Гипергликемия – повышенный уровень сахара (глюкозы) в крови указывает на то, что поджелудочная железа вырабатывает недостаточно гормона инсулин. Необходимо постоянно наблюдать за этим показателем, чтобы предупредить возникновение сахарного диабета и других проблем со здоровьем. С этой задачей вполне можно справиться в домашних условиях, используя обычные средства.
Процесс усвоения сахара в организме
Попадая в пищеварительную систему, сахар расщепляется на глюкозу и фруктозу, а затем всасывается в кровоток. Это необходимо для правильного функционирования головного мозга и восполнения энергии.
Под воздействием излишнего количества глюкозы клетки поджелудочной железы дестабилизируются и не способны в прежнем объёме продуцировать инсулин, необходимый для расщепления и усвоения глюкозы.
При повышенном количестве глюкоза преобразуется в гликоген, который постепенно накапливается в печени и мышцах. Тогда в крови увеличивается содержание мочевой кислоты, которая провоцирует такие болезни, как атеросклероз, гипертония, подагра.
Симптомы повышенного уровня глюкозы в крови:
• жажда, ощущение сухости во рту;
• чрезмерный аппетит, постоянное чувство голода;
• обильное, учащённое мочеиспускание;
• медленное заживление повреждений на коже, беспричинное раздражение кожи;
• головокружение, пониженная острота зрения;
• усталость, повышенная утомляемость.
Существуют определённые нормы сахара в крови, уровень глюкозы находится в таких пределах: утром натощак её количество составляет 3.3-6.0 ммоль/л и у женщин, и у мужчин.
Через 10-15 минут после приёма пищи уровень глюкозы в крови повышается, через час достигает максимальных показателей и постепенно снижается в течение двух часов.
Необходимость понизить сахар в крови возникает при таких патологических состояниях:
• избыточное поступление углеводов с питанием;
• частое употребление напитков и продуктов с адреналином и кофеином;
• повышенные психофизические нагрузки, стрессовые ситуации;
• заболевания печени, поджелудочной железы и всего ЖКТ;
• гипертония, сахарный диабет,
• повышенная активность щитовидной железы, надпочечников, гипофиза, различные отклонения в эндокринной системе.
Основные способы понизить уровень сахара в крови
Главное средство от гипергликемии – это предписание врача и фармацевтические препараты, которые замедляют процесс всасывания углеводов, снижают устойчивость к инсулину, стимулируют деятельность поджелудочной железы.
В домашнем обиходе можно использовать различные приёмы и способы снижения сахара в крови.
• Самое доступное и простое – контролировать поступление углеводов. Специалисты полагают, что здоровым людям, занятым обычным трудом без особого напряжения, требуется 80-100 граммов сахара в день.
В чайной ложке находится 8 граммов сахарного песка, поэтому постарайтесь ограничить употребление сладкого чая и кофе, употребляйте побольше мёда или сухофруктов.
• Можно использовать заменители сахара: вещество сахарин в 300-500 раз слаще сахарного песка, можно применять, соблюдая меры предосторожности при анемии, сосудистых заболеваниях, нарушенном пищеварении. Запрещён в некоторых странах из-за того, что возникли подозрения о канцерогенных свойствах.
Фруктоза промышленного производства – слаще сахара, но сложно определить допустимую дозировку. При лишнем употреблении в крови получается избыток триглицеридов и мочевой кислоты.
Ксилит – углеводосодержащий неферментируемый спирт, часто применяется при диабете и воспалительных заболеваниях ЖКТ. Широко используется, как пищевая добавка при производстве полуфабрикатов и кондитерских изделий.
Цикламат натрия в 30-50 раз слаще сахара, не усваивается организмом и выводится вместе с мочой. Безопасная суточная доза – 10 мг на 1 кг массы тела, сохраняет сладкие свойства в кипятке или в продуктах при высокой температуре. Запрещен в США с 1969 года, но сейчас рассматривается вопрос об отмене запрета.
Аспартам (Свитли, Сластилин, Нутрисвит, Шугафри), синтезированный в 1965 году, в 200 раз слаще сахара, не оказывает побочных действий. Хорошо растворяется в тёплой или холодной воде, при кипячении становится менее сладким.
• Употреблять определённые продукты – при нестабильном состоянии анализов крови и склонности к гипертонии, сахарному диабету не рекомендуется начинать монодиеты или строгие диеты с ограничением калорий. Лучше организовать сбалансированное питание с уменьшенным размером порций.
Для снижения уровня сахара в крови необходимо принимать хром и цинк, входящий в состав инсулина, он служит катализатором биохимических реакций в организме, помогает усвоению пищи. Много цинка в твёрдых сырах, морепродуктах, орехах, бобовых растениях, пивных дрожжах.
Гречневая крупа – незаменимый продукт, помогающий удерживать допустимый уровень сахара в крови. Можно использовать гречневую муку или приготовить её таким способом: крупу промыть и прогреть на сковороде без добавления масла, потом перемолоть в кофемолке. Хранить в закрытой стеклянной посуде в закрытом шкафчике.
Взять 2 ст. л. гречневой муки, залить стаканом кефира и оставить в холодильнике на 7-8 часов, употребить за 1 час до еды, а лучше натощак рано утром.
При замедленном метаболизме поможет употребление свежих огурцов, в которых содержится инсулиноподобное вещество, к тому же огурцы быстро перебивают навязчивый аппетит.
Овощные соки (из картофеля, свёклы, моркови, кабачков, капусты) – понижают уровень глюкозы в крови, восстанавливают нормальную кислотность в ЖКТ, предотвращают появление гастрита и язвы.
Принимать 0,5 стакана овощного сока по 2 раза в день за полчаса до еды, свекольный сок принимают 4 раза в день по 2 ст. л.
Фитопрепараты для снижения сахара в крови
Для профилактики и лечения можно приготовить отвары с лекарственными растениями, которые лучше всего приобретать в аптеке, поскольку тогда они собраны и расфасованы с соблюдением положенных правил и гигиенических норм.
• Многие растения, которые содержат горечь (пижма, полынь и другие) улучшают состояние поджелудочной железы и печени, способствуют снижению сахара в крови, помогают устранить аритмию и тахикардию. Желчегонные средства заваривают и настаивают по инструкции на упаковке, курс продолжается 10-14 дней.
• Лавровый лист – заварить в термосе 10 листьев лаврового листа 200 мл кипятка, через сутки процедить, принимать по 1 ст. л. за полчаса до еды в течение 14 дней.
• Листья одуванчика – употребляют в свежем виде, добавляя в салаты, для этого нужно замочить листья на полчаса в холодной воде, мелко нарезать, добавить укроп, петрушку, щавель, свекольные листья, соль, заправить сметаной или растительным маслом с лимонным соком.
- Корни одуванчика – нарезать корни, 1 ст. л. залить 200 мл кипятка, настоять полчаса, процедить, выпить за 4 приёма в течение дня.
Помимо правильного питания, важное значение имеют тренировки и посильные упражнения. Полезно заниматься физическим трудом до ощущения лёгкой усталости, тогда происходит активное поглощение избыточного сахара мышцами. При этом нужно соблюдать питьевой режим и выпивать не менее двух литров жидкости в день.