Секреты
красоты!

Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста



Главная страница ->  Рецепты

Салат с консервированными ананасами - подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с консервированными ананасами.


06.05.2014 12:26

Салат с консервированными ананасами – общие принципы приготовления

Ананасы были найдены человечеством в 16 веке, испанских исследователей поразил освежающий вкус и необычный вид плодов и уже в конце 17 века практически во всех городах Европы начались создавать плантации и фермы по выращиванию ананасов. Правда, к сегодняшнему времени мало кто занимается частным выращиванием этих экзотических фруктов, в Бразилии, в Таиланде и в Филиппинах многокилометровые плантации отведены для выращивания ананасов.

Мало кто знает, насколько полезны и необходимы человечеству ананасы. Это не только экзотический фрукт, ананас также используют при создании непревзойденных кулинарных творений, его компоненты используются в народной медицине. Еще одна немаловажная польза ананаса – из их листьев создают пряжи.

На сок ананаса рекомендуется обратить внимание тем, кто собирается полететь на самолете или покататься на корабле - сок экзотического фрукта избавляет от позывов рвоты. Правда, не всегда имеется возможность купить свежие ананасы, но вполне подойдут и консервированные фрукты, которые также могут похвастаться неиссякаемым запасом минералов и веществ, нормализующих работу организма.

Салат с консервированными ананасами – подготовка продуктов и посуды

Итак, польза ананасов в кулинарии неоценима. Этот экзотический фрукт дает массу идей и возможностей приготовления уникальных блюд. Причем, это не обязательно десерты и выпечки, это и горячие блюда, и вкусные полезные салаты с мясом, также это фруктовые салаты, где консервированный ананас в сочетании со многими другими полезными фруктами образует мультивитаминный коктейль. Причем, важно заметить, что ананас, как кулинарный ингредиент, низкокалориен, около 45 килокалорий. Опытным поварам есть чем похвастаться, особенно оригинальными салатами с консервированными ананасами. Этот компонент прекрасно сочетается с мясными компонентами, с морепродуктами, к примеру, крабовые палочки и кальмары. Но особо изысканное сочетание консервированные ананасы создают с экзотическим фруктами. Правда, такие салаты не подойдут людям, страдающие различными заболеваниями желудка, но в остальных случаях это витаминный и полезный десерт. При готовке салата с консервированными ананасами под рукой должен быть дуршлаг, куда и откидываем ананасы, это даст жидкости хорошенько стечь, что только подчеркнет красоту блюда.

Рецепты салата с консервированными ананасами:

Рецепт 1: Салат с консервированными ананасами

Итак, начнем рассмотрение необычных и самых вкусных салатов с полезнейшего, легкого фруктового салата. Нежнейшая малина и сочный ананас, а все это посыпанное грецкими орехами – разве есть что-то более прекрасное.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 б. – консервированные ананасы;
  • 100 г – грецкие орехи;
  • 50 мл – сливки;
  • 150 г – свежая малина.

Способ приготовления:

Итак, откидываем ананас на дуршлаг, сироп должен стечь, далее берем ананасовые колечки и нарезаем кубиками. После слегка измельчаем орехи, для некоторой обжарки можно на 1 минуту поместить орехи в микроволновую печь. Осталась малина, ее мы просто моем в чистой воде и обсушиваем.

Салат с консервированными ананасами укладывается слоями, чередуем малину с нарезанными ломтиками ананаса. После блюдо украшаем взбитыми сливками, а сверху посыпаем орешками.

Рецепт 2: Салат с консервированными ананасами и курицей

Пожалуй, самый распространенный рецепт – это салат с консервированными ананасами и куриным мясом. Существует несметное количество рецептов этого блюда, в некоторых случаях используется отварное мясо, в других вариантах рекомендуют взять копченый окорочек и отделить мясо. Каждый вариант имеет место быть, а мы в свою очередь рассмотрим не менее интересный рецепт салата с консервированными ананасами.

Требуемые ингредиенты:

  • 500 г – филе;
  • 100 мл – йогурт;
  • 500 г – грибы;
  • 200 мл – майонез;
  • 50 мл – лимонный сок;
  • 2 ст. л. – уксус;
  • 1 б. – консервированные ананасы;
  • 1 ст. л. – горчица.

Способ приготовления:

Весьма интересное приготовление грибов. Берем свежие шампиньоны, отделяем шляпки и отвариваем в кипяченой воде, куда добавляем лимонный сок и уксус. После нарезаем грибы соломкой. Также ставим отвариваться белое куриное мясо, а после остывания нарезаем кубиками или также соломкой.

 Берем консервированные ананасы, фрукты можно протереть салфеткой, а затем нарезать ломтиками. Когда все основные компоненты, необходимые для салата с консервированными ананасами готовы, можно приготовить заправку. Для этого смешайте йогурт с майонезом, добавьте горчицу и заправьте салат. Попробуйте на вкус, если нужно, добавьте немного соли.

Рецепт 3: Салат с консервированными ананасами и кальмарами

Салат с консервированными ананасами и кальмарами настолько нежный и вкусный, что хозяйка захочет несколько дней подряд готовить это нежнейшее яство. Только следует быть осторожней с кальмарами, готовить их нужно не более 1 – 2 минуты, так как можно кардинально испортить их вкус.

Требуемые ингредиенты:

  • 800 г – кальмары (мясо);
  • 6 шт. – яйца;
  • 200 мл – майонез;
  • 200 г - консервированная кукуруза;
  • 1 шт. – лимон;
  • 200 г – конс. ананасы.

Способ приготовления:

Мясо кальмара опускается в кипяток и варим около минуты, вода должна быть уже посоленной. После нарезаем кальмары полосками. Яйца вкрутую нарезаем кубиками. Осталось заняться консервированными продуктами. Для этого с кукурузы сливаем жидкость, оставляем на пару минут в дуршлаге. Берем ананасовые колечки и нарезаем на свое усмотрение. Соединяем все. С лимона сцеживаем сок и перемешиваем с майонезом. Можно добавить щепотку соли. Заправляем вкусный салат с консервированными ананасами.

Рецепт 4: Салат с консервированными ананасами и сельдереем

Так как сам ананас является низкокалорийным продуктом, на его основе можно готовить и диетические салаты. Они весьма полезны и подойдут не только для приверженцев диет и полезного питания, но и тем, кто решил устроить себе очистительные разгрузочные дни.

Требуемые ингредиенты:

  • 1б. – консервированные ананасы;
  • 1 ч. л. – сахарная пудра;
  • 200 г – сельдерей;
  • 1 ст. л. – уксус;
  • 100 мл – подсолнечное масло;
  • 5 шт. – листья салата;
  • соль и перец.

Способ приготовления:

Ананасы нужно снять с сиропа и нарезать соломкой, также как и сельдерей. Кто хочет сделать больший акцент на ананасе, то могут нарезать фрукт более крупными кусками. Сам сельдереем нарезается соломкой, соединяем эти два продукта. Готовим заправку, соединив масло с сахарной пудрой, солью, перцем и уксусом. Сам салат с консервированными ананасами укладывается на зеленые салатные листья.

Рецепт 5: Салат с консервированными ананасами и свеклой

Что же делать тем, у кого в холодильнике вот уже некоторое время лежит банка консервированного ананаса, и так хочется приготовить быстрый салат. Приготовить такое блюдо весьма просто, если сможете отыскать еще и свеклу.

Требуемые ингредиенты:

  • 1 большая свекла;
  • 1 б. - конс. ананасы;
  • 100 г – орехи;
  • 100 мл – сливки.

Способ приготовления:

Свекла с кожурой отваривается до готовности. Тем временем измельчаем ядра орехов, а сами ананасы нарезаются ломтиками. После свеклу нарезаем кубиками, смешаем с ананасами, а сверху украсим сливками. Для красоты посыпьте орехами.

Салат с консервированными ананасами – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Если салат с консервированными ананасами готовится в целях похудения, избавления от веса, то не стоит в салат добавлять грибы. Эти продукты медленней перевариваются и не позволят ананасам проявить свои полезные свойства.

Некоторые могут подумать, в чем же польза салата с консервированными ананасами, ведь, как известно, консервированные продукты содержат большое количество сахара. Но в случае ананасов рекомендуется сочетать этот фрукт с курицей, сыром и овощами. Именно такое сочетание наиболее благоприятно для полноценного питания.


Также узнайте...