Салат с консервированными ананасами - подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с консервированными ананасами.


Вт, 06 май 2014

Салат с консервированными ананасами – общие принципы приготовления

Ананасы были найдены человечеством в 16 веке, испанских исследователей поразил освежающий вкус и необычный вид плодов и уже в конце 17 века практически во всех городах Европы начались создавать плантации и фермы по выращиванию ананасов. Правда, к сегодняшнему времени мало кто занимается частным выращиванием этих экзотических фруктов, в Бразилии, в Таиланде и в Филиппинах многокилометровые плантации отведены для выращивания ананасов.

Мало кто знает, насколько полезны и необходимы человечеству ананасы. Это не только экзотический фрукт, ананас также используют при создании непревзойденных кулинарных творений, его компоненты используются в народной медицине. Еще одна немаловажная польза ананаса – из их листьев создают пряжи.

На сок ананаса рекомендуется обратить внимание тем, кто собирается полететь на самолете или покататься на корабле - сок экзотического фрукта избавляет от позывов рвоты. Правда, не всегда имеется возможность купить свежие ананасы, но вполне подойдут и консервированные фрукты, которые также могут похвастаться неиссякаемым запасом минералов и веществ, нормализующих работу организма.

Салат с консервированными ананасами – подготовка продуктов и посуды

Итак, польза ананасов в кулинарии неоценима. Этот экзотический фрукт дает массу идей и возможностей приготовления уникальных блюд. Причем, это не обязательно десерты и выпечки, это и горячие блюда, и вкусные полезные салаты с мясом, также это фруктовые салаты, где консервированный ананас в сочетании со многими другими полезными фруктами образует мультивитаминный коктейль. Причем, важно заметить, что ананас, как кулинарный ингредиент, низкокалориен, около 45 килокалорий. Опытным поварам есть чем похвастаться, особенно оригинальными салатами с консервированными ананасами. Этот компонент прекрасно сочетается с мясными компонентами, с морепродуктами, к примеру, крабовые палочки и кальмары. Но особо изысканное сочетание консервированные ананасы создают с экзотическим фруктами. Правда, такие салаты не подойдут людям, страдающие различными заболеваниями желудка, но в остальных случаях это витаминный и полезный десерт. При готовке салата с консервированными ананасами под рукой должен быть дуршлаг, куда и откидываем ананасы, это даст жидкости хорошенько стечь, что только подчеркнет красоту блюда.

Рецепты салата с консервированными ананасами:

Рецепт 1: Салат с консервированными ананасами

Итак, начнем рассмотрение необычных и самых вкусных салатов с полезнейшего, легкого фруктового салата. Нежнейшая малина и сочный ананас, а все это посыпанное грецкими орехами – разве есть что-то более прекрасное.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 б. – консервированные ананасы;
  • 100 г – грецкие орехи;
  • 50 мл – сливки;
  • 150 г – свежая малина.

Способ приготовления:

Итак, откидываем ананас на дуршлаг, сироп должен стечь, далее берем ананасовые колечки и нарезаем кубиками. После слегка измельчаем орехи, для некоторой обжарки можно на 1 минуту поместить орехи в микроволновую печь. Осталась малина, ее мы просто моем в чистой воде и обсушиваем.

Салат с консервированными ананасами укладывается слоями, чередуем малину с нарезанными ломтиками ананаса. После блюдо украшаем взбитыми сливками, а сверху посыпаем орешками.

Рецепт 2: Салат с консервированными ананасами и курицей

Пожалуй, самый распространенный рецепт – это салат с консервированными ананасами и куриным мясом. Существует несметное количество рецептов этого блюда, в некоторых случаях используется отварное мясо, в других вариантах рекомендуют взять копченый окорочек и отделить мясо. Каждый вариант имеет место быть, а мы в свою очередь рассмотрим не менее интересный рецепт салата с консервированными ананасами.

Требуемые ингредиенты:

  • 500 г – филе;
  • 100 мл – йогурт;
  • 500 г – грибы;
  • 200 мл – майонез;
  • 50 мл – лимонный сок;
  • 2 ст. л. – уксус;
  • 1 б. – консервированные ананасы;
  • 1 ст. л. – горчица.

Способ приготовления:

Весьма интересное приготовление грибов. Берем свежие шампиньоны, отделяем шляпки и отвариваем в кипяченой воде, куда добавляем лимонный сок и уксус. После нарезаем грибы соломкой. Также ставим отвариваться белое куриное мясо, а после остывания нарезаем кубиками или также соломкой.

 Берем консервированные ананасы, фрукты можно протереть салфеткой, а затем нарезать ломтиками. Когда все основные компоненты, необходимые для салата с консервированными ананасами готовы, можно приготовить заправку. Для этого смешайте йогурт с майонезом, добавьте горчицу и заправьте салат. Попробуйте на вкус, если нужно, добавьте немного соли.

Рецепт 3: Салат с консервированными ананасами и кальмарами

Салат с консервированными ананасами и кальмарами настолько нежный и вкусный, что хозяйка захочет несколько дней подряд готовить это нежнейшее яство. Только следует быть осторожней с кальмарами, готовить их нужно не более 1 – 2 минуты, так как можно кардинально испортить их вкус.

Требуемые ингредиенты:

  • 800 г – кальмары (мясо);
  • 6 шт. – яйца;
  • 200 мл – майонез;
  • 200 г - консервированная кукуруза;
  • 1 шт. – лимон;
  • 200 г – конс. ананасы.

Способ приготовления:

Мясо кальмара опускается в кипяток и варим около минуты, вода должна быть уже посоленной. После нарезаем кальмары полосками. Яйца вкрутую нарезаем кубиками. Осталось заняться консервированными продуктами. Для этого с кукурузы сливаем жидкость, оставляем на пару минут в дуршлаге. Берем ананасовые колечки и нарезаем на свое усмотрение. Соединяем все. С лимона сцеживаем сок и перемешиваем с майонезом. Можно добавить щепотку соли. Заправляем вкусный салат с консервированными ананасами.

Рецепт 4: Салат с консервированными ананасами и сельдереем

Так как сам ананас является низкокалорийным продуктом, на его основе можно готовить и диетические салаты. Они весьма полезны и подойдут не только для приверженцев диет и полезного питания, но и тем, кто решил устроить себе очистительные разгрузочные дни.

Требуемые ингредиенты:

  • 1б. – консервированные ананасы;
  • 1 ч. л. – сахарная пудра;
  • 200 г – сельдерей;
  • 1 ст. л. – уксус;
  • 100 мл – подсолнечное масло;
  • 5 шт. – листья салата;
  • соль и перец.

Способ приготовления:

Ананасы нужно снять с сиропа и нарезать соломкой, также как и сельдерей. Кто хочет сделать больший акцент на ананасе, то могут нарезать фрукт более крупными кусками. Сам сельдереем нарезается соломкой, соединяем эти два продукта. Готовим заправку, соединив масло с сахарной пудрой, солью, перцем и уксусом. Сам салат с консервированными ананасами укладывается на зеленые салатные листья.

Рецепт 5: Салат с консервированными ананасами и свеклой

Что же делать тем, у кого в холодильнике вот уже некоторое время лежит банка консервированного ананаса, и так хочется приготовить быстрый салат. Приготовить такое блюдо весьма просто, если сможете отыскать еще и свеклу.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 большая свекла;
  • 1 б. - конс. ананасы;
  • 100 г – орехи;
  • 100 мл – сливки.

Способ приготовления:

Свекла с кожурой отваривается до готовности. Тем временем измельчаем ядра орехов, а сами ананасы нарезаются ломтиками. После свеклу нарезаем кубиками, смешаем с ананасами, а сверху украсим сливками. Для красоты посыпьте орехами.

Салат с консервированными ананасами – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Если салат с консервированными ананасами готовится в целях похудения, избавления от веса, то не стоит в салат добавлять грибы. Эти продукты медленней перевариваются и не позволят ананасам проявить свои полезные свойства.

Некоторые могут подумать, в чем же польза салата с консервированными ананасами, ведь, как известно, консервированные продукты содержат большое количество сахара. Но в случае ананасов рекомендуется сочетать этот фрукт с курицей, сыром и овощами. Именно такое сочетание наиболее благоприятно для полноценного питания.




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома