Вы знаете, что есть хит-парад американских диет? Нет? Так вот диета Дина Орниша занимает в нем почетное 4-е место, пользуясь невероятной популярностью у любителей пожевать.
Диета Дина Орниша предполагает, что в суточном рационе доля жира не должна превышать 10%. Резкое ограничение потребления жиров приведет в результате к тому, что организм автоматически перейдет на потребление собственных жировых запасов. Поскольку рацион в основном состоит из овощей и фруктов, то общая калорийность достаточно невелика. Растительные продукт содержат большое количество клетчатки, их приходится дольше жевать, что приводит к предотвращению перееданию и приводит к ощущению сытости. Потребность организма в протеинах восполняется потреблением растительных белков, содержащихся преимущественно в бобовых.
Схема диеты Дина Орниша
Диета практически вегетарианская.
Чего есть нельзя:
- мучное,
- любое масло,
- орехи,
- яичные желтки,
- авокадо,
- оливки и другие продукты, порции в которых содержит больше двух граммов жира.
Что есть можно и в любом количестве:
- Бобовые: черные, красные, мексиканские бобы, чечевица, горох, фасоль.
- Фрукты: яблоки, апельсины, персики, ананасы, землянику, вишню, чернику, малину, арбузы.
- Овощи: картофель, огурцы, морковь, кабачки, помидоры, брокколи, сладкий перец и любую зелень.
- Зерновые: рис, овес, пшеница, просо, ячмень, гречу.
Иногда можно кушать:
Обезжиренные молочные продукты, яичные белки, кукурузные хлопья, крекеры.
Полностью должны быть исключены:
Все виды рыбы и мяса, острые приправы, орехи, семечки, маслины, сахар, алкоголь.
Результативность диеты Орниша на фоне ряда других, не такая уж и высокая – всего 12-14 кг. в год. Но поскольку многое себе можно позволить, чувство сытости не будет вас покидать, то можно пожертвовать быстрой потерей килограммов.