Ученые не рекомендуют обезжиренное молоко детям


Вт, 22 мар 2016

Обезжиренное молоко маленьким детям противопоказано, во всяком случае, употреблять его можно не раньше пятилетнего возраста. Так считают американские педиатры из Университета Вирджинии, и их мнение противоречит тем рекомендациям, которые до сих пор давались родителям. На самом деле обезжиренное молоко совсем не способствует поддержанию веса детей в норме, как считают многие специалисты в разных странах, а даже наоборот: регулярное потребление такого молока часто приводит к тому, что к четырем годам у детей развивается ожирение.

Ученые обнаружили эту закономерность в ходе двухлетнего исследования. Вначале был опрос 11 тысяч родителей, какое молоко ‒ жирное, с пониженным содержанием жира или обезжиренное ‒ пили их дети в двухлетнем и четырехлетнем возрасте. Вес детей измерялся в два года, а затем в четыре.

Оказалось следующее: если в рационе детей присутствовало обезжиренное молоко, они чаще набирали лишний вес. В процентном выражении это составило 57%.

Объясняется такой парадокс тем, что жир, содержащийся в молоке, позволяет ощущать сытость на протяжении длительного времени. В результате дети меньше употребляют в пищу других, часто нездоровых продуктов, и риск ожирения тем самым снижается.

Британские врачи тоже не рекомендуют родителям поить обезжиренным молоком и молоком с 1% жирности детей младше 5 лет. Они объясняют это тем, что для развития малышам нужна дополнительная энергия, источником которой могут быть, в том числе, и молочные продукты с большим содержанием жира.



Так же узнайте...