Стебель сельдерея – доктор в нашем холодильнике. Какую пользу приносит организму употребление стебля сельдерея, возможен ли вреда?


Вс, 15 окт 2017 Автор: Дарья Ященко

Тяжело представить приверженцев правильного питания, которые не знают о сельдерее и не рассказывают о его свойствах. Сельдерей был известен еще в Древней Греции. Правда, изначально его носили как венок на голове, а позже уже распознали его целебные свойства и стали применять не только с целью поправки здоровья, но и просто в еду.

Этот овощ отлично сочетается с мясными блюдами, оттеняя их своим характерным вкусом, а в салатах и овощных блюдах придает невероятный аромат. Удобен сельдерей еще и тем, что вырастить его дома на кухне не составляет огромного труда. Буквально, аптечка на подоконнике.

Состав и калорийность стебля сельдерея

Чаще всего в блюдах используют именно корень сельдерея, но, оказывается многими полезными свойствами обладают не только корни, но и стебли с листьям. Все зависит от разновидности растения. Конечно, все полезные и вредные свойства напрямую связаны с его витаминно-минеральным составом.

Самый известный факт о сельдерее – это то, что он обладает нулевой калорийностью. На самом деле, это не совсем правильно. Стебли сельдерея в 100 граммах содержат примерно 13-18 ккал. Это очень небольшое количество как для продукта в целом, так и для овоща в частности. А нулевая его калорийность основана на том, что организм человека тратит намного больше калорий, переваривая его, нежели получает взамен. Еще примечателен и тот факт, что стебли сельдерея содержат невероятное количество клетчатки – около 2 г на 100 г продукта. Это очень положительно влияет на весь процесс пищеварения, что тоже помогает существованию мифа, о нулевой калорийности продукта.

Так же, стебли сельдерея радуют своим богатым витаминным комплексом. В его состав входят витамины А, Е и огромное количество витаминов группы В, а употребляя всего лишь 100 гр стебля в день, организм получает суточную норму витамина С.

Минеральный спектр компонентов представлен фосфором, магнием, калием, кальцием, натрием и железом.

Помимо витаминов, минералов и аминокислот, стебель сельдерея богат эфирными маслами, которые так же благотворно влияют на организм и успешно используются не только в кулинарии, медицине, но и парфюмерии. А еще, стебли сельдерея являются мощнейшим мужским афродизиаком именно благодаря содержанию эфирных масел.

Какими полезными свойствами обладает стебель сельдерея?

Итак, принимая во внимание множество лестных отзывов о стеблях сельдерея, можно сформировать внушительный список его полезных свойств. Выглядеть он будет примерно так:

· укрепление и поддержание иммунной системы

· антисептическое действие;

· мягкий диуретик;

· нормализует престальтику кишечника и обмен веществ в целом;

· природный антиоксидант;

· способствует регенерации на клеточном уровне;

· снижает давление, влияет на сердечнососудистую систему;

· благотворно действует на опороно-двигательный аппарат, особенно удачно воздействует на суставы;

· нормализует нервную систему, оказывает расслабляющие свойства;

· способствует активному похудению.

Овощ в помощь. При каких заболеваниях поможет стебель сельдерея.

Систематическое употребление стебля сельдерея в пищу способствует уменьшению влияния различных нервных и стрессовых факторов на организм, это естественный и очень полезный источник хорошего самочувствия и настроения, которым легко можно поделиться с окружающими. Помимо этого, стебель сельдерея помогает в решении и таких проблем, как:

· различные мочекаменные болезни;

· заболевания суставов: артрозы, артриты, ревматизм;

· заболевания сердечно-сосудистой системы;

· головные боли. Связанные с сосудистыми и нервными проблемами;

· ожирение;

· инфекционные и простудные заболевания;

· запоры;

· заболевания дыхательной системы - астма, туберкулез

· гипертония;

· анемия;

· онкологические заболевания;

· заболевания нервной системы.

Польза стебля сельдерея для устранения беспокойства

Его успокаивающие свойства объясняются высоким содержанием магния. Магний не только нормализует работу нервной системы, помогает справиться со стрессами, страхами и беспокойствами но и способствует улучшению памяти и внимания

Лечение сельдереем отложений солей в суставах

Суставы, поврежденные солевыми отложениями теряют свою гибкость. При движениях возникают неприятные ощущения, скрипы и хруст. И с этим тоже легко справится обычный стебель сельдерея, ведь в его составе находится натрий, который помогает нейтрализовать чрезмерное влияние кальция и возвращает костям и суставам прежнее здоровье и гибкость.

Польза при лечении почек

А вот за счет большого содержания воды в овоще, стебель сельдерея помогает справиться с различными мочекаменными заболеваниями. Естественно, перед началом лечебного курса необходимо обследоваться у специалистов, ведь бесконтрольное употребление сельдерея может вызвать движение камней и песка, а это может повлечь за собой необходимость хирургического вмешательства.

Сельдерей и осиная талия: как справиться с избыточным весом?

Ранее, мы уже обсуждали нулевую калорийность стебля сельдерея. Именно на этом принципе и основывается его борьба с лишним весом. Диетологи подтверждают, что всего лишь семидневная диета, которая основывается на ежедневном употреблении хотя бы одного блюда, содержащего сельдерея, отлично помогает справиться с избыточным весом и лишними сантиметрами. Особо полезен сельдереевый суп и салаты из свежего стебля сельдерея. Именно такую диету советуют пациентам, которые нуждаются в корректировке веса перед некоторыми хирургическими манипуляциями.

В чем заключается польза стебля сельдерея для женщин?

Помимо обширного спектра борьбы с разными заболеваниями, особую пользу стебель сельдерея приносит прекрасной половине человечества. Его богатый витаминно-минеральный состав способствует цветущему и здоровому виду, а так же поддерживает на высоком уровне состояние волос, ногтей и кожи. Интересно и то, что сельдерей очень помогает курящим женщинам не терять свою природную привлекательность. Содержащиеся в табачном дыме канцерогены негативно влияют на женскую красоту и молодость, а сельдерей помогает избавляться от неблагоприятных токсинов.

Стебель сельдерея поможет и красавицам, которые любят бегать на каблуках. Усталость ног и появление венозной сеточки – давняя проблема любительниц красивой обуви. А стебель сельдерея за счет своего благотворного влияние на сосуды и кровеносную систему помогает предупредить варикоз и тромбоз вен, улучшая циркуляцию крови не только в ногах, но и по всему организму.

Сельдерей и мужская сила

А древний греки донесли до нас еще и знания, которые помогают поддержать мужскую силу и здоровья, элементарно употребляя сельдерей.

Стебли сельдерея усиливают половое влечение и потенцию. Они помогают не только уменьшить существующую проблему, но и предупредить ее появление задолго «до». Специалисты особенно рекомендуют употреблять стебли сельдерея мужчинам, перешагнувшим 40летний рубеж. Таким образом, происходит омоложение всего организма, соответственно, вместе с сексуальной сферой, что поможет подкинуть угля в костер интимных отношений.

А эфирные масла, содержащиеся в сельдерее выступают как мощный афродизиак как для мужчин, так и для женщин. Не зря их используют в парфюмерии. Поэтому, на романтическом ужине со своей половинкой очень удачным станет блюдо, содержащее сельдерей.

Вред стебля сельдерея

Существенного вреда стебель сельдерея принести организму не может. Но противопоказания, конечно же, есть.

Во-первых, это мочекаменная болезнь. Об этом говорилось выше, ведь употребление сельдерея может способствовать активному выводу камней и песка, что может повлечь за собой необходимость врачебного вмешательства.

Не рекомендуется употреблять стебли сельдерея и при беременности, ведь он способствует притоку крови ко всем органам, в том числе и матке, а это может спровоцировать тонус, преждевременные роды и выкидыш. Хотя, женщинам, которые уже перехаживают заветные 40 недель, иногда советуют съесть порцию сельдерея, чтобы активизировать родовую деятельность.

Вот и все противопоказания для употребления в пищу сельдерея. Похоже, стебель сельдерея действительно универсальный лекарь и аптечка на все случаи жизни.




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома