Лимон – что за фрукт, полезен он или вреден для взрослых и детей? Калорийность лимона, его состав, научные факты о пользе и вреде


Вт, 02 фев 2016 Автор: Наталья Куневич

Лимон – солнечно-желтый плод одноименного вечнозеленого дерева из рода цитрусовых.

Бугорчатые плоды овальной формы имеют светло-желтый оттенок, в длину достигают 10 и более см.

Массово культивируется во многих странах, где преобладает субтропический климат.

Состав и калорийность лимона

Энергетическая ценность съедобной части плода лимона составляет 29 кКал на 100 граммов мякоти.

Лимон очень полезен и богат по своему химическому составу, в который входят:

• Микроэлементы и макроэлементы (калий, магний, кальций, фосфор, сера, натрий, фтор, медь, бор, марганец, молибден и др.);

• Витамины (витамин С, пиридоксин, рибофлавин, бета-каротин, тиамин, витамин РР, витамин Е);

• Органические кислоты;

• Вода;

• Белки;

• Углеводы;

• Жиры;

• Пищевые волокна;

• Моносахариды, дисахариды.

В лимоне содержится клетчатка и пектиновые вещества, необходимые организму при нарушениях работы кишечника и для профилактики подобных сбоев. Большое содержание витаминов делает этот фрукт незаменимым в периоды эпидемий сезонных ОРВИ.

Лимонная кислота помогает очищать организм от шлаков, повышает иммунитет и сопротивляемость организма недугам, оказывает положительное влияние на органы зрения, верхние дыхательные пути, улучшает кровообращение.

Известно, что эти фрукты и сок настоятельно рекомендуется применять в пищу при различных видах кист, опухолей, в том числе злокачественных.

Что удивительно, благодаря уникальному составу на раковые клетки лимон способен оказывать разрушительное воздействие, при этом не уничтожая здоровые.

В лимоне полезными и съедобными являются и мякоть, и лимонный сок, и цедра.

Польза лимона и цедры для здоровья организма

Широкий спектр полезных свойств этого фрукта помогает при многих заболеваниях и недугах, о которых обязательно нужно знать и помнить:

• Кожура содержит эфирные масла, которые служат первой помощью при заболеваниях горла (ангине), при воспалительных процессах в полости рта и заболеваниях десен;

• Помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях нормализовать состояние;

• Широкое применение цедра нашла в косметологии, это отличное отбеливающее средство для кожи при пигментации, природный антисептик и антиоксидант;

• При остеопорозе и полиартрите лимонная кожура помогает облегчить симптомы заболеваний, снимает воспаления; ее применяют при анемии и при склонности к тромбообразованию;

• В народной медицине является составляющей противогрибковых и антигельминтных средств;

• Лимонный сок препятствует образованию камней в желчном пузыре и почках;

• Благодаря наличию эфирных масел фрукт нашел применение в ароматерапии. Масло можно использовать в аромалампе, точечно наносить на кожу или капать в воду при принятии ванны;

• Является источником витамина С, помогает при мигрени и невралгии, улучшают работу мозга, повышает работоспособность и тонус организма в целом.

Осторожно, лимоны! Возможный вред лимона

Помимо множества полезных свойств, цедра и лимонный сок могут навредить при заболеваниях желудка – гастроэнтерите, гастрите, панкреатите, язвенной болезни из-за содержания раздражителя слизистой оболочки – лимонной кислоты.

При повышенной кислотности желудочного сока следует либо совсем отказаться от употребления данных продуктов в пищу, либо свести их к минимуму.

Дополнительно следует учесть, что этот цитрусовый может вызвать аллергическую реакцию.

Противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

Польза и вред лимона для беременных и кормящих женщин

Именно в период беременности и кормления малыша многие женщины с особым трепетом относятся к собственному здоровью и здоровью ребенка. Резонным становится вопрос – что можно употреблять в пищу, а от каких фруктов воздержаться.

• Лимон – кладезь витаминов, это особенно важно для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Чай с лимоном и медом отлично снимает первые симптомы проявления сезонных простуд. Но лимон, особенно в сочетании с медом или орехами, может привести к аллергической реакции.

Токсикоз – очень неприятный спутник ожидания ребенка. Облегчить приступы тошноты поможет ломтик фрукта, который нужно подержать во рту. Но после этого обязательно прополоскать ротовую полость или почистить зубы – лимонный сок агрессивен в отношении зубной эмали.

• При пониженной или нормальной кислотности лимон необходим и принесет пользу для здоровья, если кислотность высокая – может развиться изжога, что нехорошо для беременной.

• Безмерное употребление цитрусовых, в том числе и лимонов, может привести к переизбытку витамина С. Как везде и во всем, излишнее так же небезопасно, как и недостающее. При первых симптомах гипервитаминоза либо при подозрении на него обязательно стоит сообщить доктору, ведущему беременность.

Лимон для детей – вред или польза?

Развитие ребенка и его рост идет поэтапно, так же постепенно и обдуманно следует вводить любой прикорм.

Каждый новый продукт можно начинать вводить в рацион ребенка, основываясь на данные о том, что они принесут в данном возрасте – вред или пользу.

Невзирая на полезные свойства, цитрусовые противопоказаны малышам.

Педиатры практически единогласно советуют первое знакомство с вкусовыми качествами лимона начинать не ранее трехлетнего возраста по следующим причинам:

- лимонный сок может вызвать аллергическую реакцию – зуд, кожные высыпания, покраснение;

- кислота, содержащаяся в лимонах, может нанести вред слизистой оболочке желудка ребенка, вызвать ее раздражение;

- дети самостоятельно не могут чистить зубы до определенного возраста, поэтому стоит родителям напоминать о том, что после употребления лимона необходимо прополоскать рот от остатков лимонного сока. Кислота, входящая в его состав, негативно влияет на зубную эмаль.

Положительное воздействие на организм этого цитрусового значительно превосходит все минусы. Если ребенок перешагнул рубеж трехлетия, постепенно можно начинать обогащать рацион фруктами. Содержание витамина D влияет на рост костей и служит профилактикой рахита.

В осенне-зимний период, данный цитрусовый фрукт благодаря своему богатому составу может стать хорошим барьером от попадания в организм сезонных вирусов. Можно использовать различные противовирусные рецепты, в состав которых входит лимон, но при сочетании его, скажем, с медом – следить, чтоб не возникла аллергическая реакция на компоненты.

Лимонный сок может быть полезен детям с анемией и плохим аппетитом, с подозрением на наличие гельминтов, а так же служит средством при запорах благодаря входящей в состав клетчатки.

Вред или польза? Лимон для худеющих

Стройная фигура без лишних килограммов – мечта большей части населения планеты. От природы такая щедрость достается единицам, остальные же стоят перед выбором – обрастать лишними сантиметрами жира или же выбрать для себя оптимальный рецепт похудения.

Лучшие результаты, как правило, у тех, кто нашел для себя заветный рецептик в сочетании с физическими упражнениями и общим настроем на здоровый образ жизнедеятельности.

В состав многих диет входит обязательное употребление фруктов, богатых клетчаткой и комплексом витаминов – например, лимонов. Стоит остановиться подробнее на вопросе пользы и вреда лимонов для желающих похудеть.

Известно, что сбросить несколько кг можно, выпивая перед приемом пищи стакан горячей воды с лимоном. Этот напиток из-за высокой температуры увеличит теплоотдачу тела, то есть часть калорий улетучится в процессе потоотделения. Лимонная вода так же является средством от запоров и легким мочегонным средством, эти полезные свойства помогают в похудении. Но все же не стоит отказываться и от обычной воды в течении дня, дабы не довести организм до обезвоживания.

Приготовить лимонную воду можно по одному из приведенных рецептов:

1. Свежевыжатый сок половины фрукта добавить в стакан горячей воды, выпить перед едой;

2. В лимонную воду, теплую, можно добавить 1 ч. л. меда и выпить натощак. При отсутствии в желудке пищи, которую нужно переваривать, вырабатываемые при подобном «запуске» ферменты начнут выводить накопившиеся токсины, ускорится обмен веществ;

3. В состав лимонной воды может входить перемолотый корень имбиря – эта смесь принесет пользу организму;

4. На стакан теплой воды – измельчить и добавить ½ среднего лимона и столько же мякоти натертого огурца.

Напитки, в состав которых входит лимон, заряжает организм энергией и бодростью, что станет незаменимым стимулом для начала занятий спортом или физическими упражнениями.

Помимо напитков, желтые плоды цитрусового дерева можно употреблять и в натуральном виде, по половинке, перед сном. Но в этом случае следует помнить об обязательном полоскании ротовой полости, в целях очистки от разрушающего эмаль воздействия кислоты. Не стоит забывать и о повышенной кислотности, которую прием лимона может усугубить.

Как сохранить в лимоне полезные свойства

Оптимальная температура хранения – в пределах от 6 до 8 градусов. В таких условиях плод останется свежим в течение нескольких месяцев.

Если есть необходимость, можно нарезанные ломтиками кусочки пересыпать сахаром, сложить в банку и убрать в холодильник или прохладное темное место. Употреблять по мере необходимости.

Разрезанный лимон можно поместить срезом на тарелку с солью или сахаром, хранить в холодильнике.

Если сохранить требуется большое количество фруктов – можно обернуть каждый плод бумагой и убрать в прохладное, темное и хорошо проветриваемое помещение или поместить в песок или опилки.




Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома