Торт в мультиварке - нежный десерт: рецепт с фото. Пошаговое описание приготовления торта в мультиварке: шоколадного бисквита


Вт, 16 фев 2016 Автор: Алёна Приказчикова

Незаменимая техника на кухне – мультиварка, способна не только приготовить суп, соус или любое второе блюдо, но еще и создать ароматный и вкусный торт.

Не верите?

А вы попробуйте и покорите вашу семью настоящим шоколадным чудом под воздушными облаками из сметаны и консервированных ананасов, созданным именно в этой кухонной помощнице.

Для того, чтобы приготовить торт в мультиварке, совсем не нужно обладать кулинарным талантом – нужно просто следовать пошаговому рецепту на нашем сайте. Вместо консервированных ананасов вы можете использовать любые другие фрукты или ягоды, сочетающиеся по вкусу со сметаной и шоколадом: вишней, апельсинами, мандаринами и консервированными персиками.

Вам потребуются:

Для шоколадного бисквита на кипятке:

- 1 ст. молока;

- 2 куриных яйца;

- 2 ст. сахара;

- 2 ст. муки;

- 5-6 ст.л. какао порошка;

- 1 ст. л. соды, гашенной 9% уксусом;

- ¼ ст. растительного масла;

- 0,5 ч.л. соли;

- 1 ст. кипятка.

Для сметанного крема:

- 450-500 мл 20 % сметаны;

- 1 пакетик загустителя для сливок;

- 0,5 ст. сахара;

- 1 банка консервированных ананасов для украшения.

Сначала займитесь выпеканием шоколадного бисквита на кипятке – он станет основой вашего лакомства. В глубокой емкости соедините содержимое куриных яиц и сахарный песок с солью. 

Влейте молоко и взбейте все венчиком или вилкой в пышную пену. По желанию можно использовать миксер.

Влейте растительное масло и погасите соду уксусом. Не уменьшайте норму соды, иначе ваш бисквит не станет воздушным.

Всыпьте какао порошок и перемешайте все.

Затем наступает очередь пшеничной муки.

Вмешивать такое количество муки венчиком будет очень трудно, поэтому смените его на вилку. Шоколадное тесто будет очень густым – видно на фото!

Именно в этот момент, когда практически все ингредиенты в тесто уже добавлены, влейте в него 1 ст. крутого кипятка и сразу же перемешайте. Теперь тесто станет жидким – таким оно и должно быть.

Перелейте его в чашу мультиварки – смазывать ее не нужно, ведь в тесто уже добавлено растительное масло.

Чашу поместите в саму мультиварку, закройте на технике крышку и активируйте табло на режим «Выпечка» на 1 час плюс-минус 10 минут. Лучше всего выпекать 1 час, а затем проверить бисквит деревянной зубочисткой на сухость.

Как только бисквит испечется, опрокиньте его на емкость для варки на пару, перевернув чашу мультиварки верх дном.

Затем наверх поместите тарелку и вместе с бисквитом ее переверните обратно. Вуаля, ваша основа для торта уже на тарелке.

Аккуратно разрежьте ее по горизонтали на два круга и обязательно дайте остыть, иначе сметанный крем может поплыть.

Пока бисквитные круги остывают – приготовьте крем из сметаны. Перелейте молочный продукт в емкость, всыпьте сахар и загуститель для сливок. Все хорошенько перемешайте. Откройте баночку с консервированными ананасами и перелейте сироп в чашку.

Нижнюю основу обмажьте сметанным кремом и выложите поверх него кусочки ананасов.

Накройте вторым кругом и снова его обмажьте сметанным кремом. Выложите поверх него круги ананасов или их кусочки. Поместите приготовленный торт в мультиварке на холод и остудите его около 2-3 часов.

Затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте на десерт к столу.

Приятного вам аппетита!

Кстати, такое лакомство очень бюджетно и не влетит вашему кошельку в копеечку:

- 1 ст. молока – 12 руб.;

- 5-6 ст.л. какао порошка – 10 руб.;

- 2 куриных яйца – 15 руб.;

- 2 ст. сахара – 20 руб.;

- 2 ст. муки – 10 руб.;

- ¼ ст. растительного масла – 10 руб.;

Для сметанного крема:

- 500 мл сметаны любой жирности – 45 руб.;

- 1 пакетик загустителя для сливок – 10 руб.;

- 0,5 ст. сахара– 5-7 руб.;

- 1 банка консервированных ананасов для украшения – 80 руб.

Итого: шоколадно-сметанный торт из восьми частей вам будет стоить целых 220 рублей, а значит кусочек такого вкусного счастья стоит всего лишь 27-30 рублей!

Такой сладкий кулинарный шедевр – прекрасный повод не только для того, чтобы сэкономить при покупке лакомства, но еще и для того, чтобы собрать всех своих домашних за сладким столом!




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома