Главная страница ->  Питание и диеты

Самые распространённые ошибки худеющих. Почему не приносят желаемых результатов диеты и изнуряющие занятия спортом?


28.10.2017 09:20 Автор: Андрей Бергани

Понимание того, что при подборе методики похудения неплохо было бы побеседовать с врачом-диетологом, приходит не сразу. Обычно к этому правильному и нужному решению человек приходит, уже проведя над собой 2-3 неудачных эксперимента.

Подобный подход к своему здоровью в лучшем случае приводит к неоправданным денежным затратам, а в худшем — к обострению уже имеющихся или возникновению новых заболеваний.

В связи с этим остановимся на ошибках, которые зачастую допускаются при соблюдении определенных ограничений в питании с целью похудения.

 Ошибка 1: у вас нет списка допустимых продуктов

 Об этой ошибке свидетельствует очень распространенная оправдательная формулировка: «Это я сейчас не ем, потому что на диете». Данное выражение является универсальным: таким образом можно отвернуться от сладкого, мясного, мучного, жирного, соленого и т. д.

Многие из придерживающихся какой-то системы похудения не могут внятно объяснить, что же им можно есть. Обратной стороной любых диетических запретов должно быть четкое знание того, что же разрешено. Поэтому, выбрав для себя диету, нужно хорошо представлять себе, из чего будет складываться ваш рацион на время похудания.

Лучше даже составить список этих продуктов. Планирование питания согласно ситуации является недальновидным. На практике такой «худеющий» в конце концов соглашается на салат с майонезом или кусок свиной грудинки.

 Ошибка 2: у вас отсутствует система в питании

 Ее разработка — следующий шаг после составления списка допустимых блюд. Вам следует более скрупулезно определить, из какой пищи будут состоять завтрак, обед и ужин, что именно вы станете есть дома, а что — на работе.

Все подобные моменты, какими бы незначительными они вам ни казались, следует заранее обдумать. Не рассчитывайте на «авось чем-нибудь перекушу» или на то, что сможете обойтись бутылкой минеральной воды.

Такой подход приведет к тому, что уже на второй день вам расхочется «худеть». Физиология так или иначе возьмет верх над вашими благими устремлениями.

 Ошибка 3: ваш рацион включает большие порции низкокалорийных продуктов

 Конечно, зеленый салат со свежими огурцами поможет вам похудеть, но это произойдет не так скоро, как вы рассчитываете. Дело в том, что от огромного количества низкокалорийной пищи желудок тоже растягивается и начинает требовать новых порций пищи.

Это происходит от того, что ощущение насыщения напрямую зависит от степени его наполненности. К тому же простой расчет может показать вам, что общая энергетическая ценность всех порций съеденного за день салата уже превышает установленный диетой предел для калорийности рациона.

 Ошибка 4: ваша диета несбалансированная

 Питание должно быть сбалансированным в плане содержания жиров, углеводов, белков, витаминов и микроэлементов. А такими тонкостями мы нередко пренебрегаем.

Например, если вы задумали диетический эксперимент, который будет продолжаться 2-3 дня, обеспечьте резерв, за счет которого будете пополнять возможный недостаток тех или иных питательных компонентов.

В том случае, если вы решили придерживаться диеты достаточно долго, например 2-3 недели, подумайте о том, как пищевые ограничения могут сказаться на функционировании отдельных систем, и позаботьтесь о том, чтобы все ценные вещества поступали в организм в необходимом количестве.

 Ошибка 5: резкий старт и завершение диеты

 Вспомните, когда обычно принимаются скоропалительные решения «непременно с завтрашнего дня» сесть на строжайшую диету?

Зачастую во время или после обильного застолья. Условия, когда вы сперва жестоко «перекормили» организм, а потом сразу лишили даже самого необходимого, можно назвать наиболее экстремальными из всех стрессовых ситуаций.

К любой диете стоит приступать не сразу, а постепенно, каждый день снижая калорийность рациона, количество жиров и т. д. Возвращаться к привычному питанию следует тоже постепенно, в противном случае вы очень быстро наберете с таким трудом убранные килограммы.

Кроме того, это правило убережет вас и от возможных проблем со здоровьем.

 Ошибка 6: вы питаетесь нерегулярно

 Старайтесь придерживаться строгой системы приемов пищи.

Например, вы наметили есть каждые 4 или даже 2 часа (это зависит от того, какую диету вы выбрали).

При дробном, но регулярном питании организм быстрее приспособится к новому режиму.

 Ошибка 7: вы выбрали очень строгую диету

 Последние научные данные свидетельствуют о том, что слишком жесткие диеты, как правило, провоцируют организм не только возвращать «потерянное», но «прихватывать» лишнее.

Так, немецкий врач-диетолог Рудольф Ройман провел эксперимент над самим собой. Несколько месяцев исследователь намеренно завышал норму своего дневного рациона на 800 ккал.

Сперва масса его тела немного повысилась, а затем стабилизировалась на определенном уровне.

 После этого Ройман решил проверить на себе те рекомендации, которые обычно получают от докторов тучные пациенты: он примерно втрое уменьшил калорийность рациона, а затем в течение 10 дней голодал.

Экспериментатор резко похудел и вернулся к обычной системе питания. И здесь ученого ждала полная неожиданность: уже через 2 недели ему пришлось отправиться в магазин, чтобы купить себе костюм на 2 размера больше.

 Аналогичный эксперимент был проведен в США при участии 45 добровольцев, которые каждый день превышали калорийность своего рациона на 1000 ккал. Меню отдельных подопытных оценивалось почти в 10 000 ккал. Так же как в случае с Ройманом, в значительной степени никто из участников не поправился, а у некоторых даже была зафиксирована потеря нескольких килограммов. После этого испытуемых «посадили» на жесткую диету, и они похудели.

Возвращение же к обычному питанию ознаменовалось тем, что все начали прибавлять в весе. Объясняется данный факт тем, что, пробыв какое-то время на «голодном пайке», организм человека, «наученный» горьким опытом, начинает более активно формировать запасы жировой ткани.

Кроме того, при резком снижении калорийности рациона обменные процессы в организме замедляются. При возврате к старым пищевым привычкам уже изменившийся механизм метаболических реакций не успевает адаптироваться, а все органы продолжают работать в режиме экономии. Так стоит ли удивляться тому, что после строгой диеты следует стремительная прибавка веса?

 Ошибка 8: ваша диета обещает «молниеносный» результат

 Нужно знать, что при снижении калорийности рациона организм неизбежно выводит большое количество воды.

Этим и объясняется потрясающий эффект, когда в первые дни такой диеты вы неожиданно худеете сразу на 3 кг.

Однако объем потерянной жидкости обязательно восстановится, после того как организм приспособится к режиму ограничений и замедлит обменные процессы. Разочаровавшись в отсутствии дальнейших видимых результатов, вы можете сразу же отказаться от диеты, и тогда прибавка веса будет более ощутимой.

 Ошибка 9: вы решили совместить сразу несколько способов похудания, например диету Монтиньяка и раздельное питание

 Многие диеты и методы похудания противоречат друг другу в запрете определенных продуктов. Поэтому попытка их совместить лишь добавит неясностей и сомнений, что неизбежно скажется не лучшим образом на результатах.

 Ошибка 10: вы слишком сильно сократили количество белков в рационе

 При таких условиях диета не может быть эффективной. В этом случае организм запасает жир, а отнюдь не тратит его. Одновременно «тает» мышечная масса. А ведь от нее напрямую зависит обмен веществ.

Таким образом, вывод напрашивается сам собой: скорость метаболизма будет выше, если вы потребляете достаточно белковых продуктов — рыбы, нежирного мяса. Калорийность рациона действительно лучше снизить, однако вовсе не за счет белков.

Советы худеющим

 Беспристрастная статистика подтверждает следующий факт: каждый второй человек терпит неудачу, когда «садится» на диету. Если ваш вес продолжает оставаться для вас проблемой, значит, на то есть причины.

 Во-первых, избавьтесь от привычки быстро глотать пищу. Вообще, врачи рекомендуют ее тщательно пережевывать: этим мы прежде всего помогаем собственному пищеварению.

Кроме того, так скорее приходит чувство насыщения. Приучить себя правильно поглощать еду, можно следующим образом. Когда вы в следующий раз сядете за стол, сначала откусите кусочек, хорошо его пережевывайте некоторое время, затем отложите вилку и сделайте несколько глотков воды. Так и продолжайте принимать пищу. Засеките, сколько минут уйдет у вас на подобную трапезу, и впредь придерживайтесь такого же темпа в еде.

 Во-вторых, не забывайте о клетчатке. В хлебобулочных продуктах, столь любимых многими, ее мало. Между тем, клетчатка, содержащаяся во фруктах и овощах и почти не имеющая питательной ценности, способна "перезагрузить" пищеварение, уравновесить степень инсулина и сахара в крови и дать ощущение полного насыщения. Постарайтесь обогатить свой рацион растительными волокнами, тогда у вас не будет проблем не только с опорожнением кишечника, но и с обменом веществ. Ешьте хлопья из цельного зерна, орехи, мюсли и бобы.

 В-третьих, постарайтесь не обольщаться быстро проявившимся эффектом от диеты. Если вы уже умудрились сбросить несколько килограммов и считаете, что теперь вам и море по колено, не исключен срыв. Мысли о том, что больше вам не грозит прибавка в весе, или о том, что вы способны быстро снова справиться с подобной возникшей проблемой, могут спровоцировать неконтролируемые приступы обжорства. Бросать диету до того, как вы стабилизировали вес, неразумно. Вспомните, сколько усилий вы затратили на то, чтобы добиться нужного результата, и возьмите себя в руки. Конечно, если вы похудели достаточно, то следует пересмотреть уровень спортивных нагрузок и рацион. Это должно быть направлено либо на дальнейшее снижение веса, либо на закрепление достигнутого.

 В-четвертых, возврат к прежнему питанию после диеты все-таки должен подразумевать определенные изменения. Стоит пересмотреть отношение к колбасным изделиям и полуфабрикатам. Почему-то считается, что, например, докторская колбаса — вполне диетический продукт и даже способствует похудению, не зря же у нее такое название. Однако в ней содержится около 30% насыщенного животного жира, поэтому, наверное, будет правильным совсем отказаться от покупки подобных продуктов.


Также узнайте...
Самое интересное сегодня:
Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп?
Как правильно выращивать зелень дома