Состав и полезные свойства молока – помощь при различных заболеваниях. Вред молока для пожилых: противопоказания к применению


Пн, 02 июл 2018 Автор: Элла Борисюк

Молока славится большим содержанием кальция, который необходим организму для роста и нормального функционирования. Это отличное средство для поддержания иммунитета, так как продукт имеет в составе огромное число важных веществ. Но несмотря на все плюсы молоко может нанести вред здоровью.

Польза молока для пожилых: состав и полезные свойства

Этот натуральный продукт имеет в своем составе более 50 разных витаминов и жизненно важных веществ. наиболее важными являются витамины группы В, так как они необходимы для кровеносной, нервной, иммунной и иных систем организма.

Молочный продукт в цене благодаря своему минеральному составу. Для того чтобы возместить дневную нужду организма в этом веществе потребуется выпить литр молока. Отличительная черта кальция – хорошее усваивание. Это происходит благодаря достаточному содержанию фосфора в молоке, который необходим для усвоения кальция.

Помимо кальция и фосфора молоко богато такими элементами:

· натрий;

· хлор;

· магний;

· калий.

Все перечисленные микроэлементы принимают активное участие в функционировании сердечной и нервной систем. Также необходимы для приведения в норму водно-солевого баланса. Также в молоке есть такие элементы, которые в остальных продуктах питания встречаются крайне редко. Это цинк, , кобальт, йод, железо, медь, селен, фтор, олово. Все эти вещества с легкостью перерабатываются организмом.

Молоко обладает следующими полезными действиями:

1. Отличный иммуностимулятор. Если при простудном недуге выпить стакан теплого молока, то моментально становится легче. Белок, который входит в состав, начинает непосредственную борьбу с вирусной инфекцией.

2. Оказывает хорошее воздействие на нервную систему. В составе есть витамины и аминокислоты, которые оказывают расслабляющее воздействие. Именно поэтому чашечку молочного продукта следует употреблять на ночь, чтобы устранить нервное напряжение и нормализовать сон.

3. Молоко оказывает положительное воздействие на процессы пищеварения. При изжоге стакан молочного продукта помогает устранить раздражение со стенок желудка.

4. Полезно для опорно-двигательной системы. Особенно необходимо молоко в подростковом возрасте, когда организм растет.

Полезных свойств еще есть масса, но стоит помнить о том, что бесконтрольный прием молока – это для пожилых вред.

Польза молока для пожилых: применение при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и болезнях желудка

Природный коровий продукт без консервантов и добавок очень полезен при недугах пищеварительного тракта. Витамины и белки в состав продукта принимают активное участие в процессах восстановления слизистой оболочки желудка и кишечника. Молочный продукт характеризуется обволакиващим свойством и немного понижает кислотность желудка. Свежий напиток характеризуется бактерицидным свойством.

Для больных с гастритом молоко – это универсальный продукт. При повышенной кислотности желудка продуктом можно несколько понизить эти показатели и справиться с изжогой. При пониженной кислотности следует пить не цельное молоко, а в разбавленном виде.

Этот напиток можно смело употреблять при болезнях поджелудочной железы и желчного пузыря. Это связано с тем, что для его переваривания не потребуется слишком много ферментов. Но при недугах желудочно-кишечного тракта все же рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Для костной ткани крайне важно не только молоко, но и любой молочный продукт. В нем есть кальций, фосфор и иные вещества, задействованные в активном участии в росте и формировании костной ткани. Продукт коровьего производства – это ценнейший продукт при переломах, так как нужда организма в данном элементе несколько повышена. Витамины и белки в составе важны не только для формирования скелета, но и для приведения в норму всех пластических процессов.

Также положительное воздействие молоко оказывает на нервную систему. В этом заключается польза для пожилых.

Вред молока для пожилых: когда не стоит употреблять

Коровье молоко – это потенциальный аллерген, поэтому продукт может стать первопричиной аллергической реакции в любом ее виде. Любой вид молочного продукта запрещается употреблять при фенилкетонурии. При таком недуге подобрать диету и продолжительность терапии может только специалист.

Цельный коровий продукт и даже каши с его добавлением однозначно запрещается пить при инфекционных недугах кишечника и отравлениях. В рацион продукт возможно вводить не ранее, чем через пару месяцев после выздоровления.

В случае атеросклероза, ожирения либо других изменениях жирового обмена нельзя пить молоко с большим количеством жиров. Не следует пить продукт коровьего производства при тяжелых болезнях почек.

Очень часто отмечается невосприимчивость организмом коровьего молока. Это связано с врожденным отсутствием в организме фермента лактазы. Она растворяет молочный сахар. При таком недуге можно употреблять в пище безлактозное молоко.

Вред молока для пожилых: продукт вымывает кальций

Это звучит довольно странно, так как главный аргумент в пользу молока – это высокое содержание в молоке кальция. Но кроме этого элемента в продукте содержится казеин, выступающий сильнейшим окислителем. В организме человека нет таких веществ, которые могли бы расщепить белок. Для установления кислотно-щелочного баланса организм устраняет повышенную кислотность в желудке за счет кальция. Именно по этой причине может быть нанесен вред молоком для пожилых.

Довольно часто попавший в организм кальций расходуется на гомеостаз. Это постоянство внутренней среды. Если вещества не хватает, то используется тот кальций, который попадает вместе с продуктами питания. Если же и такого нет, то в ход идут резервы – костные ткани. Именно таким процессом объясняется абсолютная усвояемость кальция, которая на самом деле израсходуется для держания в норме кислотно-щелочного баланса. Если такие внутренние запасы будут использоваться на регулярной основе, то это станет причиной прогрессирования остеопороза.

Так как организм человека не может усваивать казеин, то он проникает в почки в чистом виде. В результате этого у людей с генетической предрасположенностью могут возникнуть фосфатные камни в почках.

Кроме этого, постоянное питье молока может спровоцировать прогрессирование сахарного диабета. У людей развивается сахарный диабет первого типа по причине употребления все того же казеина.

Для организма вреден и молочный сахар, то есть лактоза. Она проникает в организм человека и разделяется на два вещества:

1. Глюкоза – основной источник энергии. Усваивание организмом происходит в полном объеме.

2. Галактоза, которая вовсе не усваивается.

Проникшая в организм галактоза не выходит и откладывается на суставах. Это провоцирует прогрессирование различных форма артрита. Вследствие образуется катаракта на хрусталике глаза. Также вещество откладывается в клетках дермы и под ней, вызывая целлюлит. Свободные радикалы, которые есть в напитке, оказывают негативное воздействие на организм.




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома