Слива венгерка растет повсеместно, кроме регионов с суровыми зимами. Это обычная домашняя слива, которая была завезена в Россию в 1900 году из Венгрии. Сегодня разновидностей этого сорта много, все они имеют свои достоинства и недостатки. О них и поговорим.
Слива венгерка: самые популярные и морозостойкие сорта
Все сорта сливы венгерка похожи между собой. Плоды дерева яйцевидной формы, темно-фиолетового цвета. Это лучшие сорта для приготовления чернослива. Приведем самые популярные разновидности дерева, которые выращивают в центральной части России:
• Московская;
• Белорусская;
• Вангейгейма.
Венгерка Московская или Царицынская обладает хорошей зимостойкостью. Дерево самоплодное, не требует опыления. Плодоносит темно-красными плодами, которые подходят для приготовления пастилы, джемов, консервации. Плоды средней величины, кожица покрыта налетом. Мякоть янтарного цвета, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Сорт устойчив к болезням и переменам погоды. Дерево хорошо восстанавливается после суровой зимы, не требовательно в уходе. Урожайность взрослого дерева до 40 кг за сезон.
Недостатком венгерки Московской является позднее плодоношение. Первый урожай слив можно собрать через восемь лет выращивания.
Венгерка Белорусская подходит для выращивания в северо-западных регионах России. Этот неприхотливый сорт редко болеет, практически не поражается вредителями, хорошо переносит зимы и оттепели. Плодоносит дерево красивыми темными плодами с яркой желтой мякотью. По вкусу сливы сладкие, но присутствует некоторая кислинка.
Сорт самоплодный с хорошей урожайностью. Взрослое дерево дает до 35 кг плодов, которые полностью созревают в конце лета. Сливы подходят для сушки и переработки.
Достоинством сорта является раннее начало плодоношения. Уже через четыре года после посадки можно сбирать первый урожай. Недостатков не замечено.
Венгерка Вангейгейма считается самой зимостойкой. Дерево быстро развивается и рано начинает плодоносить. В одного пятилетнего дерева можно собрать до 20 кг плодов. Урожайность увеличивается с возрастом дерева. Пик ее приходится на десятый год выращивания, когда за сезон собирают не менее 70 кг.
Плодоносит дерево темно-синими сливами, вкус которых превосходит все ожидания. Это сладкий сорт, который подходит для приготовления чернослива и консервации.
Достоинством венгерки Вангейгейма является способность плодов долго держаться на ветках. Даже перезрелые сливы не осыпаются.
Сорта сливы венгерка для южных регионов
Самыми востребованными в южных регионах считаются сорта:
• Воронежская;
• Изумительная;
• Корнеевская.
Венгерка Воронежская была выведена в результате селекции сортов «Ренклод Зеленый» и «Красная скороспелка». Сорт для теплых регионов с мягкими зимами. Дерево позднего срока цветения, плодоносит крупными темными плодами. Сливы очень вкусные, сочные, ароматные. Снимают их с дерева в стадии технической спелости, дозревает урожай в процессе хранения.
Недостатками сорта является самобесплодность и склонность к подмерзанию цветочных почек. Для хорошего урожая необходимы сорта опылители с подходящим сроком цветения.
Поздний сорт венгерки Изумительная широко распространен в теплых регионах. Дерево самобесплодное, требует перекрестного опыления. Сливы средней величины, темного цвета с зеленой мякотью. Вкус отменный, в меру сладкий. Сорт устойчив к засухе.
Недостатком венгерки Изумительная является плохая вызреваемость древесины, побеги часто подмерзают при зимних оттепелях.
Венгерка Корнеевская относится к полностью самобесплодным сортам. Плодоносит рано, уже на пятом году выращивания. Сливы позднего срока созревания, поспевают к концу августа. Плоды крупные, мякоть янтарного цвета, сочная и вкусная.
Достоинством сорта является устойчивость к засухе и хорошая сопротивляемость болезням. Среди недостатков замечено подмерзание цветочных почек и недолговечность дерева. Уже через 12-15 лет сливу следует заменить.
Самые урожайные сорта сливы венгерка
К сортам с хорошей урожайностью относятся разновидности венгерки:
• Итальянская;
• Пулковская;
• Ажанская.
Венгерка Итальянская относится к теплолюбивы сортам, которые не переносят морозы. Хорошо плодоносит слива в Сочи. Плоды крупные с небольшой косточкой, отменного вкуса. Урожайность дерева выше 50 кг за сезон. Бывали случаи, что количество плодов доходило до 200 кг.
Сорт самоплодный, среднеспелый, не переносит засуху. Из этой сливы получается самый вкусный и мясистый чернослив.
Среди недостатков венгерки Итальянской отмечена плохая зимостойкость, неустойчивость к болезням.
Венгерка Пулковская плодоносит плодами средней величины. Сливы темно-красные с характерным налетом, мякоть желтая, кисло-сладкая. Сорт предназначен только для переработки, в свежем виде качество плодов не высокое.
Дерево начинает плодоносить на пятом году выращивания, средняя урожайность более 25 кг. Сорт самоплодный, не требует опылителей. Урожайность растет с каждым годом, плодоношение стабильное.
Среди недостатков выявлена низкая сопротивляемость вредителям, неустойчивость к грибковым заболеваниям, плохая зимостойкость и предрасположенность плодов к растрескиванию.
Венгерка Ажанская славится ранним и обильным плодоношением. Уже на пятом году выращивания с дерева можно собрать до 25 кг сливы. Пик плодоношения приходится на 10-12 год выращивания, когда дерево дает более 70 кг слив.
Сорт самоплодный, но наличие опылителей приветствуется. Плоды крупные с восковым налетом, плотные. Мякоть зеленоватого оттенка, без волокон, в меру сочная, сладкая. Сливы хорошо хранятся в свежем виде, переносят транспортировку.
Достоинством сорта является способность плодов долго держаться на ветках, сливы не осыпаются даже перезрелые. Недостатком венгерки Ажанской является склонность к грибковым заболеваниям ирастрескиванию плодов. Особенно это заметно в дождливое лето.
Особенности посадки и выращивания сливы венгерка
Сливу венгерку высаживают на южной стороне участка, избегая низинных мест, где будет скапливаться снег и дождевая вода. Корневая система дерева не переносит соседство с грунтовыми водами. Лучше всего саженец разместить на возвышении.
Хорошо растет и развивается венгерка на рыхлых плодородных почвах с нормальной кислотностью. Саженцы размещают на расстоянии четырех метров друг от друга, так как дерево сильнорослое. Посадочную яму наполняют плодородным грунтом, который предварительно смешивают с минеральными удобрениями.
В уходе венгерка неприхотливая, достаточно стандартных процедур. За сезон дерево поливают 3-5 раз, в зависимости от погоды. Старые деревья поливают обильнее, чем молодые. На одно взрослое растение уходит до 10 ведер воды.
Чтобы уберечь сливу от болезней, не забывайте о профилактических обработках весной, пока не распустились почки. Используют комплексные препараты: «Фитоверм», «Акарин» и другие. Опрыскивания повторяют по мере необходимости.
Подкармливают сливу по определенным правилам:
• раз в три года вносят органику;
• раз в два года вносят минеральные комплексы.
До четырехлетнего возраста дерева дозу удобрений снижают в два раза, после чего норму рассчитывают на взрослое растение.