Овощи делают нас оптимистами


17.01.2016 02:30

Люди, в организм которых поступают каротиноиды, склонны быть более оптимистичными в отношении будущего, считают ученые.

Высокое содержание в крови антиоксидантов может быть маркером хорошего здоровья. Антиоксиданты сдерживают производство свободных радикалов, опасность которых заключается в том, что они могут повреждать клетки и способствовать развитию заболеваний. Каротиноиды, включая бета-каротин, пигмент, в большом количестве содержащийся в оранжевых и некоторых зеленых овощах, таких как шпинат и капуста, являются антиоксидантами.

В новом исследовании рассматривалась концентрация в крови девяти различных антиоксидантов, в том числе каротиноидов, у почти 1000 американских мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет. Попросив участников ответить на вопросы анкеты, касающиеся их отношения к жизни, ученые оценили степень оптимизма у этих людей.

Исследователи обнаружили, что у более оптимистичных людей концентрация каротиноидов в крови на 13% превышала количество каротиноидов у менее оптимистичных участников исследования. Исследователи полагают, что хотя бы частично объяснить полученные результаты можно более высоким уровнем потребления фруктов и овощей. Люди, которые съедали всего две или меньше порций фруктов и овощей в день, были значительно менее оптимистичны, чем люди, привыкшие съедать три или более порций растительной пищи в день.

Ученые также не исключают тот факт, что более оптимистичные люди склонны вести здоровый образ жизни, в том числе включать в пищу фрукты и овощи и избегать курения.

Американская ассоциация сердца считает, что большинство взрослых должны ежедневно съедать 4,5 чашки фруктов и овощей разного цвета. Диета, насыщенная фруктами и овощами, может уменьшить вероятность развития рака и других хронических заболеваний. А это достаточная причина смотреть на жизнь оптимистически.


Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома