Редис – по своим характеристикам культура длинного дня, это значит, что ему для цветения и образования качественных семян требуется световой день, не менее 13 часов.
Если продолжительность светлого времени не превышает 12 часов, то затрудняется образование стрелки с семенами (что нам и нужно).
Корнеплод редиса растет очень быстро, растение плохо реагирует на внесение свежей органики, слабо развивается при недостатке влаги и при слишком загущенных посадках.
Выбор посадочного материала, семян
В первую очередь нужно подумать о приобретении посадочного материала, подходящего для ваших условий. Правильный выбор — залог получения обильного и быстрого урожая. При выращивании редиски, часто выбор останавливают сортах, посадка которых позволяет получить урожай в самый короткий срок.
Желательно внимательно осмотреть семена и оценить их качество. Необходимо чтобы семена были коричневого цвета — это один из признаков их свежести. Посевной материал серого цвета, скорее всего старый, и его всхожесть наверняка минимальна.
Сорта этой культуры разнятся не только по форме корнеплода, его цвету, сроку созревания, но и по вкусу. Один сорт вырастит сочным без сильного привкуса, другой станет горчить, есть сорта с желтой и белой мякотью.
Выбор сортов редиса для выращивания
Теперь необходимо выбрать сорта для посева. Раньше всего производят посев редиса 18 дней и сорта Ранний красный. Селекционеры вывели немало сортов, предназначенных для выращивания редиса в летний период. У них больше вегетационный период, но эти растения формируют корнеплоды крупнее, чем ранние сорта, к примеру, такие как Красный великан, Красный гигант, Октава. В первой декаде сентября они дадут сочные и крупные плоды. Отдельные сорта позднего срока созревания, к примеру, Красный великан, не портится до 2 месяцев при хранении в погребе.
Распространенные сорта:
18 дней – скороспелый очень ранний сорт, вырастает удлиненно-цилиндрический корнеплод весом менее 17 г розового цвета и белым кончиком. Плотная белая мякоть без пустот имеет вкус с небольшой остротой;
Жара – сорт, дающий товарный корнеплод через 18-20 дней после появления всходов. Редис красно-малинового цвета, круглой формы с немного острым вкусом с очень сочной, нежной на вкус мякотью;
Кардинал – среднеранний гибрид, формирует в течение 25 дней круглый корнеплод. Сорт не подвержен раннему появлению стрелок;
Красный гигант – сорт средней скороспелости, может храниться длительное время. Темно красные корнеплоды весом до 150 г, вырастают за 30-40 дней, вкусный, плотный, розоватый внутри;
Октава – среднеспелый сорт. Круглый корнеплод белого цвета не имеет внутренних пустот;
Красный великан – позднеспелый сорт, пригоден для хранения в течение длительного срока. Красные удлиненные корнеплоды вырастают до 300 г.
Некоторые огородники сомневаются, действительно ли можно вырастить редис 18 дней за этот срок. На практике этот сорт дает урожай за 23-25 дней. Корнеплод способен вырасти за 18 суток только при оптимальных условиях.
Все сорта, имеющие белый хвостик, к примеру, Французский завтрак, 18 дней, нельзя долго держать на грядке. В корнеплодах могут появиться пустоты.
Посев и посадка редиса
Это холодостойкая культура, способная выдержать понижение температуры до -2 градусов, семена всходят при температуре +2-3 градуса. Для роста оптимальна температура +16 — +18 градусов. Редис в средней полосе можно начинать сеять под открытым небом в средней полосе в последней декаде апреля – первой декаде мая. Чтобы корнеплод был на вашем столе как можно дольше, сейте его семена понемногу через каждые 10-20 дней. Можно обновлять посадки редиса практически все лето, кроме июня-июля. Хорошо растет редис на грядках, где росли томаты. Если с апреля каждую неделю сеять новую грядку редиса до 20 мая, на незанятых участках, то можно получить солидный урожай, одновременно подготавливая почву для других овощей.
Семена лучше высаживать рядами с промежутками 8-10 см, высевая семена в канавки 1- 2 см глубиной. На 10 м2 высевают около 15 г семян, у них хорошая всхожесть сохраняется на протяжении 5-6 лет, 1000 семян редиса весят 7 — 10 г.
Необходимо эту культуру высевать, в заранее политую почву, после образования настоящего листа посевы желательно проредить, оставляя проростки через 2–3 см. Но лучше сразу высевать семена по одному, так как прореживание травмирует корни растения, после чего редис хуже растет.
Редис не требователен к качеству грунта, но урожай увеличивается на рыхлой, питательной почве со слабокислой или нейтральной кислотностью. Корнеплод плохо развивается на тяжелом и бедном супесчаном грунте, это можно исправить внесением 20-30 кг перегноя на 10 м2. Под перекопку участка в осенний период добавьте перепревший компост или перегной. Грунт необходимо перекопать на 30 см, с приходом весны снова вскапывают грядку на глубину 20 см, обязательно рассыпая по поверхности почвы калийно-фосфорное удобрение.
Наиболее подходящая длительность светового дня для выращивания редиса – 8-10 часов, при длительности дня 14 часов, редис вместо роста корнеплода переходит к размножению. Растение выбрасывает стрелку, и урожая не будет. Сорта раннего срока созревания до увеличения длительности дня успевают вырасти. В последней декаде весны до середины лета производить посев позднеспелых сортов не стоит. Чтобы вырастить хороший урожай, нужно выбрать подходящий сорт, и обеспечить затенение грядки с редисом. Если прикрыть грядку от солнца невозможно, то посев лучше перенести к концу лета, когда длительность дня станет уменьшаться. В этом случае растения не станут формировать стрелку, корнеплоды вырастут крупные и вкусные. Для получения самой ранней продукции, можно произвести подзимний посев редиса.
Выращиваем редис: посев семян
Существует несколько способов посева редиса. Это растение любит хорошо увлажненные рыхлые почвы. Выращивание редиса производят на хорошо подготовленных грядках: почву необходимо тщательно перекопать, добавить хорошо перепревший навоз, измельчить комья и выровнять поверхность грядки.
Первый способ
Почву для раннего посева лучше подготовить осенью, ее нужно хорошо пролить и подготовить рядки 1-2 см глубиной. Для экономии семян, их аккуратно раскладывают поштучно в рядке через 5 см. Канавки для посева нарезают не менее чем через 10 см, когда семена будут распределены, их засыпают и прижимают ладонью, таким образом, чтобы грунт плотно был прижат к семенам, так они взойдут быстрее. При хорошей погоде первые проростки можно заметить через 3-4 дня.
Второй способ
Если места на вашем участке недостаточно для посадки всех необходимых овощей, то можно вырастить довольно приличный урожай, посеяв редис с помощью специального маркера.
На дюймовой доске вырезают зубцы через 5 см на глубину 1 см. Так на 1 м2 можно вырастить 400 корнеплодов редиса. Растения будут размещаться не рядками, а сплошным посевом. Корнеплоды вырастут один к одному. Грунт на грядке должна быть без комочков однородным и не должен пересыхать. Маркер размещают на грунте и вдавливают его в землю, прилипший грунт очищают. Получаются ровные отверстия, в них кладут семена, засыпают почвой и прижимают ладонью. Если почва будет плохо выровнена, то зубчики не сделают ямки. Таким образом, на 1 м2 можно вырастить редиса до 5 кг.
Третий способ (подзимний посев)
Для посева этой культуры под зиму осенью подготавливают грядку с песчаным или супесчаным грунтом, хорошо, если она находится на южном или юго-восточном склоне. Рядки готовят в конце октября, когда придут устойчивые заморозки, высевают редис сухими семенами, наиболее подходящее время для такого посева в средней полосе с 5 по 20 ноября. Грядку на зиму необходимо присыпать торфом, перепревшей листвой или перегноем слоем 3 см.
Четвертый способ (зимний посев)
Высевая семена редиса в мерзлый грунт в декабре — феврале можно получить корнеплоды раньше на 14-16 дней, чем при весеннем посеве. Для этого гряды необходимо подготовить в октябре. Формируют канавки глубиной 4-5 см, в зимний период снимают слой снега, раскладывают семена и закрывают их торфом, перепревшей листвой или компостом слоем 2-3 см толщиной.
Выращивая редис при отсутствии дождей необходимо его поливать ежедневно. Если на улице слишком жарко поливать необходимо не реже чем 1 раза в сутки. Влага для этой культуры очень важна, если засушливые периоды чередуются с поливами неравномерно, то корнеплоды начнут трескаться. При большом количестве влаги редис вырастит водянистым и безвкусным. Если влаги будет мало, то вырастут корнеплоды с жесткой коркой, вытянутые и горькие. Для ранних сортов на бедных участках желательно провести подкормку минеральными удобрениями, поздние сорта можно подкормить дважды, но не более.
Выращиваем редис: уход, подкормки
После посева грядку необходимо ежедневно поливать, пересохшая почва – погубит проросшие семена. Кроме того, необходимо регулярно рыхлить грунт и удалять проростки сорняков. Чтобы упростить уход за редисом на влажном грунте размещают слой мульчи толщиной 2 см, для этого используют торф или перегной. Оптимальная влажность грунта для этой культуры – 80%, по этой причине грядку необходимо часто поливать, иначе вырастут корнеплоды с горьким привкусом. При высокой температуре и нехватке влаги растение выбрасывает стрелку, в результате нормальный корнеплод не формируется, при перепадах влажности редис трескается.
Густые посадки нужно проредить при появлении второго настоящего листа, удаляя сеянцы, оставляя между ними пространство в 5 см. Но, желательно сразу производить посев по схеме 5х5 см, ведь во время прореживания травмируются молодые корешки растений.
Убирают корнеплоды по мере созревания, аккуратно выдергивая растения нормального для сорта размера, и подают к столу.
Основные вредители и способы борьбы с ним
| Белая гниль
| Пораженные участки теряют цвет, делаются водянистыми, листья покрываются мицелием белого цвета, слегка напоминающим вату. |
| Серая гниль | Болезнь часто развивается во время хранения корнеплодов. |
| Мозаика редиса
| Болезнь вирусного происхождения. Растения плохо растут, на листьях появляется мозаичность, и они деформируются, заметен небольшой некроз прожилков. |
| Мучнистая роса крестоцветных | Листья и их черешки, иногда и стебли вначале покрываются мучнистым налетом белого цвета, через небольшой срок налет приобретает светло-коричневый оттенок. Он больше заметен на верхней поверхности листа. Заболевшие листья изменяют свою форму и потом засыхают, растения плохо растут. Борьба с заболеванием: Использование севооборота; Изоляция грядок с редисом от крестоцветных овощей; На семенных плантациях, маточные растения отрабатывают веществами задерживающими развитие болезни. |
| Ложная мучнистая роса
| Заболевание развивается на вегетативной массе: на верхней стороне листа сперва образуются хлоротичные точки, потом они приобретают светло-желтый цвет, впоследствии они буреют, снизу листа в местах появления точек появляется налет серовато-фиолетового цвета. |
| Почернение корней | Болезнь растения, которую можно узнать по серовато-синим пятнам на корнях, они заметны и в мякоти. После того как болезнь распространится по всей площади корня, он покрывается морщинами и начинает гнить. Борьба с болезнью — нельзя выращивать редис на слишком влажных участках, растения с признаками болезни после уборки урожая необходимо сжечь, в теплицах и парниках нужно дезинфицировать грунт. |
| Черная ножка
| Эту болезнь можно узнать по таким признакам: верхняя часть корня и низ розетки листьев утончаются, и темнеет, мякоть корнеплода становится мягкой, поверхность растения покрывается грибницей белого цвета. На срезе корень темный. У рассады на корневой шейке, ткань чернеет и размягчается, после этого шейка становится тонкой и загнивает, далее растение гибнет. |
| Капустная белянка
| Крупная бабочка с белыми крыльями, на которой заметны черные точки, гусеницы вредителя желтовато-зеленого цвета с темными пятнами и полосами на боках желтого оттенка. Они в первое время развиваются в колониях под листьями, а после этого перебираются на соседние растения. |
| Крестоцветные блошки
| Губят посевы крестоцветных культур, питаясь их листьями. Внешне выглядят как мелкие насекомые с темным металлическим оттенком. |
| Капустная моль
| Это вредитель серо-коричневого оттенка, с крыльями 14-18 мм шириной, на крылышках заметна темная бахрома. Вредят личинки насекомого – вылупившиеся из яиц гусеницы. |
| Весенняя капустная муха
| Муха, достигающая длиной до 6 мм, серого цвета. Личинки, суженные в передней части, без ножек, белого цвета, ее размер примерно 8 мм. Личинки, кормятся тканями главного корня, растения приобретают синеватый цвет, плохо развиваются, потом вянут и погибают. |
| Летняя капустная муха
| Наносит больше всего вреда на торфяно-болотных участках. Летняя муха похожа на весеннюю, но немного длиннее 7-8 мм. |
| Стеблевая нематода | Взрослые вредители и их личинки прокусывают вегетативные органы, питаясь соком, растения искривляются, их развитие замедляется. |
| Проволочники | Объедают у рассады молодые корни, молодые корнеплоды и стебельки рассады. |