Голубое вино – полезный продукт или дань моде? Как и из чего делают голубое вино


Сб, 22 сен 2018 Автор: Элла Ионова

Употребление данного напитка стало новым трендом летнего отдыха на Лазурном берегу Франции, которая давно является законодательницей всего модного и актуального. Но эксперты теперь ведут ожесточенные споры о том, можно ли его считать настоящим вином.

Отвергнутые стереотипы

Новинка последнего времени – вино голубого цвета – была придумана с одной целью, смысл которой заключается в удивлении. Хотите шокировать гостей и вызвать шквал эмоций, купите бутылочку такого напитка к праздничному столу.

Вашим гостям будет, о чем поговорить! Но частенько любое новшество воспринимается с трудом, особенно если это касается виноделия. Ведь, не секрет, что в этой отрасли традиции и давний уклад в почете. Данное вино не производится на территории Франции, а импортируется из Испании, где уже второй год его выпускают.

Французские виноделы готовы позаимствовать инновационную технологию, но они столкнулись со сложностями законодательного регулирования, не позволяющими пока начать производство голубого вина.

Продают его под маркой Vindigo, чтобы избежать ограничений. Пока идут дебаты, все южное побережье Франции наслаждается экзотическим алкоголем.

Цвет и натуральность в одном бокале

 Несмотря на необычный цвет, продукт является самым настоящим вином. Такую окраску ему дают натуральные ингредиенты. Белое вино, например Шардоне, пропускают через несколько слоев виноградных шкурок, обладающих естественным пигментом синего цвета. На выходе получается напиток нежно голубоватого оттенка.

Нам идея понравилась! Какая хозяйка не хочет произвести впечатление на своих гостей? Мы думаем, что такое вино станет великолепным дополнением к любому торжеству. Бутылочка голубого вина будет ярким штрихом на праздничном столе.



Так же узнайте...