Сканирование мозга установило — завтрак нельзя пропускать


18.10.2016 22:42

Согласно новому исследованию, люди, которые пропускают завтрак, могут добиться обратного результата — они начнут есть больше в течение дня, делая выбор в пользу менее здоровой пищи. В то время как завтрак помогает людям избежать переедания и устраняет тягу к калорийной пище.

Исследователи сравнили магнитно-резонансную томографию мозга 21 человека. Сканирование проводилось дважды: в день, когда участники не позавтракали, и второй раз после завтрака, калорийность которого составила 750 калорий. В обоих случаях после прохождения сканирования участникам предложили пообедать.

«Изучив результаты МРТ и понаблюдав за тем, сколько участники исследования съели на обед, мы нашли достаточно доказательств того, что воздержание от пищи в утренние часы увеличивает привлекательность высококалорийных продуктов в глазах этих людей спустя какое-то время и, следовательно, количество съедаемой ими пищи», — сказал доктор Тони Голдстоун из Клинического научного центра Имперского колледжа в Лондоне.

Исследование показало, что у людей, которые пропустили завтрак, были изменения в структуре деятельности орбитофронтальной коры, той области мозга, которая связана с вознаграждением и вкусом пищи.

В частности, фотографии высококалорийных продуктов вызвали активность в этой области мозга. Авторы исследования отмечают, однако, что у тех участников, которые завтракали в тот день, эта реакция была не такой сильной.

Исследователи пришли к выводу, что голодание не является хорошей стратегией питания, потому что это заставляет мозг требовать высококалорийные продукты в качестве компенсации.


Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома