Фастфуд оказывает необратимое влияние на работу мозга


Пн, 19 дек 2016

Австралийские ученые установили, что даже непродолжительное употребление фастфуда способно оказывать негативное влияние на ряд функций мозга человека,  среди которых способность восприятия, изучения, понимания и познавания.

Объектом исследования стали грызуны, которых кормили жирной сладкой пищей. В результате у животных всего за одну неделю значительно ухудшилась память. У грызунов, потреблявших здоровую пищу и пьющих подслащенную воду, отмечался такой же эффект.

Маргарет Моррис, курирующая исследование, отмечает, что информация о негативном влиянии ожирения на деятельность мозга, известна давно. Однако то, что это происходит за такой короткий период, стало для ученых настоящим откровением. Необходимо отметить: результаты эксперимента показали, что нанесенный ущерб необратим – даже после того, как грызуны перешли на здоровую пищу, их мозговая деятельность в полном объеме не восстановилась.

Ученые считают, что полученные экспериментальные данные, вполне возможно экстраполировать и на людей. Специфика питания влияет на когнитивные способности мозга в любом возрасте, особенно когда человек становится старше.



Так же узнайте...