Как действуют на организм минералы и витамины в банане? Список содержащихся минералов и витаминов в банане.


Чт, 22 июн 2017 Автор: Ольга Прошина

Селекционные бананы, а именно такие мы покупаем в магазинах и на рынках, отличаются по вкусу от дикорастущих. Привычный для нас фрукт сладкий, содержит в своем составе множество витаминов, микро- и макроэлементов и других полезных веществ. Банан является не только сытной едой. Это - мощный стимулятор энергии и активный антидепрессант. Все, содержащиеся минералы и витамины в банане - основа жизнедеятельности организма.

Витамины в банане

• кислота аскорбиновая или витамин С. Прежде всего, аскорбинка – мощный антиоксидант (вещество, нейтрализующее негативное окислительное воздействие). Это помогает организму противостоять процессам старения, и наделяет его способностью к регенерации клеток и тканей. Витамин С укрепляет иммунитет, активизирует защитные силы для борьбы с инфекциями и вирусами, нормализует кровоток, очищает сосуды от холестериновых бляшек. Максимальная польза кислоты для здоровья обусловлена тем, что фрукт употребляется в натуральном виде, без кулинарной обработки;

• кислота фолиевая – витамин В9. Данный элемент нормализует нервно-психологическое состояние. При его недостатке могут развиваться депрессия, бессонница, немотивированное раздражение и агрессия. В9 улучшает работу сердца и органов пищеварения. Отвечает за работоспособность иммунной системы. Помогает скорейшему усвоению витаминов В-группы. Регулярное употребление бананов позволит сбалансировать психоэмоциональное состояние и поднять настроение. Наличие этого витамина в банане обеспечивает стрессоустойчивость;

• кислота никотиновая (В3). Повышает энергию, активизирует внутренние ресурсы организма. Поддерживает гормональный фон, при необходимости ликвидирует сбои в работе гормональной системы. Никотинка обладает сосудорасширяющим действием, поэтому применяется при лечении гипертонии и сердечно-сосудистых патологиях;

• кислота пантотеновая (В5). Стимулирует энергетические процессы, улучшает состояние эпидермиса, предупреждает старение органов и систем;

• жирорастворимый витамин А или ретинол. Ликвидирует сбои в процессах обмена, укрепляет здоровье слизистых оболочек, волос, кожного покрова. Препятствует развитию онкологических новообразований. Ретинол полезен для костей, суставов и сердца;

• ацетат токоферола – витамин Е. Способствует нормальной работе эндокринной системы. Восстанавливает репродуктивные функции у женщин и мужчин. Укрепляет капилляры и сосуды. Широко используется в косметологии, как средство омолаживающее кожу и волосы. Защитные свойства токоферола помогают сохранить здоровье плода в период беременности;

• филлохинон, он же витамин К. Уникальный элемент, способный связывать и выводить из организма накопленные токсины. Неофициально получил название «витамин молодости и бодрости». Филлохинон отвечает за свертываемость крови и регуляцию в ней количества сахара. Присутствие данного витамина в банане обеспечивает женщинам, страдающим симптомами болезненной и обильной менструации, комфортное состояние;

• рибофлавин или водорастворимый витамин В2. Нормализует метаболизм белков, углеводов и жиров. Защищает дыхательную систему от вирусов и негативного воздействия окружающей среды;

• тиамин – витамин В1. Активизирует мозговую деятельность, тормозит старение организма, способствует оптимальному развитию и росту ребенка, особенно в пубертатный период;

• пиридокаль или пиридоксин, он же витамин В6. Поддерживает функциональность центральной нервной системы, борется с плохим холестерином, улучшает память, стимулирует работу мозга. Благодаря этому витамину в банане, снижается раздражительность;

• холин или витамин В4. Иначе его называют печеночный витамин. Выполняет роль гепатопротектора. Необходим для бесперебойной работы печени и желчного пузыря. Обладает регенерирующим свойством, снижает уровень холестерина.

Количество витаминов в банане на 100 граммов продукта

В1 0,03 мг

В2 0,07 мг

В3 0,7 мг

В4 10 мг

В5 0,4 мг

В6 0,4 мг

В9 18 мг

С 9 мг

Е 0,1 мг

А 15 мг

Минеральные составляющие фрукта

Помимо витаминов, в банане содержатся минеральные вещества, входящие, в так называемую «первую группу». Это те минералы, без которых нормальное функционирование организма становится невозможным.

• кальций. Отвечает за здоровье костной системы: профилактика остеопороза, артроза. Поддерживает нормальное состояние зубов, волос и ногтей. Участвует в процессе свертываемости крови. Является природным антигистамином;

• калий. Регулирует ритм сердца и проводимость нервных импульсов. В банане содержится в большом количестве;

• магний. Принимает активное участие в белковом синтезе, выработке гормонов, поддержании иммунитета. Способствует правильной функциональности сердца и сосудов;

• натрий. Помогает клеткам организма обновляться, нормализует вывод соли. В содействии с калием стабилизирует давление. Поддерживает водный баланс;

• марганец. Чрезвычайно важен для кроветворения и тканевого дыхания. Активизирует углеводный обмен. Обеспечивает нервно-психологический баланс;

• железо. Необходимо для работы иммунной системы, развития и роста клеток. Обеспечивает питание клеток, поскольку является главным компонентом гемоглобина. Предотвращает появление и развитие анемии;

• цинк. Формирует здоровый гормональный фон, особенно у мужчин. Недостаток цинка может спровоцировать эректильную дисфункцию, нарушению работы репродуктивной системы (бесплодию). Помогает организму синтезировать ДНК;

• фосфор. Полезен для активной мозговой деятельности, роста костей. Является одним из активизаторов энергетических запасов организма;

• йод. Является незаменимой составляющей в работе щитовидной железы для производства ею гормонов в достаточном количестве. Участвует в формировании физического и умственного здоровья. Тонизирует и поддерживает иммунную систему.

Энергетические характеристики нутриентов, минералов и витаминов в банане

Банан смело можно назвать натуральным природным энергетком. Экзотический фрукт способен мобилизовать энергетические ресурсы организма, находящегося в подавленном и утомленном состоянии. А так же, восстановить силы после тяжелых физических нагрузок.

При всем сочетании полезных компонентов, банан является высококалорийным продуктом. На 100 граммов фрукта приходится порядка 88-98 килокалорий.

Нутриенты на 100 гр. распределяются следующим образом:

• жиры – около 0,4 гр.;

• белки – приблизительно 1 гр.;

• углеводы – от 23 до 26 гр.

Калорийность банана определяется высоким содержанием сахара – порядка 15 гр. на 100 гр. продукта, и наличием крахмала. Пищевые волокна составляют 2,5 грамма на 100 гр.

В банане полностью отсутствует холестерин.

Когда не рекомендуется употреблять фрукт

Несмотря на все минералы и витамины в банане, существует ряд противопоказаний к его употреблению. Прежде всего, это заболевания хронического характера:

• тромбофлебит и варикозное расширение вен;

• повышенное газообразование;

• нестабильная работа ЖКТ (в частности, болезненное переваривание пищи – диспепсия);

• сахарный диабет.;

• ожирение.

Не следует злоупотреблять эти фруктом людям, заботящимся о фигуре, во избежание набора лишнего веса. С осторожностью стоит отнестись к банану при наличии гипотонии.

Поскольку, количество противопоказаний к употреблению небольшое, а витаминно-минеральная ценность значительная, бананы занимают достойное место в здоровом рационе.




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома