Как установили американские ученые, освещение, в котором человек влияет не только на возбуждение аппетита, но и на количество съеденного.
Так, было проведено исследование, в ходе которого людей просили до обеда в течение 15 минут читать в синем освещении. В результате, участники исследования съедали пищи значительно больше, чем при дневном свете.
Причина подобного феномена пока до конца непонятна. Однако уже достаточно давно помечено, что холодное освещение помещения способно нарушать сон, препятствуя выработке гормона сна мелатонина. Ученые предполагают, что такое освещение провоцирует и выработку гормона, влияющего на аппетит.