Домашний малиновый ликер без выдержки - неимоверное блаженство вкуса!


Пт, 03 июл 2015 Автор: Алена Приказчикова

Мы последовательно и твердо выступаем за здоровый образ жизни но... Вы даже не имеете представления, насколько ароматен и вкусен может быть свежеприготовленный домашний ликер из малины!

Ни один магазинный аналог не сравнится с этим спиртным напитком, если он будет приготовлен в домашних условиях вами собственноручно из спелых и сочных ягод! Неимоверное блаженство вкуса, ярко выраженный малиновый аромат с легким сливочным привкусом, пьянящая спиртовая основа - вот составляющие малинового ликера без выдержки.

Почему без выдержки? Да потому, что пить этот эксклюзивный напиток необходимо сразу же после его приготовления!

Такой рецепт сладкого дамского спиртного готовится за 15-20 минут, поэтому он станет вашей палочкой-выручалочкой при неожиданных визитах гостей, для романтичного вечера или просто чтобы побаловать любимую девушку или женщину.

Чтобы приготовить такое вкусный ликер вам потребуются:

- 300 г спелой малины;

- 200 мл качественной водки;

- 0,5 банки сгущенного молока;

- 200 мл кипятка.

Состав ингредиентов чрезвычайно прост и доступен, особенно для тех, кто выращивает ягоды и фрукты на своем участке или на даче. Единственное условие рецепта - приобретайте только качественный алкоголь! Некачественное спиртное грозит испортить вкус всего напитка, отдавая дурными нотками в конце и погашая все малиновое послевкусие.

Ягоды малины отделите от хвостиков и промойте в воде. Если вам понравится этот рецепт, то в будущем вы можете использовать и замороженную малину, чтобы побаловать себя таким ликером и зимой, когда ягод практически уже нет. Поместите ягоды малины в сотейник или кастрюлю и залейте водой.

Вскипятите содержимое сотейника в течение 5-10 минут, чтобы малина отдала жидкости весь свой аромат и сок. Некоторые кулинары обходятся без термической обработки, но лучше потратить несколько минут, а затем спокойно наслаждаться любимым напитком, не беспокоясь о своем желудке.

Процедите сок через сито, чтобы исключить в ликере мелкие малиновые семечки и мякоть. Он горячий, поэтому вам необходимо будет его остудить перед смешиванием с остальными ингредиентами. Это быстро можно сделать, поместив емкость с соком в другую емкость, наполненную ледяной водой, или же дождаться остывания жидкости при комнатной температуре.

Когда сок полностью остынет - влейте в него сгущенное молоко.

Пюрируйте все содержимое с помощью блендера на низкой скорости, стараясь ограничить разбрызгивание жидкости.

Влейте в емкость водку и снова перемешайте все блендером, чтобы все слои прекрасно поладили друг с другом.

В итоге у вас должен получиться тягучий малиново-сливочный коктейль.

Налейте его в графин, а затем - в стаканчики или стопочки и пробуйте на здоровье, смакуя каждый глоток. Приятного вам аппетита!

Обязательно пригласите своих подруг на дегустацию, ведь ликер создавался именно для прекрасной половины человечества! А чтобы вы примерно сопоставили ценовую политику такого напитка по сравнению с магазинным эквивалентом, давайте подсчитаем все ваши растраты по его созданию:

- 300 г спелой малины - 22 руб.;

- 200 мл качественной водки - 65 руб.;

- 0,5 банки сгущенного молока - 25 руб.

Итого: бутылка вкуснейшего малинового ликера емкостью в 500 мл обойдется вам всего лишь в 112 рублей! Это в два, а то и в три раза дешевле, нежели приобретать напиток в магазине, и при этом вы точно будете знать из каких именно ингредиентов данный ликер был приготовлен - без добавления красителей и ароматизаторов!

Нет ничего вкуснее домашних рецептов - мы еще не раз удивим вас!




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома