Главная страница ->  Здоровье

Голубика - лечебные свойства и применение в медицине


02.07.2012 16:42

Голубика - общее описание

Голуби́ка (Vaccínium uliginósum) листопадный кустарник, принадлежит к семейству вересковых, по внешнему виду очень похож на чернику. Корень мочковатый, корневых волосков нет, питательные вещества из почвы поступают в растение и усваиваются при помощи микоризы. Стебель стелющийся или древесневеющий с прямостоящими ветвями.

Обратнояцевидные тонкие листья (до 3 см) имеют продолговатую форму и немного загнутые вниз края. Цветочки мелкие пятизубчатые, имеют поникающие белые или розовые кувшинчатые венчики. Съедобные плоды – синие ягоды с сизым налетом, с зеленоватой внутренностью, очень сочные.

Голубика - виды и места произрастания

Голубика встречается на Северном полушарии практически во всех регионах умеренного или холодного климата. Эту питательную ягодку можно встретить даже в тундре, в верхних поясах гор, часто она растет на болотах и в лесах. На Евразийском материке она произрастает от Исландии до Великобритании, на российском и японском Дальнем Востоке, в Северной Америке (Аляска, Ньюфаунленд).

Естественные условия для голубики – это леса, заболоченная и каменистая тундра, горы до горнотундрового пояса и арктические районы. Растение может подниматься на высоту до 3 км над уровнем моря, предпочитает хорошо освещенные участки. Встречается несколько подвидов, которые растут в различных наиболее приспособленных для них районах. Некоторые виды охраняются в заповедниках.

Голубика - лечебные свойства

Съедобная сочная голубая ягодка таит в себе множество полезных свойств. Кроме своей питательной ценности, она обладает огромным спектром лечебных эффектов при различных заболеваниях. Ее можно использовать в лечении стенок кровеносных сосудов, поджелудочной железы, кишечника. Голубика препятствует старению нервных клеток. В основном ягоды употребляются в свежем виде и являются незаменимым средством для употребления больными диабетом, так как снижают уровень сахара в крови.

Кроме этого к уникальным свойствам голубики можно отнести способность защищать от воздействия радиоизлучения (выводят из организма стронций и кобальт), поддерживать здоровье кишечника и оптимальный уровень железа в крови. Уникальный состав ягод голубики включает в себя бензойную, лимонную, яблочную, щавелевую, уксусную кислоты, сахар, белки, дубильные и пектиновые вещества. Витамины группы К, Р и РР обеспечивают эластичность кожи.

Голубика - лекарственные формы

Большей частью используются плоды голубики, которые сами по себе являются настоящей кладовой питательных и полезных элементов. Но у голубики можно использовать не только ягоды и сок – листья, хотя и в меньшей степени, также обладают большим количеством полезных свойств. Их используют для приготовления отваров и маринадов. Сушеные ягоды используются в приготовлении компотов и напитков.

Голубика - рецепты

Сок голубики употребляют при поносах, воспалении почек, гипоавитаминозах, для реабилитации после тяжелых операций и длительных болезней. Настой голубики применяют для лечения колитов и поджелудочной железы. Настой из листьев пьют при малокровии. Жители северных районов традиционно настаивают листья голубики и употребляют как витаминное средство. Ограничений в употреблении голубики в лекарственных целях нет.

Противодизентерийный настой: 1 ложка сухих ягод заваривается в стакане кипятка в течении 15 минут.

Голубика - противопоказания

Противопоказаний при употреблении ягоды не наблюдалось. Уникальным свойством голубики является полное отсутствие аллергических реакций при употреблении ее в любом виде детьми и взрослыми.


Также узнайте...
Самое интересное сегодня:
Как приготовить вкусную пиццу на сковороде за 10 минут


Секреты фотомоделей: как всегда хорошо получаться на фотографиях


Перевернутый пирог с апельсинами - настоящее удовольствие для сладкоежек!


Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Домашние куриные сосиски - идеально для детей и взрослых


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


Домашний гранатовый ликёр который нельзя купить - удивите гостей


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Конвертики с персиковым джемом - самая быстрая выпечка к чаю


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома