растение. Какие полезные качества у него есть и возможен ли вред для организма при потреблении такого продукта рассмотрим в статье. Как выглядит кизил Неприхотливое растение кизил произрастает на территориях России, Крыма, Закарпатья, Южной Европы и западной Азии, в горах… Читать далее »

Солёные огурцы уже давно плотно вошли в рацион многих людей. Этот овощ к нам попал из Индии. Уже тогда люди поняли, что сохранить его в свежем виде надолго не выйдет. Потому и появилась идея – солить огурцы. С тех пор овощ стал прекрасной закуской и получил новую жизнь в таком необычном формате. Сейчас сложно представить… Читать далее »

Связка орехов или сухофруктов в уваренном фруктовом соке — такова чурчхела. Одно из старейших и самых питательных лакомств можно не только купить, но и легко приготовить дома. Вкусовые качества чурчхелы бесконечно разнообразны, как и ее полезные свойства. О том, как тонкости изготовления влияют на пользу чурчхелы и история лакомства Прежде, чем сахар стал общедоступным продуктом,… Читать далее »

Синтетический подсластитель цикламат натрия, более полувека назад раз и навсегда изменил картину мировой пищевой промышленности. Благодаря ему, миллионам людей, нуждающимся в особом рационе, стали доступны сладкие продукты. Но споры о его доказанной пользе и вероятном вреде не утихают и поэтому, прежде чем допускать на свой стол это вещество, нужно узнать о нем самое главное. Цикламат… Читать далее »

Яблочный сидр – отличный напиток для жаркого лета. Слабоалкогольный сидр из яблок хорошо подходит для всей компании, даря не только хорошее настроение, но и незаменимую пользу. Но существует множество вопросов к этому продукту: как его производят, чем он полезен и кому противопоказан? Яблочный сидр: как производят этот напиток? Сидр – это напиток с низким содержанием… Читать далее »

Отвар укропа замечательное народное средство для поддержания здоровья. Рассмотрим, как его употреблять и какая польза будет от его использования. Вред и ограничения укропного отвара, которые нужно знать, чтобы исключить негативные последствия для организма. Состав укропных листьев и семян Как и все продукты, семена укропа и их листья включают в свой состав белки, жиры и углеводы.… Читать далее »

Фасоль – растение семейства бобовых, происхождением из Южной Америки, известное практически повсюду. Семена фасоли употребляют в свежем или в приготовленном виде (отваривают, консервируют), добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Консервированная фасоль – очень вкусный и полезный продукт, доступный большинству населения. Полезные свойства консервированной фасоли Основные виды фасоли: белая, красная, зелёная, чёрная – все можно… Читать далее »

Приятный солоновато-кисломолочный вкус тана известен с древнейших времен и в легендах о его полезных свойствах слишком много правды, чтобы оставлять тан без внимания. Показания к его употреблению охватывают практически все сферы здоровья, беспокоящие современного человека, а ограничения для угощения таном самые минимальные. Кисломолочная польза напитка тан — его особенности и отличия от подобных продуктов Оригинальная… Читать далее »

Один из самых урожайных фруктов на земле, виноград, обладает также и многочисленными достоинствами. Великолепный вкус сочетается в нем с разноплановыми полезными свойствами. Виноград попадает на стол человека в различных формах, но, прежде всего, стоит сфокусироваться на его свежих ягодах. Польза белого винограда в тонкостях его состава Белый виноград насчитывает около 4 000 сортов, что от… Читать далее »

Рубиновый напиток с ярким вкусом, каркаде, заваривают из суданской розы, полезные свойства которой затрагивают, пожалуй, все сферы здоровья человека. Но еще важно учитывать особенности употребления этого травяного чая, чтобы не было от него вреда. Что такое каркаде и чем объясняется польза суданской розы Суданская роза представляет собой кустарник, известный также как венецианская мальва, розелла, цветок… Читать далее »

Что приготовить на завтрак быстро, не имея особых навыков в кулинарии? Конечно же, яичницу. Однако, помимо простоты в приготовлении, это блюдо способно также насытить организм всеми необходимыми составляющими, которые помогают надолго сохранять чувство сытости и не переедать в течение дня. Выходит, что яичница – настоящая находка для людей, контролирующих свой вес! В то же время… Читать далее »

Одним из самых уважаемых и вкусных грузинских рассольных сыров является сулугуни. Польза от этого продукта является колоссальной для употребляющих его, о чём будет рассказано в статье. Также будет рассмотрено противопоказания и случаи, в которых можно получить от сулугуни вред. Характеристика Сулугуни имеет разные оттенки белого цвета: белоснежно белый, кремовый или желтоватый. На оттенок продукта напрямую… Читать далее »

Фиолетовые капустные кочаны притягивают взгляд и удивляют пикантным вкусом. Когда этот овощ появляется на кухне — важно знать о нем все. Как приготовить, чем может быть полезен и не полезен. Ботанические особенности краснокочанной капусты и ее польза для диетического питания Краснокочанная капуста недалеко ушла от белокочанной — это родственные виды, схожие как внешне (кроме цвета),… Читать далее »

Еще в Древней Греции и странах Средиземноморья знали о полезных свойствах инжира. Там его ценили не только за приятный аромат и сладковатый вкус, но и за ее целебные свойства, что инжир оказывает на наше здоровье. В этих регионах его употребляли в свежем виде. В Средней Азии, что является родиной инжирной ягоды, с него делали лечебные… Читать далее »

Яблоки являются одними из самых распространённых фруктов и остаются доступными в свежем и сушеном виде на протяжении всего года. В статье пойдет речь о сушеных яблоках и пользе для здоровья, которую они несут. Также расскажем, имеют ли сушеные яблоки вред для организма человека. Состав полезных веществ в сушеных яблоках Особенность сушки яблок заключается в том,… Читать далее »

Нутрия – исключительно вкусное и диетическое мясо. Многих отталкивает не совсем благородное происхождение животного, поэтому изначально его разводили только лишь из-за ценного меха. В начале шестидесятых годов прошлого века учеными были проведены серьёзные исследования мяса редкого домашнего зверька, которые подтвердили и признали высокие вкусовые или питательные показатели не уступающие и во многом превосходящие характеристики мясных… Читать далее »

Высокоолеиновое растительное масло добывают из семян подсолнечника. Концентрация олеиновой кислоты в таком продукте значительно выше, чем у обычного растительного масла, и достигает значения оливкового (около 80-90%). Такое масло имеет множество способов применения в кулинарии, начиная от запекания, заканчивая салатами и закусками. Оно хорошо работает и обладает существенными преимуществами для здоровья. Высокоолеиновое подсолнечное масло также употребляется… Читать далее »

Чтобы выглядеть стройнее, иногда приходится отказаться от жирных молочных продуктов. Диетологи придумали им достойную растительную замену – овсяное молоко. Приготовить вкусный питательный напиток просто – для этого хватит воды и овсяных хлопьев. Что содержится в овсяном молоке: польза внутри напитка Овсяное молоко изобилует полезными веществами. В напитке масса важных для организма углеводов и белков. В… Читать далее »

Достаточно долгое время, более 4000 лет, одной из самых популярных пряностей в кулинарии являлся чеснок. Его добавляли в качестве приправы в салаты, соленья и различные маринады. Древние римляне и египтяне научились делать из него чесночное масло, что обладает такими же полезными качествами, как и растительное масло, и такое же богатое на витамины и минералы, как… Читать далее »

Многие считаю, что минералка очень полезна и употребляют её без тени сомнения.  Однако это не всегда безопасно. Газированная вода бывает разной. Кому и для чего её рекомендует пить? Газированной называется вода, в которую добавлен углекислый газ. В зависимости от процентного содержания углекислого газа вода может быть трех видов: — слабогазированная (0,2% газа); — среднегазированная (0,3%… Читать далее »

Черный орех уже давно славится своими полезными свойствами и уникальным составом. Данная статья расскажет о том, какую пользу несет черный орех, вред, а также показания и противопоказания к этому растению. Описание и происхождение черного ореха Черный орех в естественном виде растёт только в Северной Америке, откуда он берёт своё происхождение. Именно из-за этого такой орех… Читать далее »

Как это приятно холодным зимним вечером открыть баночку варенья из роз! Многие отдают предпочтение варенью перед другими сладостями потому, что уверены в его полезности. Варенье из лепестков роз: состав В восточных странах лакомство из роз ценилось уже очень давно и использовалось при лечении от множества заболеваний. Розы всегда ассоциировались с молодостью, красотой и здоровьем. И… Читать далее »

Коэнзим q10 – это мощный природный антиоксидант, который функционирует в каждой клетке организма. Не хватающее количество вещества можно получить из продуктов питания и различных добавок. Но прежде чем восполнять дефицит необходимо познакомиться с пользой и вредом коэнзима q10. Польза и вред коэнзима q10 для омоложения организма Кожный покров человекf выступает самым большим органом. Дерма всегда… Читать далее »

Для некоторых людей запах и вкус жареного лука является невыносимым. Наличие неприятного запаха является практически основной причиной такого ненавистного отношения. Для других же жареный лук является не просто соусом или добавкой по рецепту, но и отдельным блюдом. Особым любителям и простым хозяйкам важно знать пользу, какую несет жареный лук, и вред от такого продукта. Свойства… Читать далее »

Чтобы обеспечить рукам красоту и молодость на протяжении долгого времени, необходимо за ними ухаживать соответственным образом. Нужно их увлажнять и питать с помощью полезных веществ, для чего идеально подходит процедура с парафиновыми ванночками. Но какую пользу или вред парафиновые ванночки могут принести рукам? Парафинотерапия В косметических салонах в последнее время стала популярной такая процедура как… Читать далее »

Пескетарианство — это образ жизни, при котором из рациона исключается мясо теплокровных животных. Однако, такое ограничение не может негативно сказаться на здоровье, если грамотно составить меню питания.  Пескетарианцы заменяют мясо и птицу на дары моря. Также не запрещается употребление и других источников протеина: яйца и молочные продукты. Единственное правило, которое необходимо соблюдать — разнообразное и… Читать далее »

Крапива – это ценная и очень распространенная трава. На участках она рассматривается как сорняк, от которого нужно избавиться. Однако стоит отметить, что крапива очень ценится в народной медицине, и сегодня она все еще используется для лечения многих заболеваний.  Сегодня крапива все больше используется в косметологии и в домашних процедурах по уходу за телом. Все большую… Читать далее »

Пищевые добавки окружают современного человека со всех сторон. Консерванты, эмульгаторы и красители являются обычным компонентом рядового продукта на полке в продуктовом магазине. Консервант бензоат натрия (Е211) – один из них. Изучение фактов о бензоате натрия позволит более точно оценить его положительное и отрицательное воздействие. И именно про Е211 и пойдет речь в статье. Бензоат натрия:… Читать далее »

Травяной чай мате из молодых побегов и листочков падуба парагвайского отличается необыкновенным вкусом и занимательной историей, но еще интереснее его полезные свойства. В чем-то он может конкурировать с обычными чаем и кофе. Но, угощаясь им, важно помнить и о том, как и когда он бывает вреден. Что такое парагвайский чай и как его состав проявляется… Читать далее »

Студент на сессии, спортсмен на изнуряющей тренировке, рабочий в конце отчетного периода. Что общего у всех этих людей? Потребность в быстром восстановлении сил, в мощном заряде бодрости. И возможность получить такой заряд из энергетических напитков может казаться очень заманчивой. Тем более, что производители уверяют нас в том, что новые их разновидности, приносят максимум пользы и… Читать далее »

Итальянского происхождения кофе с лимоном, представляет собой порцию классического эспрессо, подаваемого с непременной долькой лимона прямо в небольшой чашечке. Кислинка лимона и терпкая крепость кофе сливаются в неповторимые вкус и свойства, выражающиеся как в полезном, там и в негативном влиянии на организм человека. Кофе с лимоном — польза и необычайный вкус Лимон и ароматный свежеприготовленный… Читать далее »

Кисломолочный напиток айран был открыт около пятнадцати столетий назад, и хотя случилось это почти одновременно во многих землях, везде сошлись во мнении о том, что по вкусу и пользе ему нет равных. Но в отношении любого продукта важно знать, как о его положительных свойствах, так и о рекомендациях, ограничивающих его употребление. Рецептура напитка, как употреблять… Читать далее »

Сочетание творога с медом по душе как взрослым, так и детям, к тому же подача этого полезного лакомства не занимает много времени. Продукты сочетают в себе питательные вещества, способные укрепить иммунитет, пополнить запас белков и подарить заряд бодрости. При условии следования некоторым простым правилам, сочетание продуктов также поможет избавиться от лишнего веса и поддержать фигуру… Читать далее »

Сыры плавленые отличаются особым вкусом и превосходными питательными качествами. Тягучие, как густая сметана и твердые, как обычный сыр, они пленяют оттенками сливочного вкуса, приукрашенного нередко добавками из мяса, грибов, трав, орехов и сладостей. Плавленый сыр — польза, разнообразие и интересные факты Для изготовления плавленых сыров используют сычужные твердые сыры далеко не лучшего качества — незрелая… Читать далее »

Зеленый перец не раз бывал на столе любой хозяйки, придавая блюдам интересный вкус и необычный вид. Но что люди знают о пользе этого удивительного и такого популярного овоща? Зеленый перец: описание, состав, пищевая ценность Зеленый перец впервые был выращен в Америке и только много лет спустя этот необычный сорт разлетелся по всему миру. Сорта зеленого… Читать далее »

Сгущенка с сахаром — продукт, в который превращают свежее молоко, не менее популярный что творог, масло и сыр. Излюбленное лакомство взрослых и детей, место которому найдется в высокой и в домашней кухне. Непревзойденный вкус и польза сгущенки Для приготовления сгущенки из молока продолжительное время выпаривают при определенной температуре влагу, сгущают его до состояния однородной кремово-белой… Читать далее »

Овцы — одно из древнейших домашних животных, разводимых человеком для получения мяса и удовлетворения различных хозяйственных нужд. Первые сведения о массовом овцеводстве относятся к третьему тысячелетию до нашей эры, согласно раскопкам шумерского государства. И даже в Библии упоминается овечий курдюк, приносимый в жертву богам, как священный дар. В наше время овечье мясо занимает достойное место… Читать далее »

Два-три апельсина… И вот – полный стакан витаминов готов. Апельсиновый сок – любимый напиток и взрослых и детей. Его полезные свойства и доступность делают сок незаменимым продуктом ежедневного потребления. Но может ли апельсиновый сок нанести вред здоровью человека, и какими полезными свойствами он обладает? Состав апельсинового сока и его ценность Каждому известно, что апельсиновый сок… Читать далее »