6 продуктов, способных заменить майонез


30.07.2014 11:54

Майонез на сегодняшний день можно по праву назвать самым популярным соусом: с ним делают салаты и сэндвичи, его добавляют в горячие мясные и рыбные блюда. К большому огорчению любителей вкусно поесть, этот продукт нельзя назвать полезным, ведь в одной столовой ложке обычного майонеза содержит 94 калории и 10 граммов жира, к тому же в его составе отсутствуют такие необходимые для здоровья организма элементы как протеин, клетчатка, витамины А и С, железо и кальций.

Кери Ганс, сертифицированный диетолог из США, рассказывает о том, какие продукты не только смогут вам заменить майонез, но и помогут сбросить вес и улучшить пищеварение.

«Обезжиренный греческий йогурт отлично подойдет для заправки салатов и станет великолепным дополнением к яйцам, курице и картофелю. В одной столовой ложке этого замечательного легкого продукта содержится всего лишь 8 калорий и 1.5 граммов протеина и кальция.

Попробуйте заправить ваш любимый салат вместо майонеза оливковым маслом: поверьте, от этого выиграет не только вкус блюда, но и ваше здоровье. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирными кислотами, так называемыми «хорошими» жирами, которые позволят вам снизить уровень холестерина в крови. Однако не стоит забывать о чувстве меры, так как наряду с неоспоримыми достоинствами оливковое масло довольно калорийно.

Включите в свой рацион средиземноморскую закуску хумус – пюре из нута (растение семейства бобовые) с оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, и паприкой. В одной столовой ложке этого блюда содержится всего лишь 25 калорий, 1 грамм протеина и 1 грамм клетчатки, которая превосходно активирует перистальтику кишечника.

Особого внимания заслуживает песто: приготавливаемый из сыра, оливкового масла и базилика, итальянский соус внесет в ваше меню разнообразие и поможет восполнить дефицит витаминов А и С, а также железа и кальция. В столовой ложке песто содержится 45 калорий, что в два раза меньше чем в майонезе.

Подавайте к мясным блюдам вместо майонеза горчицу.

Используйте для приготовления сэндвичей пюре авокадо – его плоды богаты витамином С, фолиевой кислотой и мононенасыщенными жирными кислотами.

Майонез в бутербродах может заменить и миндальное масло: несмотря на то, что по калорийности этот продукт не уступает майонезу, он сможет стать для вашего организма дополнительным источником протеина, клетчатки и витамина Е», – делится советами мисс Ганс.


Также узнайте...

Идеальный завтрак для женщины: полезный питательный и диетический одновременно


Какое масло самое полезное для здоровья? И какие лучше не употреблять никогда


10 хитростей для тех, кто бреет ноги: как сделать их гладкими надолго


Топ-5 типажей женщин, которые отпугивают мужчин


Крахмал эффективнее чем ботокс? Делаем сами маски из крахмала от морщин


50 дел которые нужно успеть
до 30 лет. Вы успели?



Почему не растет на подоконнике укроп? Как правильно выращивать зелень дома