Женское мнение: красная икра остается традиционным деликатесом новогоднего стола


25.12.2016 04:24

С недавних пор традиционные для новогоднего стола оливье и «шуба» отошли в прошлое и уступили место более экзотическим изыскам домохозяек. Каждой хочется удивить своих гостей кулинарным шедевром. Неизменными спутниками пирующих остаются, пожалуй, только шампанское, мандарины и икра. Чёрная икра - всё ещё дорогой деликатес и присутствует далеко не на каждом новогоднем торжестве. Красная икра более доступна, к тому же имеет не такой специфический вкус, а её приятный цвет оживляет праздник и прекрасно смотрится на куске белого хлеба с маслом.

Портал «Женское мнение» задал вопрос российским женщинам (как ответственным за новогоднюю трапезу), собираются ли они порадовать себя баночкой красной икры на Новый год.

Как выяснилось, икра остается любимым лакомством 37.4% респондентов – они не мыслят праздника без неё. Ещё 34.3% еще точно не определились, но склоняются к тому, чтобы приобрести красную икру и включить в меню. Любители икры не просто кладут ее на тарелку с обязательным розанчиком из сливочного масла, но и готовят с ней различные блюда – блинчики, волованы и салаты.

Икра оказалась не по карману 15.3%. Они заменят ее икрой овощной и другими вкусностями.

13.3% вообще не любят красную икру и не понимают ажиотажа по поводу этого продукта. На их столе будет присутствовать слабосоленая форель или сёмга, а у некоторых – чёрная икра.

Если обобщить результаты опроса, мы видим, что красную икру не смогли вытеснить с традиционного новогоднего стола ни заморские закуски, ни кризис. Она до сих пор – один из наиболее любимых продуктов россиянок. Тем, кто в канун Нового года собирается закусить старинным русским деликатесом, можно напомнить, что икра не терпит контакта с железом – перенимает его специфический привкус. Кроме того, она быстро заветривается, поэтому открывать ее следует перед самой подачей на стол. Чтобы украсить икрой блюдо, следует осторожно промыть ее холодной водой – так икринки будет легче разделить и нанести узор.

В опросе приняли участие 4460 женщин от 20 до 45 лет. Исследование проведено в 127 городах России.


Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома