Что приготовить, если проспал, и времени нет, а покормить семью завтраком нужно? Предлагаю испробовать рецепт, который запросто сможет вас выручить, если есть буквально 10 минут на завтрак или перекус.
В доме остались вареные макароны, например, с ужина? Замечательно! Можно поскрести по сусекам и приготовить довольно сытное и быстрое блюдо. Итак, макароны с яйцом, сосиской и грибами. Компоненты можно заменять: например, если нет помидора, можно взять сладкий перец или молодой кабачок, сосиску заменить кусочком вареного мяса, дополнить сыром и т.д. Главное – это блюдо не оставит вас голодным и высвободит время.
Ингредиенты:
Макароны отварные – 150 г;
Сосиски — 2 шт.;
Яйцо – 1-2 шт.;
Шампиньоны – 100 г;
Помидор – 1 шт.;
Зелень;
Соль, перец – по вкусу.
Рецепт:
Подготовим грибы: помоем их под проточной водой, срежем, где необходимо, загрязнения (особенно это касается ножек грибов), нарежем пластинками. На раскаленной сковороде немного обжарим грибочки на растительном масле. Сосиски нарежем пятачками и добавим на сковороду.
Когда сосиски подрумянятся, добавим вареные макароны. Перемешаем ингредиенты.
Разобьем яйца, посолим и поперчим их. Сделаем маленький огонь.
Перемешаем яйца с остальными ингредиентами, делая яичный скрамбл. Помидор режем очень мелкими кубиками и добавляем на сковороду.
Пропариваем под крышкой в течение 3-4 минут.
Подаем на стол, украсив рубленной зеленью. У меня веточки зеленого лука. Все готово! Макароны с яйцом, сосиской и грибами даже не требуют дополнительного соуса: разнообразие вкусов и текстур продуктов на тарелке порадуют вас.
Макароны с яйцом, сосиской и грибами — это быстро, вкусно, сытно и по-весеннему. Приятного аппетита!
Время приготовления – 10 минут
Количество порций – 2
Б — 5.2
Ж — 6.79
У — 1.11
Ккал — 87.09