Главная страница ->  Питание и диеты

Яблочная диета - подробное описание и полезные советы. Отзывы о яблочной диете и примеры рецептов.


03.03.2013 04:13

Яблочная диета является одним из самых популярных способов расстаться с лишними килограммами. Она основывается на благотворном воздействии на организм человека клетчатки, фруктовых кислот и калия, по содержанию которых яблоки являются среди фруктов, что называется, "чемпионами".

Также в них много витаминов различных групп и йода. Яблоки помогают выводить из организма токсины и жир, способствуют ускорению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы. Кроме того, специалисты видят в яблочной диете отличную профилактику атеросклероза и гипертонии.

В яблоке среднего размера содержится до 90 ккал, поэтому нетрудно посчитать, что при похудении в день можно безбоязненно съедать до полутора килограммов этих полезных плодов. При этом, вследствие того, что в яблоках содержатся глюкоза с фруктозой, у худеющего нет навязчивого желания полакомиться запрещенными сладенькими продуктами - шоколадом, выпечкой и т. д. Лучше съедать яблоки вместе с кожурой, богатой на разнообразные полезные вещества. Чтобы хоть как-то разнообразить свой рацион во время диеты, можно составлять его из яблок разных сортов.

В среднем при соблюдении яблочной диеты в день теряется от 1 кг до 1,5 кг лишнего веса. Некоторым людям, в силу тех или иных обстоятельств, трудно питаться одними яблоками в течение нескольких дней. В этом случае лучше устраивать регулярные яблочные разгрузочные дни, например, один или два раза в неделю. Таким несложным и довольно приятным способом приучить свой организм к самоочищению и сжиганию лишних жиров. Особенно такие яблочные разгрузочные дни полезны тем, у кого есть проблемы с кишечником, так как они, усиливая перистальтику кишечника, очень эффективно помогают бороться с запорами.

Яблочная диета - какие продукты можно употреблять

Конечно, питаться в течение какого-то промежутка времени одними яблоками для большинства людей очень непросто, если только вы не любите яблоки больше, чем все остальные продукты. Поэтому существует несколько вариантов яблочных диет. Некоторые из них предполагают употребление в пищу исключительно яблок. Однако, врачи-диетологи считают, что монодиеты вредны для здоровья. Поэтому они советуют поклонникам яблочной диеты дополнить рацион небольшим (до 100 гр. в день) количеством животного белка в виде куриного мяса, нежирной рыбы, легкого творога, яиц, и есть диеты, которые учитывают эти рекомендации. В некоторых диетах изредка разрешается ржаной хлеб. Без ограничений допускается употребление зеленого чая или воды (не газированной). Яблочная диета не предполагает ограничений по цвету яблок или их вкусу (можно есть и кислые яблоки, и сладкие).

Яблочная диета - какие продукты нельзя употреблять

При яблочной диете нельзя употреблять те продукты, которые ею не предусмотрены. Особый запрет - на употребление соли, сахара и алкоголя. Курильщикам следует или совсем отказаться от сигарет на время диеты, или ограничить их количество.

Яблочная диета - примеры меню

Яблочная диета 1 (7-дневная)

1-й день - яблочный

Завтрак состоит из 2 тертых яблок, смешанных с соком лимона (по своему вкусу). Допускается употребление горсти грецких орехов.

Обед состоит из салата, приготовленного из 3 яблок с зеленым луком (30 гр.) и петрушкой (20 гр.). Яблоки лучше измельчить при помощи крупной терки, а зеленый лук с петрушкой - мелко нарезать. Можно добавить вареное яйцо, также натертое на терке.

Ужин состоит из 3 средних яблок.

2-й день - яблочно-рисовый

Завтрак состоит из 1 тарелки риса, сваренного без соли, и 3 яблок.

Обед состоит из яблок с рисом. Отваривают рис. Затем, очистив от кожицы яблоки, из них вырезают сердцевину. Подготовленные яблоки заливают горячей водой. Добавив сок и цедру лимона, варят полученную смесь до мягкости. Отварив рис, смешивают его с полученным яблочным пюре. Полученное блюдо должно поместиться в суповую тарелку. Эта порция и будет обедом.

Ужин состоит из половины порции сваренного не соленого риса.

3-й день - яблочно-творожный

Завтрак состоит из 2 яблок и 100 гр. нежирного творога.

Обед тоже состоит из яблок и творога, приготовленных следующим образом. Порезав яблоки тонкой соломкой, их выдерживают в подкисленной лимоном воде. Затем в нежирный творог добавляют две чайные ложки меда, горсть грецких орехов и яблочную соломку, выдержанную в лимонной воде.

Ужин состоит из 50 гр. нежирного творога.

4-й день - морковно-яблочный

Завтрак состоит из 2 больших морковок и одного яблока, которые следует натереть на терке.

Обед состоит из салата из моркови и яблок. Для его приготовления их чистят и натирают на крупной терке, затем сдабривают 2 чайными ложками меда с лимонной цедрой и перемешивают.

Ужин состоит из 2 запеченных яблок и 1 чайной ложки меда.

5-й день - морковно-свекольный

Завтрак состоит из 1 вареной моркови и 1 вареной свеклы, натертых на терке.

Обед состоит из 1 яйца, 1 вареной свеклы и тарелки овсяной каши.

Ужин состоит из натертой на терке сырой моркови с тростниковым сахаром или медом. Количество моркови не ограничивается.

6-й день - повторяет первый.

7-1 день - повторяет второй.

Яблочная диета 2

Диета не имеет строгой продолжительности, ее длительность определяется возможностями и целями худеющего. Во время такой диеты можно питаться только яблоками. Важно все это время пить достаточное количество жидкости.

Яблочная диета 3

Приверженцы этой диеты, напротив, считают, что жидкости, которую содержат яблоки, достаточно, поэтому они советуют съедать каждый день лишь до полутора килограмм свежих яблок.

Яблочная диета 4

Кефирно-яблочная диета, во время которой до 5-6 раз в день съедают 1 яблоко с половиной стакана кефира.

Яблочная диета - полезные советы и отзывы

Если диета не содержит четких указаний по поводу питьевого режима и напитков, то лучше отдать предпочтение обычной кипяченой или минеральной не газированной воде. Допускается зеленый чай или травяные отвары. От употребления соков по возможности лучше отказаться.

Считается, что максимально полно яблоки усваиваются, когда их употребляют в тертом виде.

Приступая к яблочной диете, следует также помнить, что при язве двенадцатиперстной кишки нельзя есть кислые яблоки; гастрит является противопоказанием к употреблению сладких яблок. При наличии болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой, яблоки лучше употреблять с сахаром в количестве 100 граммов на 1 килограмм яблок.

Плюсы и минусы яблочной диеты

К несомненным достоинствам яблочной диеты следует отнести ее высокую эффективность и возможность получить результат за весьма короткий срок. Это же подтверждают и отзывы тех, кто опробовал действие яблочной диеты на себе. При этом яблоки богаты витаминами и минералами, необходимыми человеку. Более того, яблоки являются основным природным источником пектинов, которые, как известно, должны обязательно присутствовать в рационе тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Пектин обладает способностью резко уменьшать калорийность рациона и снижать последствия избыточного потребления углеводов, в результате которого и появляется лишний вес. Пектин нормализует кишечную флору, оказывает регулирующее действие на моторную функцию кишечника и процесс всасывания пищи. Но и это еще не все! При прохождении по кишечному тракту пектины адсорбируют токсичные вещества и жиры, поступающие в него с пищей. Они способствуют выведению радионуклидов, побочного холестерина и застоявшихся жировых отложений. Поэтому процесс похудения на яблочной диете значительно облегчается.

Если говорить о недостатках яблочной диеты, то следует упомянуть о том, что, как и большинство эффективных диет, она не относится к легким. Яблоки стимулируют аппетит, и справиться с ним удается не всем. Здесь все зависит от реакции организма: одни спокойно едят яблоки в течение 10 дней, а другие уже к концу первого дня, не выдерживая мучительного чувства голода, к вечер спасаются от него плотным ужином.

Имеет яблочная диета и противопоказания, ведь яблочный сок может довольно сильно раздражать желудок. Поэтому людям, имеющим проблемы с ЖКТ, особенно в виде гастрита, язвы и т. д., лучше выбрать для себя другой способ избавления от лишних килограммов. Это же относится к имеющим повышенную кислотность в желудке. Поэтому, прежде чем сесть на яблочную диету, не забудьте проконсультироваться с доктором!


Также узнайте...
Самое интересное сегодня:
Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп?
Как правильно выращивать зелень дома