Тефтели с рисом в подливке: любят дети, любят взрослые! Авторский пошаговый фото-рецепт тефтелей с рисом в мультиварке


Пт, 20 апр 2018 Автор: Мари Сокол

А давайте сегодня приготовить тефтели с рисом с подливкой, но не плите, а в мультиварке. Наверняка вы умеете готовить тефтели, но этот рецепт немного отличается от остальной своей подливки.

Какое мясо можно взять для тефтелей? Любое, но я возьму свинину, ее больше уважают в моей семье. Рис для тефтелей лучше всего взять круглый. Он идеально подходит для этого блюда.

Ингредиенты:

Рис – 0,5 стакана;

Фарш – 500-600 г;

Лук – 1 шт.;

Морковь – 1 шт.;

Яйцо – 1 шт.;

Томатная паста – 2-3 ст. л.;

Растительное масло;

Специи.

Рецепт:

Главным условием вкусных тефтелей является правильно подготовленный рис. Есть несколько способов его подготовить. Первый – залить с вечера кипяток и оставить до утра. А второй отварить рис до полуготовности. Я использовала второй способ. Заливаем рис холодной водой, доводим до кипения и варим 10 минут в слегка подсоленной воде.

Откидываем рис на мелкое сито и даем стечь лишней жидкости.

Остывший рис соединяем с фаршем, добавляем яйцо и специи – черный перец и соль.

Хорошо перемешиваем массу до однородности.

Займемся зажаркой. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. В чашу мультиварки добавьте немного растительного масла и на режиме «Жарить» пассируйте овощи 7 минут.

Затем добавьте к ним томатную пасту и хорошо перемешайте.

Из фарша с рисом скатываем шарики и выкладываем их на пассированные овощи прямо в чашу мультиварки.

Заливаем тефтели водой, чтобы она почти покрыла их. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Гречка» или «Рис». Включаем его и ждем звукового сигнала об окончании программы.

Вот так выглядят тефтельки в конце готовки. Аппетитно?

Подавать тефтели можно как самостоятельное блюдо или с картофельным пюре. Приятного аппетита.

Время приготовления – 40 мин

Количество порций – 5 шт.

На 100 г:

Белки – 12.06

Жиры – 12.58

Углеводы – 11.27

Ккал – 209.31




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома