Домашний майонез без яиц за 10 минут

Автор: | 15.11.2018

Домашний майонез без яиц за 10 минут

Если вы стремитесь к здоровому образу жизни, то почему бы вам не заменить любимый соус на майонез, приготовленный по нашему рецепту. Особенностью, а правильнее будет сказать достоинством, этого блюда является то, что в списке ингредиентов отсутствуют яйца.

И, безусловно, значимым плюсом будет то, что никакой сложности процесс приготовления из себя не представляет. Следует соединить весьма доступные во всех смыслах ингредиенты, хорошенько их перемешать и отличный домашний соус без всяких вкусовых усилителей и консервантов готов к употреблению.

Ингредиенты:

  • молоко – 75 мл;
  • растительное масло – 150 мл;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • перец чёрный молотый – ½ ч.л.;
  • соль – ½ ч.л.

Домашний майонез без яиц за 10 минут

Классический вариант этого блюда предусматривает наличие в составе сомнительных по своим полезным свойствам яиц: ведь они не проходят никакой термической обработки. Мы же предлагаем рецепт отличного соуса, который лишен этого досадного недостатка.

При желании вы сможете разнообразить предлагаемое блюдо своими любимыми добавками. К примеру, можно использовать более острую специю или выдавить в процессе взбивания пару зубчиков чеснока. Ну что ж приступим, а наша фото-инстукция будет вашим кулинарным путеводителем.

Приготовление:

1) Чтобы приготовить майонез нам потребуется минимум доступных продуктов. Растительное масло должно быть рафинированным. Жирность молока на ваш вкус. Сок из лимона лучше выдавить непосредственно перед самим процессом.

2) В удобной для взбивания ёмкости соединим порцию молока и указанное количество растительного масла.

Домашний майонез без яиц за 10 минут

3) Опустим погружной блендер и включим устройство на 30 секунд. Взбиваемая масса начнёт густеть прямо на глазах.

Домашний майонез без яиц за 10 минут

4) В загустевшую масляно-молочную смесь введём горчицу, добавим перец, посолим.

Домашний майонез без яиц за 10 минут

5) Ложкой перемешаем все компоненты.

Домашний майонез без яиц за 10 минут

6) Готовый домашний майонез можно перекладывать ложкой, так как консистенция его достаточна плотная, в соусник для подачи к трапезному столу.

Домашний майонез без яиц за 10 минут

7) К слову сказать, если вы решите просто намазать этот потрясающе вкусный соус на кусочек свежего хлебушка, то у вас получится отличный сэндвич, которым можно утолить лёгкое чувство голода, пока готовится основное блюдо.

Домашний майонез без яиц за 10 минут

Приятного аппетита!


 Опубликуйте это у себя: