Фрукты и овощи помогут стать счастливее, спокойнее и умнее


Вс, 24 янв 2016

Фрукты и овощи, благодаря заложенным в них питательным свойствам, могут существенно помочь нам сохранить своё тело в здоровом состоянии и обезопаситься от множества заболеваний. Но, согласно исследованию новозеландских учёных, польза их вовсе не ограничивается благоприятным воздействием на иммунную систему – оказывается, плоды способны сделать нас счастливее, энергичнее, спокойнее и даже умнее.

Команда специалистов с факультета психологии Университета Отаго в Новой Зеландии провела исследование при участии 280 молодых людей, задача которых состояла в заполнении 21-дневного онлайн-дневника питания. Участники контрольной группы на протяжении отведённого времени должны были ежедневно съедать большое количество фруктов и овощей. Остальным же людям было поручено придерживаться привычной для них нездоровой пищи.

В конце испытательного срока все участники заполняли специальные анкеты, касающиеся их самочувствия до и после прохождения исследования. Проанализировав полученные сведения, учёные обнаружили значительные изменения в психологическом состоянии участников, чей рацион отличался обилием овощей и фруктов. В частности, большинство людей из этой группы отметили, что по сравнению со временем, предшествовавшим исследованию, они стали чувствовать себя гораздо увереннее, спокойнее, уравновешеннее и оптимистичнее. Кроме того, часть их них также заметила, что диета помогла им увеличить скорость выполнения различных заданий, так или иначе связанных с интеллектуальной деятельностью. Что же касается участников второй группы, употреблявших нездоровую пищу, то никаких изменений в собственном самочувствии ими замечено не было.

Следующий, последний этап исследования заключался в том, чтобы выявить, сколько плодов необходимо съедать человеку ежедневно, дабы в полной мере ощутить их благоприятное воздействие на своё состояние. По мнению специалистов, оптимальное количество фруктов и овощей, которое нужно употреблять в течение дня, составляет 7-8 порций (одна порция равняется приблизительно 100 граммам).



Так же узнайте...