Французская диета очень популярна во всём мире.
Успех завоевала низкоуглеводная диета благодаря возможности избавиться от лишнего веса всего за 2 недели.
Чтобы обрести стройность, как у французских женщин, важно лишь строго придерживаться меню и не позволять употреблять себе запрещённые продукты.
В чём особенность французской диеты
Учёные выяснили, что секрет стройности француженок кроется в нескольких факторах: отношении к питанию, подборе меню, активном образе жизни и предпочтениях в еде. Если ваш образ жизни не пассивен, но до стройности ещё далеко, значит, причина лежит в неправильном питании.
Как едят женщины из Франции:
— Они позволяют себе употреблять любимую пищу, в том числе шоколад, мороженое, пирожные. Доказано, что запреты на какие-либо продукты впоследствии приводят к перееданию. Если хочется чего-то определённого, значит, организму не хватает питательных веществ из этого продукта, и он будет требовать его до тех пор, пока не получит.
— Если съедать до 30 видов пищи еженедельно, то организм будет получать все необходимые для нормальной жизни вещества и микроэлементы.
– Нельзя «забивать» пищей желудок. Можно позволять себе есть всё, но в маленьких количествах.
— Употреблять нужно именно такие блюда, которые приносят удовольствие. Белковая французская диета является воплощением всех перечисленных особенностей питания.
При такой диете лишние килограммы начинают быстро уходить. Объяснением этому является резкое уменьшение потребления углеводов и замена их преимущественно белковой пищей. При таком питании организм, бравший ранее энергию из углеводов, начнёт её черпать из накопленных жиров и поступающих белков. Важным моментом является подбор меню. Если составить его правильно, то обмен веществ быстро перестроится, а лишние килограммы начнут стремительно уходить. Питательная пища, присутствующая в диете, не оставит шансов чувству голода. Вес начнёт уходить исключительно из жировых отложений, оставляю мышечную массу нетронутой и красивой.
Принципы французской диеты на 14 дней
1. Меню француженок состоит преимущественно из свежих фруктов и овощей. Залежавшиеся плоды они не употребляют.
2. Каждый последующий приём пищи отличается от предыдущего. Все они сбалансированные, состоят из зерновых культур, множества овощей, небольшого кусочка мяса. Масло сливочное употребляют женщины исключительно натуральное, в рационе найдётся и оливковое.
3. Каждая трапеза – праздник. Обязательно должен быть красиво сервирован стол. Принимать пищу стоит неспешно, под звуки приятной музыки. Каждый кусок смакуется отдельно. Под телевизор есть ни в коем случае нельзя.
4. Допустим десерт после обеда. Возможно, именно в этом для многих женщин кроется вся прелесть диеты. Десерт разрешён потому, что дамы съедают лишь полпорции.
5. Чтобы быть уверенными в качестве продуктов и их свежести, французские дамы предпочитают питаться дома, а не в ресторане. Здесь можно и мясо поджарить на гриле, и рыбу запечь, и гарнир к ним сделать из свежей зелени и овощей.
6. Правильное питание – не только залог стройности, но и здорового образа жизни. За здоровьем француженки очень внимательно следят: не курят сигарет, не пьют пива и других спиртных напитков, не прибегают к помощи лекарственных препаратов для похудения, часто выходят на прогулку и дышат чистым воздухом.
Если вы хотите быть такими же стройными, соблюдайте их проверенные годами правила:
1. Медленно ешьте, тщательно пережёвывая пищу, тогда она будет лучше усваиваться, а насыщение быстро придёт.
2. Никогда не берите добавку, сколько положите – столько и съедайте.
3. Выпивайте стакан воды перед приёмом пищи или сухое красное вино для улучшения обмена веществ.
4. Не садитесь ужинать после 6–7 часов вечера в зависимости от вашего распорядка дня.
Список запрещённых продуктов французской диеты
Суть диеты заключается в ограничении калорийности рациона не более, чем на 14 дней и невозможности менять установленное меню в течение всего времени. В приоритете находится ржаной хлеб, растительная пища, нежирная рыба, мясо, яйца, сухари. Отдельно выделены такие продукты, которые категорически несопоставимы с диетой. Среди них:
• всевозможные кондитерские продукты, белый хлеб и сдоба;
• простые углеводы в виде сахара, например;
• сладкие соки;
• напитки с газом, как сладкие, так и обычная вода;
• соль и различные продукты с высоким её содержанием, соленья;
• алкогольная продукция.
Список запрещённых продуктов оказался не таким большим и страшным, как многие могли себе вообразить. Без перечисленных продуктов не только можно прожить 2 недели, но и сделать это с лёгкостью. Зато за это время вполне реально избавиться от 3 до 8 кг лишнего веса.
Меню французской диеты на 14 дней
Рацион во время французской диеты может быть не только полезным, разнообразным, но ещё и вкусным. Как сочетать продукты можно узнать из предложенного примера меню. Калорийность должна составлять не более 1500 ккал в день.
Завтрак при такой диете обычно однообразен, он состоит из чёрного кофе без добавления сахара и ржаного хлеба. Такой набор можно считать классическим, чтобы он быстро не надоел, можно заменять кофе зелёным чаем, а хлеб тостами. В некоторые дни можно позволить себе намазать ломтик маслом или джемом без сахара, но ежедневно такая роскошь недопустима.
Для обеда подходят лёгкие салаты из зелени, яиц, томатов, мяса и других ингредиентов на выбор. Заправлять можно салаты оливковым маслом. Если надоели салаты, то днём можно съедать небольшие порции мяса, птицы или рыбы. Подходит для питания качественная варёная колбаса с низкой жирностью. А на десерт можно выбрать любой фрукт.
Ужин может быть очень похож на обед. Список блюд тот же, но для разнообразия не берите одинаковые. Можно выпивать в вечернее время стакан кефира и съедать фрукт или овощ.
Меню можно составить на 1 неделю и, поменяв местами дни, использовать на второй. Можно расширить уникальность меню, тогда каждый день будет особенным.
Пример на 7 дней:
1. Стандартный для диеты завтрак, днём салат из 2 яиц, томата и шпината с оливковым маслом, а на вечер говядина отварная (норма 100г.), которая также является классикой в меню диеты, приправленная зеленью и перцем.
2. Очередная вариация завтрака, нежирное отварное мясо на выбор и овощ в обед (кроме картофеля), на ужин можно взять полезный шпинат и варёную колбасу 100 г.
3. Классический завтрак, днём поджаренная свежая морковь средних размеров с томатом, мандарин, а на вечер приготовьте блюдо из колбасы со шпинатом и 2 яйцами.
4. Снова завтрак на выбор, если кофе надоел, заварите кружечку зелёного чая, обед будет состоять из твёрдого сорта сыра, яиц и морковки, а ужин порадует кисломолочной продукцией в виде кефира и любимого фрукта.
5. Убираем классический завтрак, и натираем молодую морковь. Пришло время разнообразить обед отварной рыбкой с томатом, а на ужин приготовить стандартную говядину и шпинат.
6. Ограничиваем завтрак один лишь напитком, днём отдаём предпочтение курице, вечером – говядине. Можно съесть в один приём какой-нибудь овощ на выбор.
7. Завтрак состоит из пустого чая, на обед можно съесть апельсин и говядину, на ужин салат из зелени, огурцов и колбасы варёной.
При этой диете нет никаких ограничений на количество жидкости. Пить можно много и допустимо разнообразие напитков, включая все виды чаёв, кофе, минеральные воды без газа. Исключить следует сладкие и газированные напитки, ненатуральные соки.
Достоинства и недостатки французской диеты на 14 дней. Как выйти из диеты
К основным плюсам 14-дневной французской диеты относится возможность избавления от лишних килограммов до 4 шт. в неделю и 8 кг за 2 недели. Второй существенный плюс – короткая длительность диеты. При французской диете не нужно мучить организм голоданием и подвергать его стрессу, ограничивать в жёсткие рамки приём любимой пищи. Диета является сбалансированной и эффективной.
К недостаткам диеты можно отнести несовместимость с хроническими заболеваниями людей. Людям с нарушениями в работе органов ЖКТ также следует отказаться от диет в принципе. Выход в таких ситуациях – разрешение врача и его пристальный контроль.
Находясь на французской диете, организм практически не испытывает стресса, поэтому можно не бояться, что по завершении диеты сброшенные килограммы вернутся. Но всё же есть определённые правила завершения диеты:
1. За 2 недели прохождения организм уже успевает привыкнуть к белкам, поэтому его нельзя сразу перегружать углеводами.
2. 2 недели после диеты специалисты рекомендуют делать лёгкие и нежирные завтраки. От сладких чая или кофе пока лучше отказаться, можно есть каши, нежирные кисломолочные продукты.
3. Обед можно сделать более объёмным, но оставить тот же набор продуктов: салаты с мясом или рыбой, яйца, фрукты, рагу из овощей. Можно пить апельсиновые соки, травяные настои и чаи.
4. Ужин должен быть облегчённым, ешьте диетическое мясо, салаты, фрукты.
5. Допустимыми становятся перекусы, на которых можно позволить себе твёрдый сыр, сливочное мороженое, йогурт.
6. Стоит приучить себя принимать пищу чаще, но маленькими порциями.
7. Для лучшего закрепления результата нужно пить много жидкости, можно обычную или минеральную воду, а также делать разгрузочные дни несколько раз в месяц.
Соблюдая простые правила, вы сможете закрепить результаты от французской диеты на долгое время, приучить организм питаться правильно исключительно здоровой пищей.