Фаст-фуд приводит к астме и экземе


15.01.2016 03:09

Среди подростков, которые три или более раз в неделю питались продуктами индустрии быстрого питания, было на 39% больше больных, страдающих тяжелой формой астмы или экземы, а среди детей младшего возраста таких больных было на 27% больше.

Исследование, охватившее 319 тысяч подростков из более 50 стран и 181 тысячу детей в возрасте 6-7 лет из более 30 стран, проводилось под руководством ученых из Университета Окленда в Новой Зеландии.

Исследование не доказало, что именно питание фаст-фудом привело к развитию состояний, связанных с чрезмерной реакцией иммунной системы организма. Но так как в исследовании фаст-фуд был единственным фактором, который приводит к подобным нарушениям, вывод ученых следующий: такое питание может вызвать приступ астмы или вспышку экземы. В «быстрой еде» содержатся высокие уровни транс-жирных кислот, которые, как известно, оказывают воздействие на иммунные реакции.

И наоборот, включение в рацион питания трех или более порций фруктов в неделю продемонстрировало защитный эффект, сократив случаи внезапных обострений этих двух состояний. Такая информация поступила из развитых стран, включая Канаду, а также из развивающихся стран, таких как Нигерия и Бразилия.

Почти четырехкратное увеличение распространенности детского ожирения за последние три десятилетия, двукратный рост случаев заболевания астмой, начиная с 1980-х годов, и резкий рост количества детей с таким расстройством, как синдром дефицита внимания ‒ все это причины роста числа хронических заболеваний, в соответствии с исследованием 2007 года ученых Гарвардского университета.


Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома