Выращивать цветную капусту не так сложно, как покажется на первый взгляд. Овощ высаживают как в теплицах, так и в открытом грунте. Однако некоторые тонкости все же имеются. Во-первых, нужно правильно подобрать сорт цветной капусты, который лучше подходит для парника или открытой грядки. Разновидностей овоща много: с кочанами белой, фиолетовой, зеленой и желтой окраски. Какой выбрать? Об этом и многом другом пойдет речь дальше.
Особенности выращивания цветной капусты на юге страны: лучшие сорта для открытого грунта и советы по посадке
В южных регионах можно собрать несколько урожаев цветной капусты. Помимо ранних сортов, которые не отличаются лежкостью, огородники могут выращивать поздние разновидности овоща. Созревает такая капуста долго, на формирование товарного кочана уходит более трех месяцев. Ценятся сорта своей урожайностью, ведь каждая головка затягивает на 2,5-3 кг, да и сохранность кочанов отменная.
На Юге капусту выращивают двумя способами: через рассаду и подзимним севом. Причем второй способ позволяет получить товарную продукцию раньше остальных. Рекомендуем проверенные сорта цветной капусты для южных регионов:
· «Америго»;
· «Агния»;
· «Форталеза».
Сорт «Америго» выращивают давно, он зарекомендовал себя только с лучшей стороны. Головки формируются крупные, более двух кг, снежно-белого цвета, отменного вкуса. Урожайность сорта стабильная, с м2 собирают до пяти кг капусты. Овощи лежкие, транспортабельные. Сорт хорошо переносит пониженные температуры, поэтому уборку проводят поздней осенью.
Капуста «Агния» российской селекции выведена специально для подзимнего сева. Головки с нежной структурой, приятного белого цвета и хорошие на вкус. Товарный вес кочанов чуть большее полутора кг. Первый урожай овощей снимают уже в середине лета. Сорт отличается лежкостью, стойкостью к болезням и высокой сохранностью семян при подзимнем севе.
Популярный сорт «Форталеза» устойчив к жаре и сухому климату, не растрескивается. Кочаны упругие, соцветия белые, хорошо покрыты листьями, нежные на вкус. Головки крупные, весят более 2,5 кг.
Какая цветная капуста подходит для выращивания в теплицах: лучшие сорта
Для теплиц и парников выведено много сортов цветной капусты, которые можно выращивать в регионах с прохладным и коротким летом. Среди них славятся следующие разновидности:
· «Коза — Дереза»;
· «Метелица»;
· «Белый Замок».
Сорт «Коза — Дереза» формирует мелкиеголовки, весом чуть более полкило. Кочаны плотные, соцветия белые с нежной текстурой, хорошего вкуса. Урожай созревает дружно, на формирование головок уходит более двух месяцев. Средняя урожайность до трех кг с м2. Сорт подходит для консервации, заморозки и любой переработки. Выращивают капусту в неотапливаемых теплицах и парниках до самых заморозков, головки хорошо переносят слабые морозы, поэтому с уборкой можно не спешить.
Капуста «Метелица» отечественной селекции адаптирована к тепличному климату, редко болеет, устойчива к перепадам температуры. Сорт формирует средние по величине товарные головки с белыми соцветиями. Вкус капусты на высоте. Урожайность выше среднего.
Не менее популярен сорт «Белый Замок», который хорошо себя чувствует в теплицах Сибири. Овощ противостоит легким заморозкам, переносит похолодания и резкие колебания температуры. Головки с белымисоцветиями, весят не менее полутора кг, хорошего вкуса. Урожай поспевает дружно, хранится в свежем виде более двух месяцев.
Обзор лучших универсальных сортов цветной капустыс хорошей урожайностью
Сорта универсального назначения выращивают в теплицах и открытом грунте. Это адаптированные разновидности, которые хорошо справляются с капризами погоды и противостоят заболеваниям. Славится универсальная капуста своей урожайностью. Среди множества разновидностей стоит выбрать самые лучшие:
· «Сноуболл»;
· «Винсон»;
· «Снежная вершина».
Сорт «Сноуболл» скороспелый, урожай готов к уборке через три месяца. Головки белого цвета, упругие, хорошо облиственные, поэтому не боятся заморозков. Урожайность сорта хорошая, одна головка затягивает на полтора кг. Выращивают капусту для летнего потребления и переработки, головки не отличаются лежкостью.
Капуста «Винсон» голландской селекции славится своей урожайностью, которая составляет до 6 кг овощей с м2. Вес одного кочана не менее 2,5 кг, при хорошем уходе может достигать 3,5-4 кг. Сорт ранний, порадует овощами уже через два месяца выращивания. Головки с белыми соцветиями, не разваливаются. Выращивают капусту как в теплицах, так и на открытой грядке. В южных областях удается собрать два урожая.
Высокоурожайный гибрид «Снежная вершина» подходит для коммерческих целей. Головки белого цвета, не рассыпаются, хорошего вкуса. Вес одной составляет не менее двух кг, при хорошем уходе значительно больше. Сорт подходит для всех видов переработки, консервации, заморозки и свежего потребления.
Цветная капуста с необычной окраской головок: лучшие сорта и разновидности селекции
Селекционеры вывели сорта цветной капусты с яркой окраской головок. Любителям таких овощей стоит обратить внимание на следующие из них:
· «Зеленый сугроб»;
· «Кораллы Клары»;
· «Колемен»;
· «Лиловый шар».
Новинкой селекции является среднеспелый сорт «Зеленый сугроб», который был выведен в 2015 году. Головки нежного зеленого цвета, хорошо облиственные, листья темного цвета. Урожайность сорта хорошая, при этом вес одной головки более полутора кг. Славится сорт своей лежкостью и необычным вкусом, устойчивостью к грибковым заболеваниям и вредителям.
Еще одна новинка «Кораллы Клары» с ярко-фиолетовыми головками недавно вышла на рынок. Сорт позднего срока созревания, головки мелкие, весят не более 250гр, но довольно вкусные. Овощ не подходит для промышленного выращивания, но для любителей является находкой.
Капуста «Колемен» позднего срока созревания с желтыми головками хорошо переносит жаркий климат и подходит для выращивания в южных регионах. Сорт можно использовать для подзимнего сева. Головки плотные, хорошо облиственные, весят более двух кг, поспевают дружно.
Оригинальный сорт с нежно-фиолетовой окраской плодов «Лиловый шар» славится урожайностью и лежкостью. Головки не рассыпаются, нежные по вкусу, весят до полутора кг. Сорт требователен к влаге и составу почвы, не подходит для выращивания в кислом грунте.