Команда специалистов из Американского Онкологического Общества в городе Атланта штата Джорджия провела новое исследование, согласно которому 4 чашки кофе, выпитые в течение суток, способны почти вдвое сократить риск смертельного рака полости рта независимо от того, имеет ли человек табачную или алкогольную зависимость. Как полагают эксперты, возможность предотвращать заболевание напитку придают многочисленные природные антиоксиданты, которые в нём содержатся.
В своём докладе учёные отмечают: кофе без кофеина также способствует профилактике раковых опухолей в полости рта, но в меньшей степени. По предварительным данным известно, что, вероятнее всего, источником профилактических свойств напитка, как ни странно, является не кофеин, а иные натуральные компоненты, добавляющиеся в него в процессе производства.
Стоит заметить, что способность предотвращать рак ротовой полости является далеко не единственным полезным свойством кофе. Более ранние исследования говорят о том, что он может противостоять инсультам, развитию болезни Альцгеймера и раку кишечника. Прежде чем убедиться в том, что продукт может обеспечивать защиту от развития раковых опухолей в полости рта, специалисты из Атланты изучили данные почти об одном миллионе мужчин и женщин, регистрировавшихся в Центре Профилактики Рака в США, начиная с 1982 года.
Когда они проанализировали информацию о привычном питании пациентов, то обнаружили, что люди, ежедневно выпивавшие более 4 чашек кофе, по сравнению с остальными людьми страдали раком рта на 49% реже. Хотя и меньшую, но всё-таки существенную защиту от заболевания получили те, кто употреблял одну или две чашки кофе в течение суток, либо пил кофе без кофеина. Абсолютно никакой выгоды для своего здоровья из предпочитаемого напитка не извлекли любители чая.
Важно сказать, что несмотря даже на полезные свойства, которыми обладает кофе, употреблять его в чрезмерно больших дозах, превышающих 1 литр в день, довольно опасно, ввиду того, что он способен увеличивать частоту сердечных сокращений и артериальное давление, что, в свою очередь, может привести к самым нежелательным последствиям.