Главная страница ->  Питание и диеты

Английская диета - подробное описание и полезные советы. Отзывы об Английской диете и примеры рецептов.


06.09.2012 00:25

Английская диета - описание и общие принципы

Что нужно сделать для того, чтобы стать стройной, как английская леди? Конечно же, взять на вооружение настоящую английскую диету. Примерно через две недели вы будете приятно удивлены своим внешним видом, а если продержитесь самых крайних рекомендаций три недели, то результат будет просто ошеломляющим: потери веса могут составить 8-12 килограмм. Женщины мира очень довольны английской диетой, состоящей из нескольких этапов.

В течение всего времени мы будем потреблять попеременно белковые и овощные продукты, чередуя их каждые два дня. Это совершенно некалорийное меню позволяет сохранять чувство сытости, хотя жиры из него полностью изымаются. Делая небольшой разрыв между приемами еды, вы сможете контролировать свой день таким образом, чтобы быть всегда сытыми, но не переедать и не употреблять калорийные продукты. Но вечером все же придется потерпеть, хотя разработчики диеты и перенесли большую часть пищи на вторую половину дня. Последний прием должен быть не позднее 19 часов, и к этому нужно относиться серьезно. Английская диета является строгой системой питания, и прибегать к ней можно не чаще одного раза в год.

Английская диета - какие продукты можно употреблять

Допускается употребление следующих продуктов:
Овощи: практически все, за исключением картофеля. Его можно изредка запекать на обед не более одной штуки. Фрукты: практически все, исключаются только высококалорийный инжир, виноград и бананы. В английской диете приветствуется овсяная, гречневая и рисовая каши, обезжиренное молоко и большое количество зелени (петрушка, базилик, салат, укроп и пр.) Из напитков лучше пить обезжиренное молоко, чай (чаще зеленый, чем черный), и кофе без сахара. Минеральная вода должна быть без газов, а также простая вода не менее двух литров. Готовить продукты лучше в пароварке, или на гриле. Из хлебобулочных изделий нам остается только небольшие кусочки черного хлеба, и то черствые или подсушенные.

Английская диета - какие продукты нельзя употреблять

Любые виды мяса и жирные молочные продукты, за исключением обезжиренного молока. Придется отказаться от спиртных напитков и никотина, а также очень крепкого кофе и черного чая. Сахар, выпечка и сладости так же отходят на задний план. До лучших времен мы оставим любые кондитерские и мучные изделия. Сладкие консервированные шипучие напитки вредны в любое время, а уж тем более во время диеты о них нужно просто забыть. Табу для нас отныне жареная картошечка и другая подобная пища. Одним из главных врагов похудения является соль, но ее с успехом могут заменить травы и пряности. Хотя фрукты не считаются тяжелой пищей, но в данном случае калорийные сухофрукты, дыни и виноград также следует ограничить. Не приветствуются маринады, соленья и копчености.

Английская диета - примеры меню

Желательно начинать диету с голодных дней, для того, чтобы сократить объем желудка. То есть, это некий подготовительный этап, призванный настроить организм для начала диеты. В это время можно выпивать 1-2 литра кефира или молока, допускается томатный сок. Если голод переносить трудно, добавьте черный хлеб, лучше вначале подсушите его.

Примерная недельная диета: один «голодный» день и последующие этапы чередуются по два дня. Начинаем с белковых.

На завтрак приготовим чашку кофе с молоком и половиной чайной ложки меда, кусочек хлеба с небольшим количеством сливочного масла. На обед тарелку рыбного или мясного бульона и примерно 100-150 граммов мяса, отваренного или тушеного. На гарнир 2 столовые ложки зеленого горошка, черный хлеб.
Полдник: чай или молоко с медом.
Ужин: отварное мясо или рыба, кусочек сыра (50) г, кефир, черный хлеб.

Овощные дни

Завтрак очень легкий - 2 апельсина или яблока.
На обед приготовим знаменитый овощной супчик для похудения и перец, фаршированный морковкой. Закусываем винегретом без картофеля.
Полдник: любые разрешенные фрукты.
Ужин: салат из овощей: нарезанные мелко капуста, морковь, свекла, заправленные маслом. Чашка чая.

Английская диета 21 день

Для того чтобы не перепутать дни, можно составить себе календарь-график меню на каждый день.

1, 4, 8, 11 дни
Сразу после пробуждения специалисты-диетологи рекомендуют выпить 200 грамм кипяченой воды, в которую добавлен сок лимона.
Завтрак: рисовый гарнир (лучше из коричневого риса), плод грейпфрута, зеленый чай. Для второго завтрака выберем морковный салат и яблоко, плюс стакан травяного чая. Обед: овощной бульон со специями и отдельно отварные овощи на второе. На полдник пол маленького ананаса, киви или апельсин.
Ужин: овощное ассорти из помидоров, огурцов и болгарского перца. Чай или свежевыжатый фруктовый сок.

2, 5, 9, 12 дни
Таким же образом готовим воду с лимонным соком и пьем ее натощак. На завтрак - каша из геркулеса, тертое яблоко и травяной чай. На второй завтрак фруктовый или овощной сок и 100 граммов орехов (например, фундук)

Обед: Из овощей готовим вегетарианский борщ без мяса, добавляем 200 граммов запеченного картофеля на второе или печеные баклажаны. Стакан чая на травах.
Полдник: овощной салат из капусты и моркови с зеленью. На ужин 300 граммов разрешенных фруктов.

3, 6, 10 и 13-й дни
Начинаем день традиционно - со стакана воды с лимоном. Завтрак – гречка на воде, банан, чай. Дополнительный завтрак: овощной салат (помидоры, зелень, огурцы), запить стаканом свежего овощного или фруктового сока.
Обед: рыба отварная с бульоном, салат из овощей, травяной чай.
Полдник – виноград. На ужин также едим только фрукты, салат- микс из яблок, груш и винограда.
Во время 7-го и 14-го дней едим только фрукты, в течение дня несколько раз небольшими порциями. Каждый раз запиваем стаканом чая.

Для выхода из английской диеты воспользуемся молочным меню: кефир, молоко, нежирный творог, обезжиренный сыр. Соблюдая эту диету можно не только похудеть, но и оздоровить весь организм в целом.

Результаты английской диеты

Большинство худеющих яро верит в чудо и искренне надеется, что спустя несколько дней от начала диеты, десятки килограммов начнут просто таять на глазах. Но чем больше килограммов начинает уходить, тем ниже вероятность закрепления такого результата. Английская диета подразумевает сбалансированное питание, рассчитанное на три недели, после которого нужно продолжать правильно питаться в таком же духе, постепенно сбрасывая накопленные жиры и не причиняя при этом вред здоровью.

После 21 дня диеты можно избавиться от 5 до 17 кг избыточного веса, что, стоит согласиться, немало. Цифра будет зависеть от первоначального состояния организма, наличия и количества лишних килограммов, а также силы воли и строго соблюдения всех правил диеты. Если постоянно или периодически расслабляться и позволять себе съедать продукты из запрещённого списка, то не стоит потом жаловаться на минимальность или отсутствие результатов вовсе. Бывали случаи, когда женщины с большим запасом лишнего веса и добросовестным отношением к диете, смогли сбросить за три недели 20 кг.       

Индивидуальные особенности организма играют не последнюю роль в похудении. Например, люди с медленным метаболизмом вес теряли не так быстро и в меньших количествах. Но при этом они отмечали положительные изменения в самочувствии и состоянии организма в целом.

Если спустя неделю питания по английскому принципу изменений в весе нет, значит, диета просто не подходит организму в чистом виде. Её обязательно нужно будет дополнять регулярными физическими нагрузками или хотя бы длительными прогулками перед сном.    

Главные правила питания по-английски

Английская диета будет давать эффективные результаты не только в случае правильно подобранного рациона, но и при соблюдении определённых правил:

•    обязательно следует принимать витаминные комплексы во время диеты;

•    нужно отказаться от жаренной и жирной пищи;

•    готовить еду можно такими способами: варить, тушить, на пару;

•    необходимо исключить из рациона соль, но для разбавления вкуса еды можно добавлять пряности;

•    принимать пищу нужно не более 3-4 раз в день;

•    хлеб можно употреблять только в подсушенном виде;

•    правильно будет установить распорядок дня и стараться приступать к еде каждый раз в одно и то же время;

•    за 15 минут до завтрака желательно выпивать 1 стакан тёплой воды;

•    помимо бульонов и различных супов, ежедневно нужно выпивать ещё хотя бы 1,5-2 стакана воды;

•    последний приём пищи должен осуществляться не позднее 19 часов вечера;

•    перед началом диеты желательно провериться у врача на наличие проблем с органами ЖКТ.   

Как осуществлять выход из английской диеты

Чтобы сохранить достигнутые результаты, выходить из британской диеты необходимо постепенно. Нужно стараться уменьшать порции обычной еды, чтобы в дальнейшем питаться небольшими количествами пищи, представленными в большинстве овощами и фруктами. Первые 10 дней после окончания диеты для закрепления успехов нужно съедать ежедневно по 200-250 г творога, который насытит организм полезными веществами.     

Второй вариант завершения английской диеты – создание рациона на следующий день из 200 г супов и слизистых каш, сухарей, фруктовых чаёв и компотов из сушёных фруктов. Спустя три дня в рацион на обед можно добавить до 300 г говядины или рыбы, приготовленных методом тушения или варки, а на ужин около 200 г нежирного творога. Принимать пищу нужно маленькими порциями хотя бы 6 раз в день. После двух недель такого питания нужно переходить на четырёхразовый приём еды.    

Плюсы и минусы английской диеты

Как и любой другой метод похудения, английская диета имеет свои преимущества и недостатки. Главные достоинства диеты – это:

1.    Дешевизна и доступность рекомендуемых продуктов, которые легко можно найти на полках магазинов по приемлемым ценам.

2.    Отсутствие преследующего чувства голода. Благодаря белкам, которые насыщают организм, в процессе соблюдения диеты чувство голода бывает редким гостем. Человек при таком способе питания не испытывает головокружений и слабости.

3.    Долгосрочность эффекта или английская диета на перспективу. При соблюдении всех правил сбалансированного питания положительный эффект будет продолжать сохраняться.

4.    Очищение организма от вредных веществ, выведение токсинов, улучшение внешнего вида и цвета кожи лица.

5.    Избавление от лишнего веса происходит постепенно. В результате этого организм не испытывает стресса и не травмируется.

6.    При соблюдении правильного питания после выхода из диеты организм будет продолжать сбрасывать лишние килограммы.

7.    Вода не застаивается в организме и результат – отсутствие припухлостей по утрам и отёчности.

8.    Улучшение протекания всех обменных процессов в организме.    

Существенным недостатком диеты является нехватки витаминов, именно поэтому необходимо подпитывать организм медицинскими комплексами. Также небольшим минусом можно считать непривычное ощущение вздутия живота в периоды овощных дней.          

Интересные и полезные рецепты для английской диеты

1.    Тушёное куриное мясо в сметанном соусе. 400 г мяса курицы можно немого посыпать чёрным перцем, добавляем кольца 1 луковицы и зелень петрушки, заливаем 50 г сметаны с минимальной жирностью и убираем настояться в холодильник на 2 часа. Запекать блюдо нужно в фольге, поместив в духовку.

2.    Куриный изыск. Филе курицы 1 кг необходимо предварительно отварить без добавления соли и пропустить через мясорубку. Затем нужно взбить 4 яйца, добавить 10 г желатина, растворённого в воде, перец и мускатный орех. Всё нужно тщательно замесить и выложить на застеленную в миску пищевую плёнку. После 5 часов в холодильнике смесь застынет.

3.    Свекольник – холодное блюдо из молодой свёклы, болгарского перца, сельдерея и лука. Варить нужно в 2 л. воды без соли. Можно добавлять специи.

4.    Запечённые овощи. Крупными частями нужно измельчить баклажан, кабачок, перец и лук (кольцами), сверху всё присыпать молотым перцем и уложить на фольгу. Запекать в духовке блюдо нужно при 200 °C на протяжении получаса.

Английская диета - полезные советы и отзывы

Эта диета благодаря своей относительной сбалансированности полезна практически всем. Однако беременным женщинам и кормящим матерям следует отложить ее до тех пор, пока вы перестанете кормить малыша, в вот восстановить форму после родов при помощи этой диеты достаточно легко.

Хлеб лучше подсушивать в духовке или тостере. Если в некоторые дни обед кажется слишком плотным, можно съедать столько, сколько требует организм. Зеленый горошек можно исключить. Чтобы легче входить и выходить в график питания, лучше составить индивидуальный план, это дисциплинирует даже тогда, когда запланированный результат достигается не полностью.

По отзывам женщин, соблюдавших эту диету, дополнительных пару килограмм можно скинуть и по ее окончанию, если следовать, уже привычному, графику питания по часам. 


Это интересно...