Что такое пескетарианство, особенности системы питания без мяса теплокровных животных. Пескетарианство: меню на неделю


Сб, 20 янв 2018 Автор: Оливия Смайл

Пескетарианство - это образ жизни, при котором из рациона исключается мясо теплокровных животных. Однако, такое ограничение не может негативно сказаться на здоровье, если грамотно составить меню питания.

 Пескетарианцы заменяют мясо и птицу на дары моря. Также не запрещается употребление и других источников протеина: яйца и молочные продукты. Единственное правило, которое необходимо соблюдать - разнообразное и сбалансированное питание.

 О том, чтобы исключить мясо из рациона задумываются не только по этическим соображениям, но и в целях улучшения здоровья. Такая диета рекомендована людям страдающим ожирением и заболеваниями сердца и сосудов. Объясняется это содержанием в мясных продуктах насыщенных жирных кислот (вредный холестерин), приводящих к закупорке сосудов, болезням сердца, диабету и раку.

 Данное меню подходит как для краткосрочной диеты, так и в качестве основного рациона.

 Пескетарианское меню на 7 дней

 Понедельник (условно)

 Завтрак: жареные яйца с зеленью и болгарским перцем

 Перекус: творог с курагой или черносливом

 Обед: нежирная рыба + гречневая каша

 Ужин: овощи на пару + 2 ломтика сыра

 Вторник

 Приемы пищи:

 1. Несладкие кукурузные хлопья + молоко

 2. Салат из фруктов с орешками

 3. Тушеная фасоль с овощами

 4. Паста с морским коктейлем

 Среда

 1. Овсянка с орехами и ягодами

 2. Домашние сухари с сыром тофу

 3. Пюре из чечевицы или гороха

 4. Рыба на пару с молодым картофелем

 Четверг

 1. Творожные сырники + 1 фрукт из цитрусовых

 2. Бутерброд с сыром и яйцом

 3. Паста с морепродуктами

 4. Овощное рагу

 Пятница

 1. Салат фруктовый + натуральный йогурт

 2. Омлет с сыром и овощами

 3. Рис с креветками (ризотто)

 4. Творожная запеканка

 Суббота

 1. Тост или хлебец + овсянка с ягодами

 2. Натуральный йогурт + любой фрукт

 3. Макароны с сыром

 4. Рыба нежирных сортов + овощи на гриле

 Воскресенье

 1. Гречневая каша на воде. Запить стаканом молока или кефира

 2. Горсть любых орехов + столько же сухофруктов

 3. Тунец консервированный с коричневым рисом

 4. Яичные белки + творог с зеленью

 Необязательно каждый день употреблять рыбу, тем более если Ваш рацион в достаточной мере содержит и другие продукты животного белка. Это только примерное меню, которое можно видоизменить под Ваши индивидуальные и вкусовые предпочтения.

 Как Вы можете заметить, данная диета сбалансирована по белкам, жирам и углеводам, а также в оптимальном соотношении имеются как ненасыщенные (полезные), так и насыщенные жирные кислоты, без вреда для здоровья и фигуры.




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома