Ученые объяснили, почему человек во время еды не кусает свой язык


Чт, 05 июн 2014

Секрет, который интересует и малышей, и взрослых, оказывается, кроется в нейронах мозга, координирующих движение челюсти и языка. Ученые рассказали, что можно вполне осознанно контролировать процесс жевания. Если же этого не происходит, то контролирующую функцию на себя берут взаимосвязанные между собой мозговые нейроны. Процесс жевания – сложная, слаженная работа челюсти и языка. Язык, располагая пищу между зубами, в процессе жевания убирает ее.

Долгое время ученые не могли понять, какие именно нейроны контролируют движения челюсти и языка. Для выяснения этого были проведены специальные лабораторные исследования, в ходе которых использовался особый тип бешенства у лабораторных мышей, позволивший проследить активацию мозговых нейронов во время пережевывания грызунами еды.

В результате выяснилась сложная схема взаимодействия различных нейронов, часть которых отвечала за открывание челюсти, другая – за выдвижение языка. Другая группа нейронов отвечала соответственно за прямо противоположные действия. А специальные премоторные нейроны позволяют контролировать слаженную одновременную работу множества мышц.



ДАЛЬШЕ - ИНТЕРЕСНЕЕ...