Голубика относится к семейству вересковых культур. Впервые эту ягоду стали выращивать в садах еще в XII веке. Родину этой культуры определить сложно: первые упоминания о блюдах из голубики встречаются в летописях Киевской Руси, сбор ягод проводили также на болотах Англии и Шотландии.
Голубика садовая — культурный подвид дикорастущего растения. Кусты садовой голубики дают больший урожай, чем дикая культура, её ягоды — слаще и крупнее. Однако их вкус зависит от сорта голубики.
Существует более 75 сортов этого ягодного кустарника. Одни растения морозостойкие и низкорослые, они завязывают небольшое количество ягод, а другие — высокорослые и высокоурожайные. Условия посадки голубики садовой для разных сортов не отличаются друг от друга.
Правила посадки голубики садовой
Голубика — болотное растение, поэтому она любит кислую и влажную почву. Как и все растения из семейства вересковых, садовая голубика плохо укореняется на новом месте. Если вы обеспечите хорошие условия для роста этой культуры, то получите первый урожай ягод уже через три года после посадки голубики в открытый грунт.
Для того чтобы голубика хорошо укоренилась, нужно подобрать для неё правильный состав почвы. Грунт должен быть кислым или слабокислым, с уровнем PH от 4 до 6.
Для дальнейшего роста голубики нужна большая площадь, поэтому под каждый куст выкапывают посадочную яму глубиной 40 см и шириной 80 см. Её заполняют садовым вермикулитом или перлитом на одну треть, чтобы обеспечить дренаж воды. Несмотря на то, что голубика любит частые поливы, при застое воды её корни загнивают.
Состав почвы для посадки голубики в открытый грунт
Голубика растет в природных условиях именно в верховом торфе, поэтому посадочную яму можно заполнить только торфом, но лучше приготовить почвенную смесь. Почва для посадки садовой голубики должна состоять:
• из верхового торфа;
• перегнившего елового лапника;
• почвы из-под хвойных деревьев.
Объём торфа в почвенной смеси должен составлять не менее 150 л, учитывая объём посадочной ямы. Процентная доля торфа в почвенной смеси — 50%.
Схема посадки голубики садовой
Хвойные опилки обеспечивают почвенную смесь фосфором и калием — микроэлементами, необходимыми для лучшего укоренения саженца. Если вы заполняете посадочную яму только торфом, то после посадки садовой голубики пролейте почву стимулятором укоренения. Можно использовать фирменный препарат «Radifarm».
Это стимулятор укоренения на основе клеток простейших водорослей, которые вступают в симбиоз с корнями растений, поглощают питательные вещества из почвы и отдают их корневой системе.
Грунт из хвойного леса добавляют в почвенную смесь для её разрыхления, а также, чтобы упростить дальнейшие работы по уходу за садовой голубикой:
• аэрацию почвы;
• поливы;
• внесение в почву удобрений.
Почва из хвойного леса обеспечит доступ воздуха к корням садовой голубики и, следовательно, ускорит укоренение её саженцев.
Из-за частых поливов кислотность почвы, со временем, уменьшается, поэтому в посадочную яму перед посадкой садовой голубики добавляют, так называемые, «Препараты-подкислители» почвы долгосрочного действия.
При подготовке места под посадку садовой голубики используют препараты на основе серы. Обычно, такие средства представляют собой порошок жёлтого цвета, но есть и бесцветные удобрения. Такой порошок не нужно растворять в воде. Препарат просто заделывают в почву на глубину 15 – 20 см.
Количество подкислителя рассчитывают согласно его инструкции применения. При поливах сера будет растворяться в воде и повышать кислотность почвы.
Внесение таких удобрений под куст голубики проводят два раза в год: весной, после того, как минует угроза весенних заморозков, и в сентябре, перед подготовкой растения к зимовке.
Заполненную посадочную яму хорошо проливают теплой водой, чтобы прогреть почву до температуры + 18 °С. Вместо обычной воды можно использовать раствор стимулятора роста корневой системы для быстрого укоренения саженца.
Как посадить голубику садовую в открытый грунт
Как все вересковые культуры, садовая голубика очень плохо переносит пересадку в открытый грунт, поэтому для посадки на садовом участке подойдут только саженцы с закрытой корневой системой. Корни голубики должны занимать весь объём горшка.
Саженец лучше пересадить в подготовленную яму методом перевалки. Горшок с растением ставят внутрь посадочной ямы, аккуратно наклоняют ёмкость, одновременно растение извлекают из горшка.
На корневой системе саженца по периметру земляного кома делают четыре вертикальные бороздки. Это запустит процесс защитной реакции растения и ускорит рост корневой системы. Затем саженец садовой голубики переваливают в подготовленную почвенную смесь. Куст засыпают сухим торфом, заглубив саженец на 10 см.
После посадки почву еще раз хорошо проливают теплой водой. Объём воды для каждого растения составляет 5 л. В воде можно растворить перманганат калия или биологический фунгицид для обеззараживания грунта. Раствор марганцовки должен быть насыщенного пурпурного цвета.
Время посадки садовой голубики
Посадку голубики можно проводить два раза в год: в середине мая, когда минует угроза весенних заморозков, и в начале сентября, пока не наступили осенние заморозки. Осенняя посадка приемлема не для всех ягодных культур, но рост корневой системы голубики очень быстрый, особенно если добавить в почву стимулятор роста корней. Поэтому саженцы успеют укорениться до наступления заморозков.
Высаженный кустик голубики
Уход за голубикой после посадки
Голубика выдерживает температуру до -15 °С, поэтому в приствольном круге молодого саженца устанавливают несколько колышков, на которые натягивают агроволокно, чтобы укрыть растение на зиму.
Во избежание застоя воды, молодые кустики мульчируют, а поливы проводят раз в неделю. В качестве мульчи можно использовать скошенную траву, мелкую гальку или хвойный лапник. Весной в почву вносят перегнивший коровий навоз и магнийсодержащее удобрение.
Как получить урожай голубики
Голубика нуждается в перекрестном опылении для формирования завязи, поэтому на участке нужно высадить минимум два куста этой культуры, желательно, разных сортов. Ягоды голубики созревают неравномерно, поэтому процесс сбора урожая растянут во времени.
Формирование завязи начинается в конце мая. В этот период голубику укрывают сеткой от птиц, а в почву вносят калийные и магнийсодержащие удобрения. Цветение всех сортов голубики происходит, приблизительно, в одно время, иногда с разницей в пять дней.
Сбор урожая с одного куста, обычно, длится месяц, сроки созревания зависят от сорта голубики садовой. Посадка растений сортов разных сроков созревания позволит проводить сбор урожая ягод с середины июля до конца сентября.
Сбор урожая голубики
Сорта голубики по срокам созревания ягод бывают:
• ранние («Blue gold», «Northland»);
• средние («Bonus», «Дюк»);
• поздние («Blue crop», «Беркли»).
Достоинством садовой голубики является то, что эта культура практически не подвержена вирусным и грибковым заболеваниям, поэтому достаточно одной профилактической обработки биологическим фунгицидом в конце мая.
Куст голубики сохраняет интенсивность плодоношения в течение 30 лет, лишь затем урожаи падают.