Солнечные апельсины, праздничные мандарины, кислые лимоны, пикантные грейпфруты давно стали постоянными обитателями стола русских людей. Всеобщую любовь эти фрукты заслужили не только благодаря своим вкусовым характеристикам. Их низкая калорийность и содержание большого количества витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки делают цитрусовые продуктом для приятного и вкусного похудения.
Польза цитрусовой диеты
Апельсин способствует выводу шлаков и токсинов из организма. Укрепляет защитные функции, его компоненты участвуют в реминерализации зубной эмали. Обладает антигеморрогическими свойствами, препятствует старению клеток и тканей. Благодаря высокому содержанию растительных волокон, которые разбухают в пищеварительном тракте, быстро исчезает чувство голода, и мы съедаем меньше.
Лимон содержит большое количество лимонной кислоты, которая нормализует состояние и деятельность поджелудочной железы, кровеносной системы и сердца. Снижает кислотность желудка. Способствует образованию лейкоцитов, за счет которых фрукт получает антисептические и бактерицидные свойства. Кожура лимона содержит много пектина, который регулирует уровень глюкозы в крови.
Грейпфрут нормализует работу желчного пузыря Способствует очищению печени и почек за счет выведения органических кислот, которые вызывают ревматизм и артрит. Тонизирует пищеварительную систему, возбуждая аппетит. Снижает уровень сахара в крови.
Польза цитрусовых объясняется их составом:
• фрукты богаты витаминами А, С, Е, солями калия, магния и цинка;
• большое содержание фруктовых кислот, клетчатки и углеводов помогают лучшему пищеварению и работе кишечника – выведению остатков обмена веществ. Снижается уровень холестерина в крови;
• наличие антиоксидантов обеспечивает профилактику простудных, вирусных и онкологических заболеваний.
Общие принципы питания на цитрусовой диете
Кроме всех видов цитрусовых фруктов во время соблюдения диеты разрешается употреблять:
• отварное мясо курицы;
• приготовленные на пару морепродукты или рыбу;
• зерненый творог;
• натуральный йогурт;
• небольшое количество орехов;
• вареные яйца;
• минеральную воду без газов;
• любые овощи;
• хлеб с отрубями.
Кроме этого нужно не забывать пить простую воду в больших количествах. От соли и сахара придется отказаться.
Покупные пакетированные цитрусовые соки тоже оказываются под запретом. Пользы, как и натуральных веществ, в них нет. Отдайте предпочтение цитрусовым фрешам. Важно употреблять свежевыжатый сок. Со временем в нем начинаются процессы окисления, в результате которых разрушаются витамины и полезные вещества.
Овощные салаты заправляйте соком лайма. Так вы легко сможете обойтись без соли, и для фигуры полезнее. Если очень хочется масла, то можете использовать только оливковое.
Не забывайте о фруктовых нарезках. Для фигуры полезно сочетание цитрусовых и киви.
Не рекомендуется применять цитрусовую диету беременным и кормящим женщинам.
Одновременно с соблюдением цитрусового режима питания по рекомендациям врача нужно принимать препараты кальция.
Залог успеха цитрусовой диеты
Важным для похудения с помощью цитрусовой диеты является соблюдение правил:
1. Во избежание непредвиденных осложнений, прежде чем применять цитрусовую диету необходимо проконсультироваться с врачом.
2. Для лучшего вхождения в диету рекомендуется накануне принять на ночь таблетку слабительного.
3. Не есть перед сном. Крайний прием пищи должен быть не менее, чем за 5 часов до ночного отдыха.
4. После любого приема пищи нельзя сразу и надолго садиться. Подвигайтесь хотя бы несколько минут.
5. Поешьте перед выходом из дома, если вы уходите надолго. Длительных перерывов в приемах пищи быть не должно. Также необходимо поесть за полчаса перед уборкой дома или любыми физическими нагрузками.
6. На время диеты желательно отказаться от длительных застолий.
Плюсы цитрусового питания
- во время цитрусовой диеты происходит «разгрузка» организма. Вы не употребляете мяса, сладостей или фастфудов, которые богаты химическими добавками и ГМО;
- быстрые результаты – уже через 3 дня они вам будут заметны – хорошая мотивация для продолжения довольно жесткой цитрусовой диеты;
- обладая большим количеством фруктовых кислот, цитрусовые с легкостью расщепляют жиры, и дополнительные физические нагрузки вовсе необязательны;
- высокое содержание витаминов и минералов, которые поддерживают обменные процессы в организме;
- при соблюдении цитрусовой диеты освобождается много времени, так как практически ничего готовить не нужно;
- разнообразие цитрусовых фруктов скрашивает соблюдение строгой диеты.
Минусы цитрусовой диеты
Все цитрусовые – это высокоаллергенные продукты. Если вы склонны к появлению аллергических реакций, применять цитрусовую диету категорически запрещено;
- большое количество противопоказаний: гипотония, заболевания ЖКТ, расстройства нервной системы, беременность и период лактации.
- резкая потеря веса способствует появлению растяжек на поверхности кожи. Избавиться от них затруднительно;
- из-за низкой калорийности фруктов может преследовать чувство голода. Возникают головные боли, слабость, головокружение;
- нужно с осторожностью выходить из диеты, потерянные килограммы могут вернуться;
- цитрусы круглый год появляются на прилавках магазинов, однако, это достаточно дорогостоящие продукты, и стоимость цитрусовой диеты отнюдь не низкая.
Меню на 1 разгрузочный день на цитрусах
Цитрусовая диета потребует от вас большой силы воли для ее поддержания. И если трудно соблюдать длительное время, можно ограничиться однодневным цитрусовым рационом.
Проснувшись, натощак приготовьте и выпейте свежевыжатый сок из пары апельсинов, грейпфрута и лимона, не разбавленный водой и без добавления сахара. Ваше утро будет бодрым!
Сделайте получасовой перерыв перед завтраком. Органические кислоты, входящие в состав цитрусов, нейтрализуют фермент слюнной железы птиалин. Он нужен для начала расщепления крахмала уже в ротовой полости.
На завтрак съешьте вареное яйцо, два стакана кефира или йогурта, пару ржаных сухариков, 1 апельсин.
Перед обедом, так же за полчаса выпейте свежевыжатый цитрусовый сок из апельсинов, грейпфрута и лимона.
Во время обеда выпейте два стакана кефира или йогурта и съешьте пару ржаных сухариков.
На полдник приготовьте нарезку из свежих овощей, сбрызнутую соком лайма. Выпейте стакан свежевыжатого цитрусового сока – последний на сегодняшний день. Большое количество витамина С повышает тонус организма, что может отразиться на качестве сна.
Ваш ужин будет состоять из белков 2 вареных яиц, пары ржаных сухариков, листьев салата и одного цитрусового фрукта, апельсина или грейпфрута.
В течение всего разгрузочного дня пейте больше воды и травяные чаи с лимоном.
Трехдневное меню цитрусовой диеты
Во время соблюдения цитрусовой диеты у вас, наверняка, часто будет возникать чувство голода. В связи с этим рекомендовано перейти на 5 или 6-разовое питание.
День 1
Завтрак: 200 г крупнозернистого творога, стакан свежевыжатого цитрусового сока.
Второй завтрак: яблоко среднего размера.
Обед: 200 г отваренного куриного филе, фруктовая нарезка из цитрусовых, киви и яблок.
Полдник: квашеная капуста.
Ужин: 200 г овощного рагу, травяной чай с ломтиком лимона.
День 2
Завтрак: 150 г овсянки на воде, свежевыжатый апельсиновый фреш.
Второй завтрак: небольшое яблоко или груша, травяной чай с лимоном.
Обед; свежесваренный суп на овощном бульоне, 2 апельсина.
Полдник: 100 г салата из морской капусты с семечками подсолнечника.
Ужин: 200 г приготовленной на пару рыбы, стакан натурального йогурта.
День 3
Завтрак: омлет из 2 яиц, свежевыжатый цитрусовый сок.
Второй завтрак: горсть сухофруктов или орехов.
Обед: пара тостов с твердым неострым сыром, грейпфрут.
Полдник: салат из огурцов и свежей капусты, заправленный оливковым маслом.
Ужин: отваренный рис с паровыми котлетами, немного крупнозернистого творога, травяной чай с лимоном.
Примерное меню цитрусовой диеты на неделю
Если и три дня диеты вы пережили без особого труда, а все цитрусовые едите с таким же удовольствием, смело можно практиковать цитрусовый рацион питания, рассчитанный на целую неделю. Естественно, при этом нужно так же прислушиваться к своему организму.
Понедельник – день тяжелый? Забудьте об этом! Впереди вас ждут удивительно полезные, а главное, чрезвычайно вкусные солнечные фрукты – любимые цитрусовые.
На первый завтрак ежедневно вам нужно будет готовить свежевыжатый апельсиновый сок, который при желании можно разбавлять соком грейпфрута. Напиток получается невероятно бодрящий, а по утрам нам только это и нужно.
В качестве второго завтрака каждый день съедайте пару листиков свежего зеленого салата или свежий огурец и 1 сладкую мандаринку.
На обед отварите себе куриное яйцо, но съесть желательно только его белок с небольшим кусочком цельнозернового хлеба. Чашка ароматного травяного чая с ломтиком лимона или лайма приятно завершат дневную трапезу.
Проголодались, а до ужина еще далеко? Не беда. Устраивайте себе полдники в течение всей диетической недели. Здесь вы можете себя порадовать стаканом апельсинового сока или фреша, только он должен быть непременно свежеприготовлен. Это последний стакан сока на день.
На ужин приготовьте себе 150 г винегрета: квашеная капуста, вареные свекла и морковь, зеленый горошек, с заправкой из растительного масла. Съешьте 1 любой цитрусовый фрукт.
Перед ночным сном, чтобы лучше засыпалось, можете выпивать стакан обезжиренного кефира или йогурта.
Так вот, первый день диеты показал, что она не такая и страшная, и вы, конечно же, будете соблюдать ее и дальше! Скоро вас ждет контрольное взвешивание и первые результаты, которые обязательно станут для вас мотивацией худеть и дальше на вкусной цитрусовой диете.
Вторник уже не такой тяжелый, вы примерно знаете, что вас ожидает: стакан свежевыжатого цитрусового сока опять же поможет вам проснуться.
На обед разрешается съесть 150 г цельнозернового хлеба и 150 г отварного мяса говядины.
Поужинайте 1 вареным яйцом и фруктовым салатом из апельсинов, яблок и киви.
Среда – вот он, день контрольного взвешивания. Обычно, при строгом соблюдении правил цитрусовой диеты, первые положительные, они же радостные, перемены можно заметить уже на третий день применения этого режима питания. Встаньте на весы с самого утра, еще не съев и крошки. Увиденный результат вдохновит вас, и вы с легкостью выдержите оставшиеся дни непростой диеты.
На обед приготовьте стакан свежевыжатого грейпфрутового фреша и бутерброд из цельнозернового хлебца и ломтика маложирного неострого сыра.
На ужин отварите 150 г куриного мяса, лучше сухой грудинки, съешьте свежий огурец, 1 цитрус и запейте все зеленым чаем без сахара.
Четверг
Обед: фруктовый салат из яблока, киви и грейпфрута, заправленный натуральным йогуртом, стакан свежевыжатого цитрусового сока.
Ужин вам предстоит более скромный: 150 г отваренной стручковой фасоли и 2 мандарина.
Пятница
В обед побалуйте себя свежим супчиком на овощном бульоне вприкуску с цельнозерновым хлебцем.
Ужин: белок вареного куриного яйца, салат из свежих овощей: огурцы, капуста, лук, заправленный растительным маслом
В субботу придется заняться домашними хлопотами и даже не вспоминать о пустом желудке.
Обед вас ждет более чем скромный – 1 апельсин и стакан натурального йогурта.
На ужин отварите куриное бедрышко и запейте его травяным чаем с кусочком лайма.
Воскресенье – заключительный день диеты.
Обед будет более сытный, чем вчера. Разрешается скушать порцию овощного бульона, вареное куриное яйцо и любой цитрус.
Поужинать предлагается 200 г отварных креветок, несолеными, но сбрызнутыми соком лимона, и чашечкой зеленого чая без сахара.
Красота требует жертв. Согласны? Тогда, наверняка, вы с легкостью выдержите эту вкусную диету.
Приятного вам цитрусового похудения!