Фруктово-овощная диета для многих женщин является настоящим спасением. На протяжении диеты можно оставаться сытой потребляя малое количество калорий.
Фрукты и овощи способствуют значительно более быстрому снижению веса за счет того, что налаживают пищеварение.
Кроме того, фрукты и овощи состоят из большого количества клетчатки, которая не расщепляется в организме так быстро, как термически обработанная пища.
Общие принципы моно-диеты
Данная диета включает в свой рацион любые овощи и фрукты в практически любом виде. Продукты можно готовить отваривать либо запекать, при том условии, что в готовке не будет использоваться масло и специи (исключением являются салаты, в которых используется оливковое масло в малом количестве).
В зимнее время года фрукты допустимо употреблять и в сушеном виде, в разумных пределах, так как содержание калорий в них гораздо выше.
Старайтесь, как можно большее внимание уделять покупке различных овощей и доступных фруктов. Не следует слишком увлекаться картофелем, бананами и виноградом, по той же причине.
Перед началом соблюдения диеты рекомендуется подготовить желудок – начните постепенно заменять обычные перекусы более полезными и легкими продуктами. Также, рекомендуется заранее очистить кишечник.
Основными и неоспоримыми преимуществами фруктово-овощной диеты являются:
• выведение из организма накопленных шлаков и токсинов без голодания;
• нормализация обмена веществ, что помогает быстрому снижению веса и легкому его поддержанию по окончании диеты;
• укрепление иммунитета благодаря содержанию полезных витаминов и микроэлементов во фруктах и овощах;
• улучшение состояние волос и ногтей, более чистая кожа и свежий цвет лица;
• улучшение сна и общего самочувствия.
Много людей считают, что из-за большого дефицита калорий данная диета способствует значительному упадку производительности. Отчасти это правда, так как во фруктах и овощах нет белка, сидя на данной диете, вы вряд ли сможете заниматься физическими нагрузками и упражнениями. Однако это не означает, что вы не сможете жить своей обыкновенной жизнью, ходить на работу, встречаться с друзьями и так далее (если не будете соблюдать диету слишком длительный период). Поэтому, сброс веса данным методом скорее можно назвать экстренным и его ни в коем разе не рекомендуется делать продолжительным. Кроме того, крайне не рекомендуется садиться на диету резко.
Примерное меню фруктово-овощной диеты на день в летний период
Если вы собираетесь придерживаться фруктово-овощной диеты в летний период, вам будет легче найти необходимое количество продуктов и готовить различные блюда. Это полезно и тем, что у вас будет меньший соблазн вернуться к прежнему рациону, так как ежедневное меню будет разнообразным и вкусным.
Приблизительное меню на один день моно диеты:
Вариант 1:
Завтрак: в начале дня подойдет салат из фруктов, заправленный двумя ложками обезжиренного йогурта. В качестве дополнения предпочтительнее выбрать зеленый чай или кофе.
Второй завтрак: для второго завтрака подойдет несколько свежих огурцов.
Обед: в летнее время на обед подойдут зеленые овощи, такие как огурец и зеленый болгарский перец и несколько запеченных картофелин.
Полдник: в качестве полдника выберите болгарский перец.
Ужин: хорошим вариантом будет салат из свежих овощей с одной десятью граммами оливкового масла либо соком свежего лимона.
Вариант 2:
Завтрак: смузи из свежих фруктов, предпочтительнее из банана в сочетании с любым другим фруктом. В качестве напитка подойдет несладкий чай либо сок, но не магазинный, так как в них высокое содержание сахара.
Второй завтрак: 40-50 грамм миндаля либо грецких орехов.
Обед: овощной салат, заправленный соком половины среднего лимона.
Ужин: любые отваренные овощи (кроме картофеля) и 100-150 грамм тофу.
Примерное меню фруктово-овощой диеты на день в зимний период
В зимний период, помимо имеющихся в магазине овощей допустимо использовать замороженные продукты, которые не теряют своих полезных свойств и не изменяют вкусовых качеств.
Вариант 1:
Завтрак: овощной салат, с двумя – тремя чайными ложками оливкового масла. Запивать рекомендуется зеленым чаем.
Второй завтрак: небольшое количество тертой моркови.
Обед: небольшое количество отварного риса без соли и отварные либо тушеные овощи. В качестве напитка подойдет томатный либо любой другой, овощной сок.
Полдник: небольшое количество доступных вам овощей в сыром либо запеченном виде.
Ужин: начиненный баклажанами и томатами перец и компот из сушеных ягод либо черный несладкий чай.
Вариант 2:
Завтрак: салат из редиски, черный несладкий чай.
Второй завтрак: капустный бульон.
Обед: несколько запеченных либо отварных картофелин с овощным салатом, с пятью граммами оливкового масла.
Ужин: рагу из овощей и небольшое количество риса без соли, компот из сухофруктов.
Примерное меню фруктво-овощной диеты на неделю
Понедельник:
Завтрак: один средний банан, обезжиренный йогурт и несладкий чай либо кофе.
Обед: рагу из овощей без картофеля, масла и специй, несладкий чай.
Полдник: два – три средних яблока.
Ужин: бульон из свежих или замороженных овощей, стакан ряженки.
Вторник:
Завтрак: один йогурт с малым процентом жирности, черный несладкий чай или кофе.
Обед: салат из свежих овощей с добавлением брынзы заправленный 10 граммами оливкового масла, компот из сухофруктов.
Полдник: яблоко, с медом запеченное в духовке, стакан нежирного питьевого йогурта.
Ужин: запеченный болгарский перец начиненный томатами и баклажанами, компот из ягод либо черный несладкий чай.
Среда:
Завтрак: овощной бульон, стакан компота из свежих ягод без добавления сахара.
Обед: овощной суп, сваренный на капустном бульоне, один – два ломтика ржаных хлебцев, чашка зеленого несладкого чая.
Полдник: салат со свежими огурцами и помидорами с соком половины небольшого лимона.
Ужин: небольшая тыква, запеченная в духовке, черный несладкий чай или кисель.
Четверг:
Завтрак: свежий капустный салат с зелеными яблоками, компот из свежих ягод без сахара.
Обед: овощной суп без картофеля, зеленый несладкий чай.
Полдник: две средних тертых моркови с половиной столовой ложки оливкового масла.
Ужин: несколько средних запеченных картофелин, салат из свежих красных и зеленых овощей и чашка нежирного кефира.
Пятница:
Завтрак: капустный суп, зеленый несладкий чай.
Обед: овощной суп с малым количеством соли, компот из свежих либо сушеных фруктов.
Полдник: салат из тертой вареной свеклы и чернослива с двадцатью граммами оливкового масла.
Ужин: любой салат из свежих либо замороженных овощей с добавлением лимонного сока, стакан 1% кефира, либо йогурта.
Суббота:
Завтрак: фруктовый салат с обезжиренным йогуртом, чашка несладкого кофе.
Обед: гороховая каша без соли, черный несладкий чай.
Полдник: тертая морковь с десятью граммами оливкового масла.
Ужин: тушеные кабачки и баклажаны без добавления масла и специй, стакан кефира с 1% жирности.
Воскресение:
Завтрак: салат из свежей редиски и зелени с двадцатью граммами оливкового масла, несладкий чай.
Обед: запеченный картофель с салатом из свежей либо квашеной капусты, чашка зеленого или черного чая.
Полдник: тыква, запеченная в духовке без масла и соли.
Ужин: рагу из любых овощей на ваше усмотрение (кроме картофеля), компот из сухофруктов либо черный чай без сахара.
При наличии заболеваний, связанных с желудком, слабости и резком ухудшении самочувствия не рекомендуется соблюдать диету дольше трех – четырех дней. Если вы намерены скинуть больше веса, периодически устраивайте дни своего обычного питания.
Важные моменты при соблюдении фруктово-овощной диеты
Максимальную для организма пользу вы получите от потребления именно сырых продуктов, без термической обработки.
Если же такая необходимость существует, предпочтительнее отваривать продукты без добавления соли либо готовить на пару.
Большая польза сохраняется в супах-пюре и свежевыжатых соках, поэтому вам будет еще легче разнообразить ежедневное меню, если у вас есть дома блендер либо кухонный комбайн.
Во время соблюдения фруктово-овощной диеты допускается употребление ржаного или зернового хлеба, но, если ваш изначальный вес достаточно большой, рекомендуется ограничить потребление до минимума.
Пищевых приемов, должно быть не менее пяти, один пищевой прием не должен превышать 200-300 грамм, поэтому перед началом диеты нелишним будет обзавестись маленькими, кухонными весами. В качестве перекусов желательно обходиться нежирным кефиром.
Если вы пьете свежевыжатые соки, крайне рекомендуется разбавлять их водой, так как во время данной диеты желудок более ослаблен, нежели обычно. Фрукты, которые не требуют обязательной чистки, употребляйте вместе с кожурой, она содержит большое количество полезных веществ и микроэлементов. Рекомендуется ежедневно кушать семечки из яблок – они содержат дневную норму йода для организма.
Как и при соблюдении иной диеты, большое внимание уделяйте достаточному потреблению чистой питьевой воды – не менее двух литров в течение суток (при этом не учитываются выпитый чай, кофе и так далее). Это поможет эффективнее сбрасывать вес, выводить накопленные шлаки и токсины из организма и поддерживать хорошее самочувствие на протяжении дня.
Плюсы и минусы фруктово-овощной диеты
Главным плюсом, данной диеты является то, что она позволяет в короткие сроки избавиться от лишних килограммов, не изнуряя себя при этом голодом. При желании ваше ежедневное меню будет ничуть не хуже и даже разнообразнее, нежели меню людей, придерживающихся обычного питания. Клетчатка, находящаяся в продуктах, позволит вам чувствовать сытость на протяжении дня, а огромное количество витаминов и микроэлементов уже спустя пару дней позволят вам увидеть перемены в лучшую сторону в самочувствии и внешнем виде.
Главный минус диеты — отсутствие белка. Людям, чья работа связана с физическим трудом либо тем, кто регулярно занимается в тренажерном зале, придется делать перерывы в диете, либо же вовсе от нее отказаться.
Упражнения в тренажерном зале не имеют никакого смысла без употребления белка, так как он является важнейшим строительным элементом мышц, без его употребления вы лишь будете терять вес без набора мышечной массы. Также крайне не рекомендуется делать подобную диету своим образом жизни. Она подходит для старта в похудении с очень большого веса либо в качестве экстренного метода, когда необходимо избавиться от двух – трех лишних килограмм за несколько дней.
По окончании диеты нужно плавно перейти на правильное питание дабы утерянные килограммы не вернулись спустя пару дней, а сделать это будет уже гораздо легче, после того как вы подготовились физически и морально на фруктово-овощном питании.