Американские ученые обнаружили, что печеный картофель может спровоцировать достаточно тяжелую депрессию. Оказывается, то ряд «тяжелых» продуктов, в избытке содержащих углеводы, негативно влияют на человеческую психику.
В представленном перечне подобных продуктов первые места занимают мучные изделия и картофель. По имеющимся данным, женщины, которые в своем рационе имеют избыточное количество хлеба и красного мяса, чаще других подвержены депрессивным состояниям.
Изучение данного вопроса длилось более 20 лет. В эксперименте приняли участие 43 тыс. разновозрастных женщин. Анализ результатов показал, что кофе, оливковое масло, рыба и вина способны не только сводить возможность появления депрессии к минимуму, но и значительно улучшать настроение.