Причин пониженного гемоглобина в крови несколько.
К ним можно отнести недостаток железа и аминокислот, заболевания ЖКТ, нарушения на генетическом уровне.
Повышению гемоглобина способствуют сильно увеличенные физические нагрузки, занятия спортом, а также вредные привычки, в частности курение. Этому подвержены также жители крупных городов.
Принципы питания при сниженном гемоглобине
Людям, страдающим подобными проблемами, необходима специальная диета при пониженном гемоглобине. Она должна обязательно включать в себя продукты питания богатые железом, при этом стоит понимать, что лучше усваивается железо из продуктов животного происхождения. К примеру, даже употребление яблок в неограниченных количествах не даст такого результата, как съеденный на обед мясной стейк.
Для людей, которые имеют пониженный гемоглобин, можно посоветовать ввести в обязательный рацион следующие продукты:
• Мясо. Желательно, чтобы это была свежая телятина или говядина. Можно использовать для приготовления кролика.
• Субпродукты – легкое, печень, сердце или почки.
• Рыба различных сортов.
• Рыбная икра, моллюски и морепродукты: мидии, устрицы, креветки.
Буквально воспринимать эти советы не стоит. Переходить на одни белки нет смысла, рацион должен быть сбалансированным, иначе организм просто не справится с такой пищей. Необходимо перечисленные белковые продукты дополнять блюдами из овощей и круп. Лучший завтрак будет из крупы грубого помола, а на ужин – отварное мясо или рыба с легким овощным салатом.
Отличный способ поддержать свой организм – натуральные свежевыжатые соки. Можно употреблять гранатовые, виноградные, свекольные, морковные, яблочные соки, а также комбинировать их. Хорошо ввести апельсиновый и томатный сок, а также лимонную воду и рассол капусты. Они легко утолят жажду, ими можно заменить ежедневные перекусы и утренний кофе.
Стоит отметить, что причиной понижения гемоглобина может стать вегетарианство. Конечно, это продуманная система питания, но и она имеет свои минусы.
Рекомендации по составлению повседневного меню при пониженном гемоглобине
Каждая порция должна состоять из 35-40 процентов продуктов животного происхождения, содержащих белки, а остальное – злаки, овощи, фрукты.
Продукты, рекомендуемые к употреблению:
• Фрукты и ягоды: яблоки, хурма, айва, инжир, груши, гранат, малина, черная сморода, клубника.
• Крупы: пшено, перловка, гречка, овсянка.
• Овощи: шпинат, лук зеленый, картофель в любом виде, редис, свекла, капуста, перец, петрушка и укроп.
Особо стоит сказать о молоке и напитках на его основе. Необходимо существенно снизить употребление молока и напитков на его основе, они только замедляют усвоение железа. Но оно нужно для получения организмом кальция. При употреблении молока стоит придерживаться правила: пить его следует отдельно от других приемов пищи. Хотя гораздо эффективнее будет следующее средство: скорлупа от яиц, перемешанная с соком лимона. Эту смесь легко создать в домашних условиях.
Необходимый витамин, который требуется организму в таких условиях – витамин С. Следует рассчитывать дозу для взрослого мужчины – 90 миллиграмм в сутки, для женщины – 75 миллиграмм. В условиях мегаполиса и в случае, если человек курит, дозу следует увеличить минимум на 35 миллиграмм. Также стоит учесть прием некоторых лекарственных препаратов, употребление алкоголя, которые снижают усвоение этого витамина. При этом необходимо помнить, что термическая обработка продуктов питания способствует снижению в них полезных веществ. Поэтому овощи и фрукты следует есть преимущественно в свежем виде.
Еще одним обязательным компонентом является витамин В12. Он в больших количествах содержится в субпродуктах и мясе, а также в молочных продуктах – твороге, сыре.
От каких продуктов стоит отказаться, составляя диету при пониженном гемоглобине
Зеленый и черный чай, кофе необходимо исключить из своего рациона, по меньшей мере, свести их употребление к минимуму. С ними в организм поступают свободные радикалы, которые препятствуют усвоения железа. Если от кофе отказаться трудно, его можно заменить более полезным и вкусным какао, но без добавления молока.
Примерное меню диеты при пониженном гемоглобине
На день рацион может быть составлен следующим образом.
Завтрак: одно отварное яйцо, бутерброд из цельно зернового хлеба с паштетом из печени, томатный сок.
Второй завтрак: орехи.
Обед: рагу из капусты, картофеля и перца, кусок отварной телятины, отрубной хлеб.
Полдник: вяленые абрикосы.
Ужин: тушеная капуста со шпинатом, треска, жареная на гриле.
Перед сном можно выпить стакан свежеприготовленного сока.
Принципы питания при повышенном гемоглобине
Диета при повышенном гемоглобине предполагает комплекс действий, направленный на его снижение. На повышение показателя могут влиять большие нагрузки, гинекологические заболевания и беременность у женщин, патологии. В первую очередь, необходимо исключить из своего питания продукты, которые содержат много железа. При этом основу рациона составляют:
• Фрукты.
• Овощи.
• Соя и бобовые.
• Курица, индейка.
Нормализовать гемоглобин в крови могут также витаминные комплексы, которые обязательно должен назначать врач.
От каких продуктов стоит отказаться при повышенном гемоглобине
Исключить из рациона необходимо следующие продукты:
• Алкоголь в любом виде.
• Рыба сушеная, вяленая, сырокопченая. Можно только отварную и запеченную рыбу.
• Сладости, газированные напитки.
• Красное мясо, печень.
• Крупы, особенно гречку.
• Красные овощи: свекла.
Примерное меню диеты при повышенном гемоглобине
В данном случае следует скорректировать свое питание, чтобы снизить уровень гемоглобина в крови. Примерное меню на день может быть составлено следующим образом:
Завтрак: запеканка из риса с изюмом, стакан зеленого чая.
Второй завтрак: горсть орехов или хлебцы.
Обед: гороховый суп на курином бульоне, вермишель с сыром, запеченная рыба.
Полдник: горсть винограда.
Ужин: отварная курица с овощами, пара абрикосов, стакан зеленого чая.
Восстановить уровень гемоглобина в крови можно за две недели, придерживаясь подобного питания.
Народные средства при пониженном гемоглобине
Лучшим средством избавления от этой проблемы специалисты считают здоровый образ жизни. Активные занятия спортом, плаванием, закаливание способствуют оздоровлению организма и являются верным способом забыть об усталости и стрессах.
Можно употреблять витаминную смесь. Она абсолютно безопасна и может применяться даже беременными женщинами, конечно, при отсутствии аллергических реакций на составляющие.
Готовится она следующим образом:
Равные части кураги, изюма, грецких орехов и меда измельчить, можно в мясорубке. Орехи предварительно стоит прожарить в духовом шкафу, а сухофрукты на ночь замочить в воде. Хранится эта смесь в холодильнике довольно долгий срок. Прием данного препарата производится ежедневно, по утрам. Можно есть по 2-3 столовых ложки за раз.
Хорошо действуют травяные смеси. Их легко можно найти в ближайшей аптеке. Отличным средством является следующая смесь:
Равные части двудомной крапивы и листьев березы смешать и залить кипятком. На 2 столовые ложки смеси необходимо пол литра воды. Настаивается напиток в течение часа, затем процеживается и смешивается со свекольным соком, достаточно треть стакана. Готового напитка хватает на день, принимают его 4 раза в течение суток. Лучше это делать перед приемом пищи. Добавлять в рацион такую смесь следует в течение 2 месяцев, чтобы получить положительный результат.
Хороший и эффективный способ поднять гемоглобин – гречневая каша, приготовленная по следующему рецепту: пол стакана крупы вымыть, залить стаканом кефира. Данную смесь следует готовить вечером, а наутро полезный и вкусный завтрак готов.
Народные средства при повышенном гемоглобине
Диета при повышенном гемоглобине может включать в себя и рецепты народной медицины. Для нормализации вязкости крови часто делаются кровопускания и лечение с помощью пиявок. Это не самый приятный способ, но довольно действенный. Пиявки издавна считаются отличными помощниками в борьбе со многими заболеваниями.
Другой хороший способ – сдать кровь в качестве донора. Это позволит крови обновляться, что приведет к исчезновению проблемы высокого гемоглобина.
Действенным способом снизить уровень гемоглобина в крови, помимо диет, считается мумие. Его легко развести в любой жидкости. Таблетки могут употребляться по 1 штуке на протяжении 10 дней. Курс прерывается на пять дней, затем его можно повторить. При прохождении курса следует придерживаться определенных ограничений:
• Никаких снотворных и успокоительных средств употреблять нельзя.
• Стоит полностью отказаться от алкоголя.
Хорошо разжижает кровь аспирин. Небольшие дозы, принимаемые каждый день, избавят от проблем. Достаточно пить по четверти таблетки ежедневно. Кроме того, хорошим и простейшим средством является обычная фильтрованная вода. Стоит пить чистую воду с добавление лимонного сока в день до трех литров. Можно добавлять в свой ежедневный рацион травяные отвары на основе листьев мяты.
Полезные советы по диете нормализирующей показатель гемоглобина
• Беременным женщинам для повышения гемоглобина не рекомендуется налегать на печень, это связано с тем, что в ней в больших количествах содержатся витамины А, Д, переизбыток которых может негативно отразиться на здоровье матери и малыша.
• Осторожно следует употреблять гранатовый сок. Он может вызывать запоры. Людям, склонным к таким проблемам, стоит отказаться от этого сока.
• Все лекарственные препараты для повышения и понижения уровня гемоглобина должен обязательно назначать лечащий доктор. Многие препараты не сочетаются с определенной пищей.
• Можно применять биологические добавки к пище, применять жевательные таблетки, которые способствуют устранению проблемы.
В основе здоровья человека лежит правильное питание и здоровый образ жизни. Начинать лечение следует только после постановки правильного диагноза. При этом стоит понимать, что лучше избежать проблем, чем бороться с последствиями.
Для сохранения здоровья следует не только нормализовать питание. В первую очередь, стоит отказаться от вредных привычек: курения и приема алкогольных напитков. Обязательно в течение дня следует совершать прогулки на свежем воздухе.
Отличным способом станет плавание и процедуры закаливания. Необходимо также избавиться от стрессов, успокоиться. Проблема пониженного или повышенного гемоглобина является решаемой, и путей нормализации в крови этого компонента множество. Главное, вовремя заметить симптомы и проконсультироваться с врачом.